ヴァンジーニ

絶対おすすめのイタリアの泡
【ピノ・ノワール100％のスプマンテ】

味わいしっかり！スパイシーでドライ
食事に合わせるロゼ・スプマンテ

とっても美味しくて大好評！

ヴァンジーニ　ピノ　ネロ　スプマンテ　 エクストラ　ドライ　ロザート　パヴィア
箱なし 2,300円（2,415円税込）

完売しました

安いし美味しいし言うことなし！

味わいが違ったタイプの泡を揃えたい、そんな泡探しの日々の中、気になって取り寄せたスプマンテがありました。

「お食事の最初から最後まで泡で通す地方の泡」

その言葉に惹かれたのです。試飲してみると可愛いスプマンテではない、大人テイスト本格派のお味。泡立ちもキメ細かく、まるでシャンパーニュのよう。泡立ちの強さも程よく、味わいも爽やかでありながら余韻が残る濃厚ぶり、バランスがよく上品！！

味わいはふくよかなピノ・ネロの厚みがあり、最初はシャンパーニュグラスで頂いたのですが、ブルゴーニュグラスに注いでも、香りに広がりがでて味わいが円やかになり、大変美味しいくいただけました。

オレンジや蜂蜜など爽やかさのなかにエレガントな濃厚さがあり、もっと温度を上げて飲んでもいいくらい、美味しい！！こんなスプマンテはなかなか出会えません！！

2007年にDOCGに昇格したオルトレポ・パヴェーゼのサン・ダミアーノ・アル・コッレで作られたスプマンテです。

しかも私の大好きなピノ・ネロ（ピノ・ノワール）100％の泡！こんな価格で売ってしまっていいのでしょうか？！。ぜひぜひお買い求め頂きたい、皆さんに飲んで頂きたいとお値段も交渉してお安くしました！！

絶対おすすめのスプマンテです！！



シャンパーニュのように溶け込む泡

標高約260mブルゴーニュの緯度と同じ45度線に位置する畑。ブドウの苗もフランスから持ち込まれたと言われています。

充分な日照量と昼夜の寒暖差が大きい為に酸度が保たれた香り豊かでバランスの取れたワインが作られます。

細やかな泡は味わいに溶け込んでおり、泡立ちすぎず上品です。

味は最高！！こんなスプマンテ体験したことありますか？！

肉の脂を流すための泡

【ピノ・ノアール】はイタリアでは「ピノ・ネロ」と名前が変わります。
こちらはピノ・ネロ100％のスプマンテ。

泡でお腹が一杯になることがないように気圧は低め、でも泡はけっして弱くなくどこまでもキメ細やか。一端栓を開けてもまた飲もうかな、と思うと消えたと思った泡がまたシュワシュワ・・・泡の持続性がしっかりと続きます。

お肉料理ともOK！泡でお肉の油を流すというのです！！確かにドライでスッキッとした味わい。ですが薄っぺらい爽快感ではなく、ピノ・ネロの厚みとふくよかさがお肉にもしっかりと絡めるのでしょう。

ルカ・マローニ高評価！！ ルカ・マローニ出版のGUIDA DEI VINI ITALIANI （グイダ　デイ　ヴィーニ　イタリアーニ）というイタリアの消費者の立場に立った評価で、手頃でおいしいワインを探すというコンセプトのもと参考になると評判のワインガイドがあります 。 LMで、このスプマンテは 90点の高評価を受けています。 発行時期：毎年10月下旬 試飲本数：20，023本（2008版） IP 92以上： めったにない最高のワイン IP 82〜91： 最高のワイン IP 70〜81： 評価されるべき良質のワイン IP 67〜69：良質のワイン ※IP 75以上を購入すべきワインと評価

ロゼもすごい！！スパイシーで果皮のタンニンを感じる。イチジクの香り、こちらも可愛い感じではなく、通好みなドライな味わい。 ロゼはガンベロ・ロッソ２グラスを獲得！！ 2,300円 （2415円税込） ガンベロ・ロッソ vinid'italia （ヴィーニディタリア） イタリアでもっとも有名で権威のあるワインガイド。ワインの評価はもちろん、ワイナリーの説明や歴史的背景、また造り手の状況など詳しく書かれています。 評価はグラスの数で示され、３グラスが最高評価。 ビッキエリなし：そのカテゴリー上、平均レベル １ビッキエレ：そのカテゴリー上、まずまず〜良質 ２ビッキエリ：そのカテゴリー上、非常に良質〜最高 ２ビッキエリ：２ビッキエリのうち、トレビッキエリを （カラー表示）決める最終選考まで残ったワイン ３（トレ）ビッキエリ：そのカテゴリー上、非常に （カラー表示）卓越したワイン （＊）マークとは？コストパフォーマンスが特別優れたワインという表示

こんなに素晴らしいスプマンテが2,000円代で買える幸せ！

お値段も皆さんに楽しんで飲んでいただきたいと思い、輸入元と交渉しまして大幅値下げが実現いたしました。

自宅でイタリアンの時には是非、是非このスプマンテをお試しくださいませ♪

自分の為に箱なしで買うもよし、大切な方へのプレゼントとして本格的な美味しさのイタリアのスプマンテ、いいと思います！！

「母の日」「父の日」に贈られてみるのも如何でしょうか？

■ピノ　ネロ　スプマンテ エクストラ　ドライ　ロザート　パヴィア
Pinot Nero Spumante Extra Dry Rosato Pavia I.G.T.箱なし　

☆☆☆　テイスティングコメント　☆☆☆

先日お友達の家でのホームパーティがありました。 事前にホストに聞いておいたお料理のラインナップに合わせてワインを調達したのですが、我ながらとってもお料理にピッタリ（ガーリックシュリンプ）で美味しかったな〜と思ったのが、イタリアのスプマンテ、ヴァンジーニのロゼ。お友達にも大好評でとっても喜んでもらえましたした！ 味わいはしっかりしていて、スパイシーでドライ。 オレンジやチェリー、梅やイチジクなどの自然な甘さが香りにありますが、口当たりはミネラル感のある厚みのある味わいで、アフターにドライハーブの印象を残します。

キュートなイメージがつきやすいロゼワインですが、色んなお料理に合わせやすい本格的なロゼ・スパークリングです。

この時期はロゼが一番美味しく感じるんですよね〜。

お値段もお手頃価格。ボトルもぽってり寸胴の厚手ボトルで素敵ですよ♪

（2010年5月　太田テイスティング）

■ピノ　ネロ　スプマンテ　エクストラ　ドライ　パヴィア
Pinot Nero Spumante Extra Dry Pavia I.G.T.箱なし

■ピノ　ネロ　スプマンテ　エクストラ　ドライ　パヴィア
Pinot Nero Spumante Extra Dry Pavia I.G.T. 箱入り

完売しました

☆☆☆　テイスティングコメント　☆☆☆

ヴァンジーニ社
Pinot Nero Spumante Extra Dry Pavia I.G.T.
ピノ　ネロ　スプマンテ　エクストラ　ドライ　パヴィア

滑らかでキメ細かい泡が繊細に立ち上ります。香りは柑橘系の爽やかな香りに蜂蜜、グレープフルーツの皮のような香り。

口に含むと、爽やかさと滑らかさと果実感に包まれます。またピノ・ネロの厚みのある味わいと、ミネラル感、上品でバランスの取れた辛口のスプマンテ、余韻は長めです。

（2010年3月　伊藤テイスティング）