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https://www.delivery-wine.net/mg/2008/0801pauldelane.html
シャンパンに匹敵するブルゴーニュ泡
特別なご紹介もしないのに売れつづけている泡 メールマガジンやトップページでもご紹介したことがないにもかかわらず、密かに売れ続けているスパークリングワインがあります。 その名は「ポール・デラン」。
ご購入いただいたお客様から高い評価を頂戴しています! 実は、ポール・デランにはこれまでも高い評価を頂戴しておりました。
ご評価をお送りくださった皆様、ありがとうございます!
ピュアでふくよか、泡好きの心をくすぐる味わい このたびお客様のご評価をきっかけに、改めてテイスティングをしてみたのですが、高いご評価を頂戴するのも納得の美味しさでした! シャンパンの主要品種と同じピノ・ノワールが90%使用されているためか、すっきりとした辛口の味わいの中に、ふくよかさや旨み、ボディが存在しており、バランスがとてもよい。香りはグレープフルーツなどの柑橘系を中心として好感度の高い、気持ちのよい香りです。 全く雑味のないピュアでクリーンなクレマンなので、泡好きの方ならどなたに飲んでいただいても美味しいと感じていただけるはず! さらに、ラベルのイエローとボトルのグリーンのコントラストも美しく、来客時にも食卓に華を添えてくること請け合いです。
お客様からのご評価がきっかけとなり、再度そのクオリティの素晴らしさを確認した、ポール・デラン。 ■ポール・デラン
産地 フランス/ブルゴーニュ地方
100%手摘みのこだわり ポール・デランを造るのはカーブ・ド・バイイというブルゴーニュにある生産者の共同組合です。周辺にある450haの畑からワイン造りを行っています。 この共同組合の凄いところは、これだけの大きな生産者にもかかわらず、収穫を100%手摘みで行っているところ。一房、一房を鋏を使って人間の手で収穫するのです。この手間が、キレイな味わいにそのまま反映されていると思います。
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