フランスの高級赤ワイン産地と言えば、ボルドーとブルゴーニュ。一般的にボルドーはタンニンが豊富で力強いワインの印象が強いですが、対してブルゴーニュのワインは、ピノノワールという品種の特性から艶やかで透明感のある赤ワインが多く存在します。 上級のブルゴーニュワインは熟成することで官能的で複雑な香りが漂います。 1級畑「グレーヴ」はみごとな繊細さと迫力ある風味と品格を持つ葡萄を生み出す事で知られています。