ボルドーのマルゴー村とムーリス村の間に位置するブルジョワ級シャトー、その飲み頃ワインを入荷しました！

ラフィット、ラトゥール、マルゴーを手掛ける、メドック屈指のコンサルタントが醸造の総指揮！

シャトー・メイルの醸造を細かく指示し、その味わいをチェックするのはメドックの名だたるシャトーでコンサルタントを請負うエリック・ボアセノー氏。メディアへの露出が極端に少ない彼ですが、親子２代にわたって醸造のコンサルタントを行う、ボルドーに無くてはならない大切な人なのです。

父のジャック氏はシャトー・マルゴーを復活させた立役者エミール・ペイノー博士と親交が深く、２０年以上一緒に働いた経歴の持ち主です。 そして、ペイノー博士は引退する際、彼の名だたる顧客を全てボワセノー父子に託したのです。

現在彼らがコンサルタントを請負うのは、シャトー・ラトゥール、シャトー・ラフィット、シャトー・マルゴーなど、ボルドーの５大シャトーのうち３つ！さらに、シャトー・パルメや、レオビル・ラス・カーズ、コスデス・トゥルネルなどなど、名だたるメドックのワインも彼らのアドバイスを元に醸造されているのです。

ボワセノー氏が手掛けるワインはどれも味わい、評価ともに超一流のワインばかり。
シャトー・メイルからも、そんな彼のワイン哲学、エレガントなその片鱗、感じていただけるはずです！

ボルドーの中心地、オー・メドックの飲み頃ワイン

シャトー・メイルは９年の熟成を経て、色合いはふちにオレンジが入った落ち着いた印象になっています。

香りにはベリー、乾燥プラムに、優しいスパイス、ひのきの清涼感ある香りに加え、熟成ワインでないと感じることのできない、枯葉やタバコの熟成香が順番に顔を出してきます。

味わいはビターで酸が柔らかく、ミネラリーな塩気も入り、大人っぽい味わいです。

熟成してからでないと楽しむことができない複雑性のある香りと、酸・タンニンが溶け込んだまろやかな味わいを、この価格で楽しむことができるのは本当にお買得です！

エレガントなワインがお好きな方、お勧めです！

シャトー・メイル　1999
Chateau Meyre 1999

販売価格
メーカー希望小売価格　3,050円（税込3,203円）

産地　　　フランス／ボルドー地方／オー・メドック地区
格付け 　A.C.オー・メドック　ブルジョワ級
品種　　　カベルネ・ソーヴィニヨン　40%　、メルロー　35%、カベルネ・フラン　15％、プティ・ヴェルド10％
熟成　　　１２ヶ月（新樽１５−２０％）
ボディ　　ミディアムボディ

シャトー・メイルについて

シャトー・メイルはボルドー地方のマルゴー村とムーリス村の間に位置するアヴァンサン村にあるシャトーです。

歴史は古く１６５２年にナヴェール地方のマーガレット女王に仕えていたフィロトン氏によってワイン造りが始まりました。その後、所有者は変わりましたが、１９９８年に現在のオーナーであるコリン・ボーヌ氏が購入し現在にいたります。

またシャトーの一部をホテルに改装し、シャトーに滞在しながら料理やワインテイスティングが学べる施設が完成したとのこと。行ってみたいですね！