シモンシッヒ　シャルドネ　2013
Simonsig Chardonnay　2013

（白）シモンシッヒ　シャルドネ　2013　

Simonsig Chardonnay　2013
【南アフリカ／ステレンボッシュ　白】

商品コード：　8878037 　　容量：750ml 　（白）シモンシッヒ　シャルドネ　2013 ￥1,830（税抜）　￥2,013（税込）　 在庫: 0　　在庫　なし 　 商品コード：　8878038 　　容量：750ml 　（白）シモンシッヒ　シャルドネ　2013 お買い得　６本セット ￥10,950（税抜）　￥12,045（税込）　 在庫: 0　　在庫　なし 　 商品コード：　8878039 　　容量：750ml 　（白）シモンシッヒ　シャルドネ　2013 お買い得　12本セット ￥21,850（税抜）　￥24,035（税込）　 在庫: 0　　在庫　なし

お客様の評価 お名前：Eshita 90 点 普段飲みに手軽で美味しい白ワインはとても重宝するもの！気負うことなく手軽に空けることができる程よいお値段なのに、このリッチな味わいはコストパフォーマンスが高くて本当に良いワインだと思う。冷蔵庫に常備しておきたいワインの一つ。 味 ： まろやか 風味 ： 充分満足 価格 ： 安い

ナッツに蜂蜜、香ばしいトースト香！程よくオイリーな厚みのある味わい！

香ばしいトースト香と、蜂蜜やクリームの厚みのある香り、そこに特徴的なナッツの香りが加わり、「樽感のあるリッチなシャルドネ」という表現がぴったりの完成度の高い香り。

味わいも香りから連想される通りの程よくオイリーでまろやかで、果実の厚みもしっかりとあり飲み心地も上質。ワイン単体で飲んでも飲み飽きることのない充実感があるのです。

いわゆるニューワールド・ワインと言われるワインとは明らかに異なる上品な樽の使い方、ミネラリーなニュアンスを感じる綺麗な酸を含む果実感、この絶妙なバランスが上質なブルゴーニュワインを彷彿させるシモンシッヒならではの魅力であり、新ヴィンテージには非常によく表現されています。

この味わいで２０００円切り！！

しかも、嬉しいのはこれだけ上質な味わいをもちながら、お値段が２０００円を切るということ！

熟した果実のまろやかな旨みと、程よくオイリーで厚みのある端正な味わいはゆっくり飲んでも負けないだけのふくよかさがあるのですが、この完成度を1000円台で楽しめてしまうなんて、素晴らしいことだと思うのです。

同じクオリティをブルゴーニュで楽しもうと思ったら2倍、3倍の価格になってもおかしくはないと思います。

また、シモンシッヒでは、数年前からスクリューキャップを採用しているので、ブショネの心配もなく、また一日で飲みきらなくても、冷蔵庫で気軽に保管できるのも嬉しいですね！

テイスティングノート
複雑な柑橘類とバタースコッチの香りあトップに来る。味わいはシルクのような滑らかなフルボディで、熟したリンゴ、ローストしたアーモンド、香ばしいフレンチオークの香りが余韻に長く残り、フィニッシュはドライ。

飲み頃
今飲んでもよく、さらに３〜5年熟成させるとより深みのある味わいとなる

葡萄品種
シャルドネ１００％

歴史
1978年、南アフリカのワイナリーとして初めてのシャルドネワインをリリースした。 その後３０年にわたりシャルドネのワインを造るなかで、クラシックな品質のワインを造るべく、テロワールとマッチした最適のクローンを試行錯誤しながら編み出した。
濃い赤土と海洋性のステレンボッシュの気候は高貴なシャルドネの個性を表現するのに最適なテロワールである。

ヴィンテージ情報
2012年の冬は雨が多く寒い季節であったが、前年の異常な乾燥の後では非常に恵まれた気候となった。涼しい気候は夏の早い時期まで続いたが、12月はステレンボッシュの過去47年の中で最も暑い気候となった。

収穫
全て手摘みにて行い、このシャルドネにはその中でも特別な区画のものだけを使用している。

熟成
新樽を25％使用し、残りは古樽を使用し、全量を７ヶ月間樽にて熟成。

「南アフリカでもっとも素晴らしいシャルドネの１本」とパーカー氏も高評価

まだリリースしたてのため、ワイン評論家のコメントなどは出ていないようなのですが、私どもでご紹介していないヴィンテージでも常に高評価を獲得している、生産者なだけに、このヴィンテージに対する評価が楽しみなところです。

ちなみに2009年ヴィンテージではかのロバート・パーカー氏から92点という高得点を獲得しています。そして、点数以上に興味深かったのは彼がこのワインに寄せたコメント。今回ご紹介のヴィンテージにも共通する魅力が表現されていると感じたので、あえてご紹介させていただきます。

「美しい輪郭とほのかに新樽のニュアンスを持ったブルゴーニュワインのようなブーケを備えている。砕いた石、りんごやイエロープラムをつぶしたようなかぐわしいアロマティックな精密さがある。この植えないバランスで、全てのフレーヴァーを閉じ込めており、ヘーゼルナッツや燻したようなニュアンスとともに収支引き締まるような味わい。南アフリカで最も素晴らしいシャルドネの1本であろうこのワインは次の１０年も充分に楽しめる。」 あえて違いといえば、今回のビンテージはこの先１０年楽しめる、という程のポテンシャルではないかもしれません。しかし、今召し上がっていただいたら、パーカーさんがこのワインを「南アフリカで最も素晴らしいシャルドネの1本であろう」と評価した理由を実感していただけると思います。

南アで初めてリリースされた伝統の「シャルドネ」ワイン

シモンシッヒは南アフリカの中では比較的古い歴史を持つワイナリーであり、南アのワインの品質向上に大きく貢献しています。 特に、シュナン・ブランのような気軽に楽しむためのワイン造りが主流だった南アフリカにおいて世界的高品質葡萄として知名度の高いシャルドネで、ワールドスタンダードのワイン造りに成功したのもシモンシッヒが初めてです。 これは彼の祖先が17世紀後半に初めてこの地に足を踏み込んで以来、大切に守ってきた恵まれた土壌のお陰でもあるのです。 今でこそ南アフリカ産のシャルドネワインもだいぶ目にするようになりましたが、彼らが所有する畑の土壌は他にはないものなため、「シモンシッヒと同じ味わいは再現できない」と、地元生産者からも一目置かれる存在となっているのです。