数十社が出展する大規模な会でしたが、多くはまだ日本での代理店が未定で、
日本進出を果たしたいワイナリーがほとんど。 非常に活気あふれる会場です。
そんなブースを回り次々と試飲（数十種）する中でスピノーラのブースは異彩を
放っていました。
というのも、数種のワインを取り扱うワイナリーが多い中、そのブースはイタリア
・ピエモンテ地方の白ワイン「ガヴィ・ディ・ガヴィ」一本だけで勝負している潔さ
に目を奪われたのです。
よほど自信があるんだろうな・・・と早速試飲。
「おいしい！」
華やかな花畑の香りがいっぱいで、ほどよい苦味が味を引き締め、絶妙なバラ
ンス。 なんてピュアで純粋なワインなんだろう！
酸味、甘味、苦味、全てが上手くバランスし、華やかで繊細さも兼ね備えたレベ
ルの高い白ワイン。
一般に白ワインは人によって好みが様々、濃厚なものが好きだったり嫌いだっ
たり、樽が効いたものが好きだったり、苦手だったり、酸味一つとっても感じ方
は人によって違うのでおすすめするのは結構難しいのですが、このワイン
ならきっと誰もが美味しいと思うに違いないなと感じるものでした。
実際に私自身も毎日でも飲みたいと思うほどの好印象を受けました。
ワインは人が造るもの、造り手の人間性がその味にも反映されるという信念を
もつ私はブースから見守るスピノーラ兄弟に話しかけました。
ワイナリーを継ぐことを決意した兄弟の情熱
写真でもお分かりいただける通り、スピノーラ兄弟はぱっと見ただけで人柄の良
さが伝わってくるキャラクターです。
実際話してみると、流暢な英語をあやつりながらワインに対する思いを熱く語って
くれました。
スピノーラ家は父をはじめ、代々ワイナリーで働いて来たそうですが、父がワイナ
リーをはじめたのをきっかけに、二人の息子もそれを手伝う決意をしたそうです。
当初弟はミラノで世界的な食品企業ネスレでマーケティングを、兄も他の仕事
をしていたそうですが、自分達が育った土地、そしてワインへの思いが高まり、
よりレベルの高いワイン造りを目指し両親の跡を継ぐ決意をしました。
現在、兄は生産を、弟はマーケティングを担当しています。
自分達のワインの素晴らしさを何としても伝えたいという情熱はその日のブース
の中にも現れていました。
ふつうパンを口休めとして用意するのですが、なんと彼らは近所で買ってきた
お寿司を用意していたのです！
「このガヴィ・ディ・ガヴィは和食に合うから！」
「うーん、確かに、、、」意気投合した私達はその晩ディナーを共にすることとなり
ました。
「ガヴィ・ディ・ガヴィは単なるガウ゛ィとは別物！」
「このワインは単なるガヴィとはまったくの別物。
ガヴィ・ディ・ガヴィは「ガヴィの中のガヴィ」という意味で、指定されたとても狭い
エリアだけに許される高級なものなんだ。
私達の畑の場所、そこからできる葡萄のクオリティ、すべてが特別なんだ。
今回持ってきたワインも素晴らしいものだけど、でも我々はもっともっと上を目指す。
ワインはステップ・バイ・ステップ。すぐには出来ないが時間をかけて常にレベ
ルアップして将来は世界一の白ワインを造るよ」
常に上を目指そう、良いものを造ろうとうい彼らの情熱に深く共感した私は
ワインは造っている人の人柄がにじみ出ている飲み物だという信念に間違い
ないことを再確認しました。
もちろん、私にとっては今のままでも彼らのワインは十分美味しく満足。
ちゃっかりと自分用に何本かいただきました。
だって本当に美味しかったんです。
聞けばまだ日本への輸入業者が見つかっていないとのこと。
「出来る限り協力するけど、君達あった輸入業者が見つかるといいね、決まったら
デリバリーワインで売るからね！」と再会を誓い別れたのでした。
そして今年の２月になって「ミスター・サカイようやくインポーターが決まったよ！」と
いう嬉しい連絡が入り、今回ご案内の運びとなりました。
今回は完全受注販売ですので、この機会を逃すと当分購入は出来ませんが、
本当におすすめの白ワインですので、是非ご購入ください。
絶対ケース買い、買って損はありません！
私も自宅用に購入いたします。 酒井
■ガヴィ・ディ・ガヴィ 2004 マルチェーゼ・ルカ・スピノーラ
Gavi di Gavi
2004 Marchese Luca
Spinola
ご注文締切日 ４月２０日(木）
＊お届けは６月下旬以降となります。
（状況によってお届けできる日は前後する可能性がございます）
販売価格
1本 １，９８０円 （２，０７９円税込）
６本セット １１，８５０円
（１２，４４３円税込）
１２本セット ２３，７００円
（２４，８８５円税込）
＜産地＞イタリア・ピエモンテ州 D.O.C.G.ガヴィ
＜ブドウ品種＞コルテーゼ100%
＜タイプ＞白
商品について
スピノーラの生産本数はわずか２万本。ガヴィ・ディ・ガヴィのみに専念するワイナ
リーです。
少量生産の結果、上質なぶどうから凝縮感溢れるワインが生み出されています。
海抜２００メートルに位置する畑は一年を通して日照に恵まれたワイン造りに最適
な場所に位置します。
１９５５年以前に植えられた樹齢５０年を越す畑からは濃縮した味わいのブドウが
収穫されます。
ソフトプレスした果汁に厳選した酵母を加え、１８℃に保たれたステンレスタンクで
発酵させています。
きらきらと輝く、透明感溢れる緑がかった淡いイエロー。
青リンゴと繊細な花の香りがボリューム感たっぷりに広がる。
さわやかな味わいをほどよい苦味が引き締め、繊細で上品。
丁寧に作られた感じがよく出てて夕食と一緒にゆっくり楽しみたい飲み応えあるワイン。
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