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味わいはまるで
ムートン！
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この価格が不思議！
安定感抜群！
カベルネの上品な味わい！
5,980円（税抜）+消費税
ウッドワード・キャニオン |
オーパスワンより美味！？ |
オーパスワン元醸造責任者が最高の葡萄で生産
ワイン通から絶大な支持！
ポートフォリオ2013 |
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赤ワイン
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～10,000円
10,000円～
白ワイン
～1,500円
～2,000円
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泡
～1,500円
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10,000円～
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人気Ｎｏ１のグラン・クリュ
特級シャンパン！
ペルトワ・モリゼ
ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
Pertois
Moriset Blanc de Blancs Grand Cru
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ペルトワ・モリゼ ブラン・ド・ブラン グランレゼルブ グラン・クリュ |
| ￥8,500（税抜） ￥9,350（税込） |
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ペルトワモリゼが売れつづける理由・・・
最近特に日本でのシャンパンの定着は著しく、多くの方々に様々な場面でお飲みいただいておりますが、このペルトワモリゼというシャンパンはフランス・シャンパーニュ地方の中でも、優れた葡萄が生産されることで有名な”メニル村”のしかも”グラン・クリュ”（特級畑）から収穫された葡萄だけを使い作られている商品です。
そして、一度購入されたお客様がその後も買われることが多く、中にはケースで買われる方もいらっしゃるほどリピーター率と人気を誇るシャンパンなのです。
売れつづけている理由、それは何よりも実際に飲んで美味しいから、そしてそれが価格以上の満足を提供しているからでしょう。
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特級畑の葡萄だけで作られています！
葡萄の価格は毎年まず地域によって決められますが、その中でも常に
最も高値を付ける地域があります。
それはコートドブラン地区、そしてその中でもメニル村の葡萄です。
皆様もご存知かもしれませんが、クリュッグというシャンパンの最上級モデル で１本５～６万円もするものは、ここの葡萄を使った「クロ・デ・メニル」という
名で、またプレステージシャンパンとして根強い人気を持つ「サロン」もメニルの シャンパンです。
そして、このペルトワモリゼは、なんとこのメニル村の特級畑 から収穫された葡萄を主体に作られているのです。
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ペルトワ・モリゼ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
Pertois
Moriset Blanc de Blancs Grand Cru
産地 フランス/シャンパーニュ地方メニル・シュール・オジェ村
品種 シャルドネ100％
タイプ 辛口
容量 750ｍｌ
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ペルトワ・モリゼ ブラン・ド・ブラン グランレゼルブ グラン・クリュ |
| ￥8,500（税抜） ￥9,350（税込） |
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テイスティングコメント
外観はやや濃い目のイェローゴールド。 香りはフレッシュな青りんごやイースト香、はちみつ、といったイメージが時間とともに芳ばしい
ナッツやカラメルのような熟成された香りへと変化していきます。
味わいは酸がしっかり骨格を造り、熟成感があります。ボリュームはあるものの、重くて飲み辛いシャンパンではなく、繊細で優しく優雅で口あたりの良いシャンパンです。
ちょうど良く熟成されたくらいの「サロン」を思わせるような高級感あり。
このワインの独特の香りや味わいを楽しむために、ぜひあまり冷やしすぎないで飲まれることをおすすめいたします。
お客様からたくさんのご評価いただいてます！
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ブラン・ド・ブランはメニル村特級畑の特別な味がする！
もっと、テイスティングコメント・・・
良く冷やしたボトルの栓を抜くと、果実味あふれる香りが辺りに立ち込めます。
グラスに注ぐと、黄金色の液体からは高級なシャンパンの証である、木目細かい泡が、まっすぐと立ち上るのがお分かりになるでしょう。
開けてすぐはフレッシュでフルーティーな青りんごの香りなどが特徴ですが、時間を置くと徐々に芳ばしいナッツやカラメルのような熟成された香りへの変化を楽しむことが出来るでしょう。
時間とともに起こる変化は、そのシャンパンが生産者によってしっかりとした作られたクオリティーの証なのです。
ピークを迎えるのは、開栓後約１時間でしょうか？
その変貌ぶりもお楽しみいただけたらと思いますが、飲む1時間前くらいに開栓しておくのも良いかと思われます。
では肝心のお味は？？
それは、飲まれてからのお楽しみということにしておきましょう。 ぜひお試しください！
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シャンパンとは
そもそもシャンパンとは、スパークリングワイン（発泡性ワイン）のことで、昔は日本でもスパークリングワインであれば、すべてのものが「シャンパン」とか英語読みで「シャンペン」とか呼んでおりました。
ただ、本来はフランスのシャンパーニュ地方で作られたものをそのように呼んでいたため、シャンパーニュ地方の生産者達が国に働きかけ、国内の法律で、「シャンパーニュ地方以外で作ったものは“シャンパン”と名乗ってはいけない」とすることに成功し、現在では、それがヨーロッパのみならず他の国にも適応され、それを破った業者などを片っ端から訴えて勝訴しています。
しかし、シャンパンと名乗るためには、それだけではなく、葡萄の栽培・収穫方法やその後の製法等々が厳しく定められていて、実際作るためには結構な手間とお金のかかるお酒です。
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家族経営のこだわりメゾン
品質の高いシャンパーニュを生産することで有名なこの小さなメゾンは１９５１年シャンパーニュ地方出身の二人が結婚することにより設立されました。
その後、息子夫婦が引き継ぎ、現在は孫娘も加わり、代々家族経営でその変わらぬ高品質シャンパンを生産しつづけています。
一貫した家族経営のもと、管理、葡萄畑の手入れなど全て自分達で行い、地元でも優れたシャンパン生産者として有名です。 |
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