【本数限定】

絶品の熟成ボルドー
生産者はあのシャトー・ジスクール

ル・オー・メドック・ド・ジスクール　１９９６
　 2,680円（税込み2,814円）

 

こんにちは、デリバリーワインの江下です。
暑さも落ち着き、赤ワインの恋しい季節がやってきました。

熟成感ある飲み頃ボルドーをお手ごろ価格で楽しめたら・・・ワイン愛好家なら誰もが望むそんなワインを限定入手しました！

その名は　ル・ オー・メドック・ド・ジスクール。

ヴィンテージはボルドーの当たり年「1996年」。
生産者はマルゴーの人気シャトー　シャトー・ジスクール。

そして、あの人気漫画「神の雫」でも取り上げられ、価格以上の価値を楽しむことができるワインとして話題のワインでもあるのです！

 

次々と現われる熟成感ある香り、そしてクリーミーな味わいが・・・たまらない！

グラスに注ぐと、ふちに入ったレンガ色のグラデーションが素晴らしく、紅茶やカフォオレの熟成ワインならではの香りが次々とあらわれ、味わいはクリーミーで滑らか。そして熟した酸が余韻をひきしめ、フワーッと口の中に溶けていきます。

ボルドーワインでこのクリーミーな感じを味わえるのは、１０年の熟成を経たからこそ。ありそうでなかなか見つからないこの味わいを２０００円台であじわえるのは本当にお買い得！

ただし、「ヴィンテージが古い＝本数が少ない」ため、この９６年ヴィンテージをご紹介できるのは今回限りとなりそうです。

本数限定＆在庫限りですので飲んでみたいと思われた方、是非お早めに！
この味わいは絶対に後悔させません！！

 

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■ル・オー・メドック・ド・ジスクール　１９９６　
　　Le　Haut-Medoc　de Giscours 1996

【本数限定】

販売価格
1本	2,680円（税込み2,814円）
6本セット	15,960円（税込み16,758円）
12本セット	31,800円（税込み33,390円）

★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.net/2007/giscour.html

産地　　　フランス／ボルドー地方
格付け 　A.C.オー・メドック
品種　　　カベルネ・ソーヴィニヨン　50%　、メルロー　50%
熟成　　　フレンチオークで１２ヶ月
ボディ　　フルボディ

テイスティングコメント
ふちから中心にかけて、レンガ色の美しいグラデーションが広がり熟成への期待が高まる。

まず東洋的なスパイシーな香りがボリームを持って立ち上り、グラスを回すたびに香り新しいニュアンスが加わり、次々と表情を変えながら柔らかさをましていく。

はじめにあるボリューム感はそのままに変化していく香りを感じられるのが素晴らしい。大地の力強いエッセンス、カフェ・オレのような香ばしくクリーミー香り、紅茶や葉巻、オレンジピールの砂糖漬けを思わせる上品でチャーミングな香り・・・

味わいはすでにやわらかさが溢れておりスムーズ。
ごつごつしたタンニンはなく、しっかりとした酸が味を引き締めており、口に含むとグレートビンテージであったことが伝わってくる熟した果実の心地よさと酸がバランスし、フワーッと口の中に広がり、そして溶けていく。

この手ごろな価格で、ボルドーワインらしさと綺麗な熟成感を楽しむことができるとは、なんてお買得なんでしょう！（ｂｙ　江下）

 

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名門シャトーの醸造メンバーが情熱を注ぐ

このワインを手がけるのは、ボルドー３級に格付けされるマルゴーのシャトー・ジスクール。

１３３０年の文献にその名を残す歴史あるシャトーで、 常に格付け以上の価値のあるワインを生み出す生産者としても人気のあるシャトー・ジスクール。

そのジスクールがオー・メドックの恵まれた畑に情熱を注ぎ、シャトー・ジスクールの栽培・醸造メンバーの総力を結集して取り組むのがこの　オー・メドック・ド・ジスクールです。

本家シャトー・ジスクールの半分以下の価格で１０年以上の熟成を堪能できるなんて本当に掘り出し物だと思います。

 

「コンディションとオリ」にご配慮を！
美味しさに違いが出ます

このジスクール、すでに１０年以上の時を経たワインです。
新しいヴィンテージのワインと比べるとずっと繊細な状態になっていますので、ワインがお手元に届いてからもできれば１週間ほどそっと休ませてコンディションを整えてあげてください。

そして、オリも出ておりますので、召し上がる前日にボトルを立てておいていただければと思います。

ちょっと手間はかかりますが、せっかく１０年の時をじっくりと熟成してきたワインですので、是非美味しく召し上がっていただきたくよろしくお願いいたします！

 

長期熟成向きの１９９６年ヴィンテージ

９６年度に収穫されたメルロとカベルネの主な特徴としては、糖度、酸度が高い。 特にメルロよりも遅く収穫されたカベルネは１０月のひじょうにめぐまれた気象条件の恩恵を受けた。 全般的に、タンニン分が強く、骨組みがしっかりしており、ボルドーワインに特徴的な長期熟成のきくワインである。濃縮度が高くフルーティーであり、９６年は、ボルドー赤ワインの偉大なヴィンテージになるに違いない。 　（ボルドーワイン委員会のHPより）

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１１年後の今飲むと、このコメントに深くうなずけます！
柔らかくなった味わいの中に確かな骨格が存在しており、
まだまだ若々しさを秘めているのです。

 

１週間後に実感したクオリティの高さ

１週間後、ボトルに残っていたワインをテイスティングしてみました。

このワインが「よく熟した葡萄から、丁寧に造られたワインなのだ」ということを実感しました。この価格では考えられないクオリティの高さです。

だって、１週間経ってまだ美味しかったんですから・・・

1週間も前に開けた、１０年以上前のワイン。
何の期待もなくグラスに注いだのですが、色こそ輝きを失っていましたが、香りをかいでびっくり。ポートワインっぽい酸化したニュアンスの底からまだオレンジやアプリコットの新鮮な果実感が立ち上がってくるのです。

味わいの中にも香りに感じたフレッシュさが残り、なおかつ酸・甘味そしてタンニンのまとまり一体感があって。もちろん開けたときほどのパワーこそありませんが、このワインのクオリティを実感できた素敵な体験でした。