【少量限定入荷！】

英米仏　の評論家絶賛！

H&B

Ｈecht＆Ｂannier (エシュ＆バニエ)

　

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

オーレ・ジャパンの小川氏から日本に数ケースしか入荷しない新進気鋭のワインをご紹介いただきましたのでご案内いたします！

　

ラングドックの新生！

唐突ですが、ラングドック地方ドメーヌ・ゴビが作る「ムンタダ」というワインご存知ですか？

あの「ル・パン」にブラインド・ティスティングで勝ち、一躍入手困難となり南仏のワインにもかかわらず現在２万円近い高値で取引されています。

今回ご紹介の　Ｈecht＆Ｂannier (エシュ＆バニエ)　も、シンデレラワイン「ムンタダ」が生まれたラングドックの地で新しいワインの造り方　ネゴシアン・エレーヴル（＝厳選したブドウを買い付け、醸造、熟成を行い理想のワインを造る）にチャレンジするワインブランドです。

２００１年の初ヴィンテージからフランスの評価誌「クラスマン」で取り上げられ、その後アメリカの有力評価誌「ワイン・スペクテーター」や「デキャンター」でも高得点を獲得。

イギリスの高名なワイン評論家「ジャンシス・ロビンソン」も高く評価するなど、その勢いはとどまるところを知りません。

ちなみに、ブランド名「Ｈ＆Ｂ」はネゴシアンを立ち上げた二人の名前。

そのお一人フランソワ・バニエさんが、今回の来日にあたりデリバリーワインのオフィスにもお越しくださいました！

https://www.delivery-wine.net/cgi-bin/repo/winelist_daily.cgi?action=wordsearch&wordsearch=70315

　

ネゴシアン・エレーヴルにこだわる理由

「畑を持ってしまったら、その土地のスタイルのワインしかできない。でも、さまざまな畑から気に入ったブドウだけを買い付けることでそのテロワールの個性を引き出し、なおかつ、自分たちの理想とするワインが造れるじゃないか！広いラングドックのあちこちに畑を持って完璧な手入れをするのは不可能。だから、ネゴシアンというスタイルにこだわってるんだ」とのこと。

実際、テイスティングしてみると、確かにどのワインもそれぞれの土地の個性が出ています。
それと同時に、どのワインにもＨ＆Ｂとしてのスタイルが一貫して流れています。

それは、泥臭さのない、洗練されたピュアな果実の香りと大地の香り。

そして、喉ごしはスーッと喉の中に吸い込まれていくような、なめらかさに満ちています。

ラングドックの典型的なスタイルとは異なるまったく新しいスタイルのラングドックワインで、私たち一同驚きと、美味しいワインをいただいただ幸せに包まれておりました。

今回は４アイテムをお持ちいただきましたが、その中でも特にお勧めしたい２アイテムをセレクトしてご紹介いたします。

つい前置きが長くなってしまいましたが、ここからはこのワインをご紹介くださったオーレ・ジャパンの小川さんにバトン・タッチ！
小川さんの熱いお話＆情報、ご一読の価値大です！

　

---

デリバリーワイン小林がブログに掲載！

http://ameblo.jp/yumiwinery/entry-10026962300.html

今回の試飲の様子を小林がブログに掲載しました。

---

　

4種類の中から私たちが選んだワインはこの2本！

　

■H&Bミネルヴォア　２００４ 【４８本限定】
Ｍｉｎｅｒｖｏｉｓ　２００４

　販売価格　：　３，１８０円（税込み３，３３９円）
　　　　　　　　　　　　　　お得な６本セット、１２本セットもご用意しております。

↓ご購入はこちら。
https://www.delivery-wine.net/cgi-bin/repo/winelist_daily.cgi?action=wordsearch&wordsearch=70315
＊商品のお届けは３月２０日（火）以降になります。（北海道・九州・沖縄は２１日）

品種　シラー、グルナッシュ、カリニャン
産地　A.O.C.ミネルヴォア
熟成　demi-muids(約300�g）新樽、1年樽、2年樽　30％
00,500�g　2年樽、3年樽　30％
225�g　新樽、1年樽　25％
タンク　15％

テイスティングコメント
濃い目の紫色。ベリー系のジャムやトリュフ、スパイスなどに海苔や磯のような海の香りをほのかに感じられます。パンチの効いた若々しくパワフルな凝縮した果実感は他の同じアペラシオンのワインを軽く凌駕します。

■H&Bコトー・デュ・ラングドック　２００３　【４８本限定】
Coteaux du Languedoc　２００３

　販売価格　：　３，９８０円（税込み４，１７９円）
　　　　　　　　　　　　　　お得な６本セット、１２本セットもご用意しております。

↓ご購入はこちら。
https://www.delivery-wine.net/cgi-bin/repo/winelist_daily.cgi?action=wordsearch&wordsearch=70315
＊商品のお届けは３月２０日（火）以降になります。（北海道・九州・沖縄は２１日）

品種　シラー、グルナッシュ、カリニャン、サンソー、ムールヴェードル
産地　A.O.C.コトー・ド・ラングドック
熟成　demi-muids(約300�g）新樽、1年樽、2年樽　40％
225�g　新樽、1年樽、2年樽　40％
タンク　20％

テイスティングコメント
黒に近いガーネット色。トリュフやコーヒー、スパイス系の香りがあります。そして、果実味の濃さは桁違いのボリュームを感じさせます。迫力満点のインパクトのあるワインです。

---

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

またまたフランスから思わず『おいしい！』と言ってしまうワイン、見つけてきました！
オーレ・ジャパンの小川です。

そして今回はなんと生産者が来日！デリバリーワイン様にもお邪魔し、生産者自らがワイン造りについて熱心に語っていただきました。

今回ご紹介するのは、ラングドック初のネゴシアン＆エレーブル、H&B（エシュ＆バニエ）というまだ新しいながら注目を集める生産者です。ネゴシアン＆エレーブルとは、よくブルゴーニュなどで耳にするかと思います『ネゴシアン』、いわゆる自社では畑を持たず、ブドウ栽培農家からブドウ、もしくはブドウジュースを買って醸造する造り手のこと。エレーブルとはネゴシアンでもすでにボトルに瓶詰めされたワインを購入し自社ラベルで販売する場合とは異なり、醸造段階からワイン造りを行うことをいいます。彼らはこのネゴシアン＆エレーブルをラングドックの地で初めて立ち上げ、高い評価を得ている生産者です。

前置きはこのくらいにさせていただき、このH&Bはグレゴリー・エシュとフランソワ・バニエの二人が造ったネゴシアン・エレーヴル。グレゴリー・エシュは有名レストランやワインショプなどでワインバイヤーとして活躍し、その後ネットショップで働き、フランスワ・バニエはヴーヴ・クリコやドゥルト・クレスマンやシャルル・エドシックなどの会社で働いていた経歴を持ち、1993年に二人はディジョンのワイン学校で知り合い、2000年にＨ＆Ｂを設立しました。2001年が彼らのファーストヴィンテージ。フォジェール、ミネルヴォワ、コトー・デュ・ラングドック、コート・ド・ルーション、サン・シニアンを生産。初ヴォンテージである2001年からすぐにクラスマンに掲載され、8点を獲得する高評価を得ています。

彼らの最大の特徴は、ラングドックという広大なエリアでおいしいと思うブドウやブドウジュースを購入できるという点です。通常ワイン生産者は畑を所有し、限られたエリアでブドウ栽培を行いワイン造りを行っております。また、できのいいブドウならトップキュベとしてリリースできますが、それ以外はヴァン・ド・ペイなど格下げし売り出されることがほとんどです。彼らは各地をくまなく歩き、自身の目でその品質を確かめ、ブドウを購入しています。したがって、優良なブドウのみでワインを造るため、トップクラスのワインのみを生産することが可能です。彼らは生産本数が少ないながらも、各地（アペラシオン）の高い品質のワインを生産しております。

H &Bのワイン造りのコンセプトのひとつとして今回話をしていたのは、当然口に含めばおいしいと感じるが、自然に何の違和感もなくのどを通り過ぎていく、つまり『ついおいしさのあまり飲んでしまうワイン』を造りたい、と語っていました。

よくわかります。このワインはまさにその表現が理解できるワインであると思います。

通常南仏ワイン（弊社もたくさん取り扱っておりますが・・・）は、太陽の恵みが顕著に現れたパワフルで濃厚なワインが多いです。しかしひと口、ふた口と進むにつれてそのパワフルから次第に重たく感じてしまい、１本飲みきることが難しいワインが多いのが現実です。H&Bのワインはエレガントとパワフルという二つの異なった要素が見事にバランスを取っており、飲むことが心地よく感じられ、飲む者を魅了してくれるのだと思います。

ぜひ一度、お試しいただければと思います。

今回ご紹介は、我々がテイスティングした中で特に気に入ったミネルヴォワとコトー・デュ・ラングドックの２アイテムをご紹介させていただきます。

話は長くなりましたが、喜んでいただけるワインだと思います。そして他のワインとの違いを感じながら楽しんでいただけるとさらなる楽しみがあるかと思います。

ご検討宜しくお願いいたします。

以下、詳しい造り手の情報です。

■評価

≪ワイン・スペクテーター≫


ミネルヴォワ2003　　　　　　　　　　　　　 90点
コトー・デュ・ラングドック2003　　　　　　　 89点




ミネルヴォワ2003　　　　　　　　　　　　　 90点


コトー・デュ・ラングドック2003　　　　　89点


2006/8/31号でH&B掲載！

≪クラスマン誌≫

今後価値の上がり見守ってく生産者に与えられるマーク

　　


初ヴィンテーイの2001年から毎年登場！


≪ジャンシス・ロビンソン≫



≪Wine Enthustast誌≫　



多数の海外評価！

このレベルの高さは驚きです。
期待の新人、H&B！