第２回ワイン会のご案内　来日記念！生産者シュヴロ氏と共に

デリバリーワイン

第２回 ワイン会

デリバリー・ワイン白金台

来日記念！
シュヴロ夫妻と共に、ドメーヌ・シュヴロを味わう

１２月１９日（水）１８：３０～２０：００

シュヴロ夫妻
パヴロ＆かおり・シュヴロご夫妻

こんにちは、デリバリーワインの江下です。
いつもデリバリーワインをご利用いただきありがとうございます。

私どもでご紹介しております大人気ワイン「ブルゴーニュ・アリゴテ　ル・キャトル・テロワール」の生産者ドメーヌ・シュヴロのパヴロ＆かおりさんご夫妻がこのたび来日されるにあたり、なんと私どもデリバリーワインへお越しいただくこととなりました！

つきましては、日頃からデリバリーワインをご愛顧いただいております皆様とご一緒に、パブロご夫妻を囲んで、通常デリバリーワインではご紹介できない、稀少な「マランジュ・ブラン」「クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ」「ピヴォワンヌ」をはじめ、全９アイテムを味わいたいと思います。

シュヴロワイン

今回テイスティングいただくワイン

いつも畑にいるというほど研究熱心なパブロ氏が、代々受け継がれた貴重なテロワールから生み出すワインは、一度飲んだら忘れられない深い味わいに満ちています。真面目な人柄がにじみ出ているのです！とにかく美味しいのです！！

ワイン誌やテレビでも取り上げられることの多い「情熱溢れる若き生産者」パヴロ氏と直接お話いただけるこの機会、是非楽しい一時をお過ごしくださいませ！

開催日時	2007年12月19日（水）18：30～20：00
場所	デリバリーワイン白金台　（地図）〒171-0014 東京都港区白金台2-7-1　LANAI GRANDE101 Tel :　03-5913-8046
会費	２，８００円（税込）当日受付にて承りますので、現金にてご用意くださいませ。＜試飲ワイン＞泡２・白３・赤４　計９アイテム＜その他＞バゲット＆チーズなど
申込方法	お名前、ご住所、お電話番号、e-mailアドレスを明記の上、までメールにてご連絡ください。
定員	３６名（先着順）

シュヴロ家は、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区の最南端に位置するマランジュ村で１７９８年からワイン造りを行っています。

２００２年にドメーヌを引継いだ現当主パブロ氏は、ディジョン大学で生物学と栽培環境学のディプロムを取得後、ボルドー大学でワイン醸造士国家資格を取得、さらにボーヌのワイン醸造専門学校で講師も勤めるなど大変研究熱心な生産者です。

テロワールに合ったぶどうから最上のワインを作り出すために、馬で畑を耕したり、ビオディナミを取り入れるなど昔ながらの手のかかる栽培方法を実践しています。

こうした努力の中で生み出されるワインは、レストラン関係者から口コミで広がり、ワイン専門誌でも頻繁に取りあげられ、今やブルゴーニュの若き生産者の中でも大注目の一人です！

デリバリーワイン　江下
〒171-0014 東京都港区白金台2-7-1
Tel :　03-5913-8046 Fax : 03-5913-8047
https://www.delivery-wine.net/
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