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味わいはまるで
ムートン！
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この価格が不思議！
安定感抜群！
カベルネの上品な味わい！
5,980円（税抜）+消費税
ウッドワード・キャニオン |
オーパスワンより美味！？ |
オーパスワン元醸造責任者が最高の葡萄で生産
ワイン通から絶大な支持！
ポートフォリオ2013 |
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赤ワイン
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜
白ワイン
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜
泡
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜
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ヴァンジーニ
特価2,160円（2,268円税込）！
【ピノ・ノワール100％のスプマンテ】
絶対おすすめのイタリアの泡
【ピノ・ノワール100％のスプマンテ】
白もそしてロゼも断然美味しい！！
ヴァンジーニ ピノ ネロ スプマンテ エクストラ ドライ パヴィア
箱なし／箱あり 2,160円（2,268円税込）
ヴァンジーニ ピノ ネロ スプマンテ
エクストラ ドライ ロザート パヴィア
箱なし／箱あり 2,300円（2,415円税込）
年内配送
箱入り：24日（金）９：００ご注文分まで！
（最短で26日のお届け）
箱なし：27日（月）１０：００ご注文分まで！
（即お届け可）
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安いし美味しいし言うことなし！
味わいが違ったタイプの泡を揃えたい、そんな泡探しの日々の中、気になって取り寄せたスプマンテがありました。
「お食事の最初から最後まで泡で通す地方の泡」
その言葉に惹かれたのです。試飲してみると可愛いスプマンテではない、大人テイスト本格派のお味。泡立ちもキメ細かく、まるでシャンパーニュのよう。泡立ちの強さも程よく、味わいも爽やかでありながら余韻が残る濃厚ぶり、バランスがよく上品！！
味わいはふくよかなピノ・ネロの厚みがあり、最初はシャンパーニュグラスで頂いたのですが、ブルゴーニュグラスに注いでも、香りに広がりがでて味わいが円やかになり、大変美味しいくいただけました。
オレンジや蜂蜜など爽やかさのなかにエレガントな濃厚さがあり、もっと温度を上げて飲んでもいいくらい、美味しい！！こんなスプマンテはなかなか出会えません！！
2007年にDOCGに昇格したオルトレポ・パヴェーゼのサン・ダミアーノ・アル・コッレで作られたスプマンテです。
しかも私の大好きなピノ・ネロ（ピノ・ノワール）100％の泡！こんな価格で売ってしまっていいのでしょうか？！。ぜひぜひお買い求め頂きたい、皆さんに飲んで頂きたいとお値段も交渉してお安くしました！！
絶対おすすめのスプマンテです！！
シャンパーニュのように溶け込む泡
標高約260mブルゴーニュの緯度と同じ45度線に位置する畑。ブドウの苗もフランスから持ち込まれたと言われています。
充分な日照量と昼夜の寒暖差が大きい為に酸度が保たれた香り豊かでバランスの取れたワインが作られます。
細やかな泡は味わいに溶け込んでおり、泡立ちすぎず上品です。
温度が上がるとなお美味しい
ブルゴーニュグラスで飲むとより美味しい |
味は最高！！こんなスプマンテ体験したことありますか？！
肉の脂を流すための泡
【ピノ・ノアール】はイタリアでは「ピノ・ネロ」と名前が変わります。
こちらはピノ・ネロ100％のスプマンテ。
泡でお腹が一杯になることがないように気圧は低め、でも泡はけっして弱くなくどこまでもキメ細やか。一端栓を開けてもまた飲もうかな、と思うと消えたと思った泡がまたシュワシュワ・・・泡の持続性がしっかりと続きます。
お肉料理ともOK！泡でお肉の油を流すというのです！！確かにドライでスッキッとした味わい。ですが薄っぺらい爽快感ではなく、ピノ・ネロの厚みとふくよかさがお肉にもしっかりと絡めるのでしょう。
ルカ・マローニ高評価！！
ルカ・マローニ出版のGUIDA DEI VINI ITALIANI
（グイダ デイ ヴィーニ イタリアーニ）というイタリアの消費者の立場に立った評価で、手頃でおいしいワインを探すというコンセプトのもと参考になると評判のワインガイドがあります
。
LMで、このスプマンテは
90点の高評価を受けています。
発行時期：毎年10月下旬
試飲本数：20，023本（2008版）
IP 92以上：
めったにない最高のワイン
IP 82〜91：
最高のワイン
IP 70〜81：
評価されるべき良質のワイン
IP 67〜69：良質のワイン
※IP 75以上を購入すべきワインと評価 |
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| ロゼもすごい！！スパイシーで果皮のタンニンを感じる。イチジクの香り、こちらも可愛い感じではなく、通好みなドライな味わい。 |
ロゼはガンベロ・ロッソ２グラスを獲得！！
2,300円
（2415円税込） |
ガンベロ・ロッソ
vinid'italia （ヴィーニディタリア）
イタリアでもっとも有名で権威のあるワインガイド。ワインの評価はもちろん、ワイナリーの説明や歴史的背景、また造り手の状況など詳しく書かれています。 評価はグラスの数で示され、３グラスが最高評価。
ビッキエリなし：そのカテゴリー上、平均レベル
１ビッキエレ：そのカテゴリー上、まずまず〜良質
２ビッキエリ：そのカテゴリー上、非常に良質〜最高
２ビッキエリ：２ビッキエリのうち、トレビッキエリを
（カラー表示）決める最終選考まで残ったワイン
３（トレ）ビッキエリ：そのカテゴリー上、非常に
（カラー表示）卓越したワイン
（＊）マークとは？コストパフォーマンスが特別優れたワインという表示 |
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高級感のある厚手ボトル ！
【 Vanzini ヴァンジーニ 】
ボトルは分厚く、重く、高級感が有ります。またボトルネックの下の部分に見えづらいのですが、ヴァンジーニ社の「V」のマークの刻印が刻まれています。
こんなに素晴らしいスプマンテが2,000円代で買える幸せ！
お値段も皆さんに楽しんで飲んでいただきたいと思い、輸入元と交渉しまして大幅値下げが実現いたしました。
自宅でイタリアンの時には是非、是非このスプマンテをお試しくださいませ♪
自分の為に箱なしで買うもよし、大切な方へのプレゼントとして本格的な美味しさのイタリアのスプマンテ、いいと思います！！
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■ピノ ネロ スプマンテ
エクストラ ドライ ロザート パヴィア
Pinot Nero Spumante Extra Dry Rosato Pavia I.G.T.箱なし
完売しました
■ピノ ネロ スプマンテ エクストラ ドライ ロザート パヴィア
Pinot Nero Spumante
Extra Dry Rosato Pavia I.G.T. 箱入り
| 品種 |
ピノ・ネロ100％ |
生産地区 |
イタリア/ロンバルディア州 |
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☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆
先日お友達の家でのホームパーティがありました。
事前にホストに聞いておいたお料理のラインナップに合わせてワインを調達したのですが、我ながらとってもお料理にピッタリ（ガーリックシュリンプ）で美味しかったな〜と思ったのが、イタリアのスプマンテ、ヴァンジーニのロゼ。お友達にも大好評でとっても喜んでもらえましたした！
味わいはしっかりしていて、スパイシーでドライ。
オレンジやチェリー、梅やイチジクなどの自然な甘さが香りにありますが、口当たりはミネラル感のある厚みのある味わいで、アフターにドライハーブの印象を残します。 |
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キュートなイメージがつきやすいロゼワインですが、色んなお料理に合わせやすい本格的なロゼ・スパークリングです。
この時期はロゼが一番美味しく感じるんですよね〜。
お値段もお手頃価格。ボトルもぽってり寸胴の厚手ボトルで素敵ですよ♪
 
（2010年5月 太田テイスティング） |
【 Vanzini ヴァンジーニ 】
スパークリングワインのスペシャリストがプロデュースするエレガントなピノ・ネロ・スプマンテを生産するカンティーナです。
1890年創業以来、代々家族経営で経営を行っています。
ロンバルディア州の南にあるオルトレポ・パヴェーゼに位置し、標高約260mの東西に延びた小高い丘陵地帯にあります。充分な日照量と昼夜の寒暖差が大きい為に酸度が保たれた香り豊かでバランスの取れたワインが出来ます。
畑全体の40％でピノ・ネロの栽培を行っています。この地域は、ブルゴーニュの緯度と同じ45度線に位置し、ピノ・ネロの栽培地に適していると考えられ、フランスからブドウの苗が持ち込まれたと言われています。
エノロゴは、フランチャコルタやトレンティーノで活躍するチェザーレ・フェッラーリ氏を起用。
ブドウは、全て手摘みで行い、アルコール発酵が終わり、ベースのワインが出来上がった後、密閉ステンレスタンクにて2度目の醗酵を行う「シャルマ方式」を採用しています。
密閉ステンレスで醗酵とシュール・リーを9か月行う「シャルマ・ルンゴ方式」を用い、複雑な味わいとフレッシュ感の両方を兼ね備えたスプマンテを生産しています。
≪Cesare Ferrari チェーザレ フェッラーリ≫
ロンバルデイア州クレモナ出身。イタリア、アルバの醸造学
校を経て1966年よりエノロゴとして活躍する発泡性ワインの
専門家です。
【エノロゴを務める他カンティーナ】
ロンバルデイア州フランチャコルタ
FRATELLI BERLUCCHI（フラテッリ・ベルルッキ）
MONTE ROSSA(モンテ・ロッサ)
UBERTI（ウベルテイ）
CAVALLERI（カバレッリ）
Pinot Nero Spumante Extra Dry Pavia I.G.T.
ピノ ネロ スプマンテ エクストラ ドライ パヴィア
ピノ・ネロ100%、クローン種＝ビアンコ、石灰質・粘土質土壌、標高300〜350m、樹齢20歳。
北西10%の斜面。仕立て法＝グイヨ/コルドーネ・スペロナート/カザルサ。植樹密度5,000本/ha。
マセラシオン10℃で6時間、ステンレスタンクにてアルコール醗酵16℃×20日間、
シャルマ・ルンゴ方式で第2次醗酵9ヶ月間、瓶熟成3ヶ月間。
Pinot Nero Spumante Extra Dry Rosato Pavia I.G.T.
ピノ ネロ スプマンテ エクストラ ドライ ロザート パヴィア
ピノ・ネロ100%、クローン種＝ロッソ、石灰質・粘土質土壌、標高350〜380m、樹齢10歳、
北西10%の斜面、仕立て法＝コルドーネ・スペロナート。植樹密度6,000本/ha。
マセラシオン10℃で6時間、ステンレスタンクにてアルコール醗酵16℃×20日間、
シャルマ・ルンゴ方式で第2次醗酵9ヶ月間、瓶熟成3ヶ月間。
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