今しか買えない！

ジュヴレ・シャンベルタン最高の生産者
ジャン・ラフェ


https://www.delivery-wine.net/cgi-bin/repo/winelist_daily.cgi?action=wordsearch&page=1&wordsearch=70904

＜9本限定＞ シャルム・シャンベルタン　1998	14,800円（税込15,540円）
＜20本限定＞ ジュヴレ・シャンベルタン　2001	7,580円（7,959円）

こんにちは、デリバリーワインの江下です。

先日私どもで主催した第１回ワイン会には多くのお客様にお越しいただき大盛況のうちに会を終えることができました。ご来場いただいた皆様、心より感謝申し上げます。ありがとうございました！

そのワイン会のメインテーマであった　「ジュヴレ・シャンベルタン最高の生産者ジャン・ラフェ」　のワイン、香りの豊かさ、複雑さ、芯の強さと柔らかさ、いつまでの香りを嗅ぎつづけたい、ゆったりと味わいたい、最高のブルゴーニュ・グラン・クリュでした。

「ブルゴーニュのワインって美味しいんですね。
初めて魅力がわかりました！
これからブルゴーニュにはまっちゃいそうです。」

などなど、一緒に試飲いただいたお客様からも驚きと感動のお声を多数頂戴しております。

 

ジュヴレ・シャンベルタン最高の生産者　ジャン・ラフェ

ジャン・ラフェと言えば、ジュヴレ・シャンベルタンを造らせたら右に出るものがいないという、知る人ぞ知る名生産者！
生産本数が少ないうえ、２００１年ヴィンテージを最後に現役を引退してしまったため、飲みたくても飲めない大変稀少なワインとなっているのです。

あの ロバート・パーカー氏からも、「★★★★生産者」の評価を受けるだけでなく、このシャルム・シャンベルタンは「最も偉大なブルゴーニュの赤ワイン」に選ばれています。本国フランスではシャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最高の生産者の一人として知られています。

しかし、ほとんどの樽を有名なネゴシアンに売っているため、元詰の量はそれほど多くなく日本では知る人ぞ知る隠れたドメーヌとなっています。

ちなみに、コルクはＤＲＣと同じメーカーのものを使用し、エチケットは全てベルギーの画家のデザインです。

彼を知る人すべてが、そしてロバート・パーカーまでもが「ジャンは本当に働き者だ。いつも畑のことを考えている」と言うほど真面目な取り組み姿勢と、チャーミングな人柄はそのままワインに表れ飲む人は必ず魅了されてしまいます。

 

飲みたくても、もう手に入らない・・・

ジャン・ラフェ氏は、ジュヴレ・シャンベルタンの最高の生産者の一人としてフランス本国で絶大な信頼をおかれる偉大な生産者。しかし、２００１年を最後にワイン造りから引退してしまいました。

ジャン・ラフェと輸入元・本田夏子氏

今回ご紹介するのは、まさに飲み頃を迎えた1998年のシャルム・シャンベルタン。ジュヴレ・シャンベルタン村の特級畑というだけでなく、このワインは生産本数も少なく、さらに蔵出しということもありほとんど市場に出回らない貴重なワインです。
勿論ワイン会でも一番人気した！グラスを飲み干してしまうのが勿体ないほど素敵なワインでした。

また、ジャン・ラフェ最後のビンテージ2001年のジュヴレ・シャンベルタン、こちららはジュヴレ・シャンベルタンならではの力強さと、香りの重層感がみなぎっています。
輸入元・本田さんいわく「ジャン・ラフェらしさが全面に出た、感動的なワインに仕上がっています」とのことです。

 

日本で飲めるのはあの高級ホテルと一部のフレンチレストランだけ！

知る人ぞ知る、そして知ってしまったら離れられなくなるジャン・ラフェの魅力。
ブルゴーニュワイン愛好家の方、必ずや感動いただける魅惑的なワインです。

蔵元にもすでに在庫がほとんどなくなっており、日本ではマンダリン・オリエンタルなど一部ホテルと高級フレンチでしか召し上がることのできない本当に稀少なこのワイン、是非お買い逃しありませんように！

 

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■シャルム・シャンベルタン　1998
　Charme Chambertin 1998

９本限定 販売価格　（）内税込 14,800円（15,540円）

ご注文はこちらから。

こちらの商品のお届け日は、9月21日（金）以降になります（九州・北海道・沖縄・その他離島は9月22日（土）以降）。

産地　　　フランス／ブルゴーニュ地方
格付け 　グラン・クリュ
品種　　　ピノ・ノワール　100%
ボディ　　フルボディ

輸入元資料より
グランクリュ（＝特級畑）この区画は、特級畑の中でも最も品質の高い、「シャンベルタン」と向かいの区画の「Aux Charume（オーシャルム）」と「Mazoyeres ou Charume（マゾワイエールウシャルム）」マゾワイエール又はシャルムシャンベルタを名乗れると言う2つの区画が存在します。ラフェ氏が持っているのは前者の「Aux Charume」です。
Charmesとはチャーミングと言う意味で、その名前のとおり、柔らかく、優しくチャーミングで比較的熟成が早く、果実味が際立っているのが特徴です。特にこのジャンラフェ氏が造るとかわいらし過ぎず、凝縮感が有る、見事なワインに仕上がります。1998年は今飲んでも美味しいですし、20年以上熟成は可能でしょう。

 

■ジュヴレ・シャンベルタン　2001
　Gevrey Chmbertin 2001

20本限定 販売価格　（）内税込 7,580円（7,959円）

ご注文はこちらから。

こちらの商品のお届け日は、9月21日（金）以降になります（九州・北海道・沖縄・その他離島は9月22日（土）以降）。

産地　　　フランス／ブルゴーニュ地方
格付け 　A.C.ジュブレ・シャンベルタン
品種　　　ピノ・ノワール　100%
ボディ　　フルボディ

輸入元資料より
シャンベルタンというワインは、かつてナポレオンが愛したワインと言うことで有名です。
ジュブレ・シャンベルタンの村名ワイン、フルボディしっかりとした骨格をもち男性的と言われるこの村名のワインは玉石混合で、造り手を選ばないと美味しいものに出会えませんが、どうか一度試してみてください。ジュブレシャンベルタンらしさを感じさせながらも、タンニンがきれいに溶け込んでいて、やさしく包み込まれているような気分にさせます。
ちなみに、村名共通で、樽熟成には新樽は使わず、2年目の樽で熟成させています。樽の細かすぎるタンニンが出すぎてしまうのを避けるためだそうで、以前は樽を塩と水で洗って使っていたとのこと。
ちなみにアメリカへの輸出用（良くノースバークレー用と言われているもの）は、新樽100％です。

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この人のワインを日本にご紹介したいからワインを売る仕事をはじめました

このワインの輸入元・本田氏は、

フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区モレ・サン・ドニ村にドメーヌを構えるロバートパーカーJr氏が「4ツ星」を付けた生産者です。何度もお邪魔していますが、ジャンおじさんは、笑顔がかわいいチャーミングな人なのです。ワインを愛してやまない、ワインを前にすると話が止まらないし、結構真剣に話をしてくれます。もちろん、ティスティングをするとワインも止まらない、一度会うと忘れられない情熱を持っています。そんな人柄が表現されたワインです。
私がこの人のワインに出会わなければ、ワインを売る仕事をしていない、というか、この人のワインを売りたいがために始めてしまったのです。

というほど、ほれ込んでいるジャン・ラフェです。
人の心をここまで魅了し、人生を変えてしまうほどの影響力を持ったワイン。

実際にテイスティングをしてみて、果実味がありながらも甘さはなく余韻が長い、そして香りはグラスに注いだときからどんどん変化し様々な表情を絶え間なく表現しつづける、まるで生きもののような魅力的なワインだと実感しました。

蔵出しワインのクオリティ

今回は輸入元の本田氏が春に蔵元を訪ねた際に譲り受けた貴重なバックヴィンテージを特別に分けていただきました。

１９９８年に瓶詰めされてから、ジャン・ラフェのセラーで大切に保管されてきたワインはこれ以上はないベストなコンディションで熟成を重ねています。そして、日本に入ってから１ヶ月以上、輸入元のセラーで休ませておりますので状態についてはご安心くださいませ。

特に１９９８年のシャルム・シャンベルタンは澱が出ておりますので、召し上がる１日前にはビンを立てて澱を沈めてから召し上がってくださいませ。