さすがルモワスネ！もの凄い反響！
即完売のポサンジェに代わり、急遽入荷！
じゅわ〜っと湧き出る旨味、
リッチでクリーミーで複雑
12年熟成〜最高の熟成感がこの中に！
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ルモワスネ ロイヤル・クラブ・ブラン １９９７
3,600円（3,780円税込）
さすがルモワスネ！もの凄い反響！
こんにちは、デリバリーワインの太田です。
すっかり気候も暖かくなりました。梅雨はじめじめする日も増えますが、暑い夏を目前に、この時期はリラックス効果のあるルモワスネの熟成ワインをしんみりと飲みたくなります。そして段々と暑くなり始めたら少し冷やしめで頂いて、益々活躍の場がありそうですね。
赤も白も絶大な人気！丁寧に熟成された繊細なピノとシャルドネが、蔵出しの良コンディションでありながら、この価格帯で楽しむことが出来るのは本当に嬉しい事です。
先月ご案内した白ワイン、ルモワスネ・ポサンジェ・ブラン９７はもの凄い人気であっという間に売切れてしまいましたが、急遽入荷いたしました格上のキュヴェ、ルモワスネ・ロイヤル・クラブ９７がこれまた、美味しい事！！スタッフ一同絶賛でした！
村名の葡萄のみを使ってブレンドしたキュヴェですので、かなり旨味に溢れとってもクリーミーで、さすが更に複雑性を持った上級の味わい。お薦めです！
じゅわ〜っと湧き出る旨味、
リッチでクリーミーで複雑
しっかり濃い黄色み、キラキラと輝く深みあるイエロー。 熟れた洋梨など、果実の甘みある香り、大柄な黄色の花、そして蜂蜜香やバニラ香。 香りは多少大人し気味なののかと思えば、グラスを回し５分経つと、まろやかでありながらふくよかな印象になりました。 口に含むとポサンジェに同じくっとり柔らかでクリーミー、丸みのある舌触り。甘み溢れ、ミネラルや酸がしっかりと輪郭を保ち、余韻も長くふくよかです。 |
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じゅわ〜と湧き出る旨味が、舌全体にしみわたります。
余韻は、ナッティーでトースティで芳ばしく、バニラのニュアンスが上品に際立ち、クリーミーで立体的。
複雑で奥行きのあるワインでした。
最高の熟成感がこの中に！
白ワインは赤ワインに比べフレッシュ感を楽しむタイプが多く、「熟成の白ワイン」と言ってもピンとこない場合や、ピークを超えてしまうなどとタイミングを逃してしまった経験がある方は、少なくないのではないでしょうか。
白ワインは赤ワインに比べると、熟成できるポテンシャルを持っているタイプのワイン自体が少なく、中でもブルゴーニュ地方のシャルドネは多くの長期熟成向きワインがあるものの、飲み頃を見極めるのは至難の業と言われています。
そんな中・・・
このお値段で、こんなにフレッシュ感を保ちながら熟成感のある滑らかな舌触りと芳ばしい香り。
高級ワインに引けを取らないリッチな要素たっぷりで、これは本当に滅多に出会えないお買得ワインだと思います。
飲み頃蔵出し古酒といえばルモワスネ！
ルモワスネは、所有するワインを全て飲み頃になるまで自社セラーで保管する、完全蔵出しで、完成度抜群の熟成ワインを出すネゴシアン。
ボーヌに所有する巨大な地下セラーには熟成中のヴィンテージワインが山ほどあり、ワイン達はゆっくりと飲み頃になるまで、10数年も全く動かされることなく静かに熟成されているワインもあるといいます。
出荷前には補填とリコルクが施され、完璧な状態で世に送り出されます。
★必見★特別限定販売★６月１２日(金)１０時締切 ルモワスネの数多くのラインナップを特別限定販売させていただきます。 蔵出しの正規ルートで入ってきたルモワスネの貴重なバックヴィンテージもございます。インポーター一押しのピュリニー・モンラッシェも気になるところ！ミュジニーやジュヴシャンもかなりお買得です！ |
★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.net/france/bourgogne/royalsclub_b97.html
■ルモワスネ ロイヤル・クラブ・ブラン １９９７
Remoissenet Royals Club Blanc
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品種：シャルドネ100％ |
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☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆ じゅわ〜っと湧き出る旨味、
（2009年４月 太田テイスティング） |
こちらもかなり大好評！！
ピノ・ノワールの熟成を楽しみたい方！
すーっと身体に浸透する旨味 ピュアで優しい柔らかピノ・ノワール ■ルモワスネ ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ １９９９ https://www.delivery-wine.net/france/bourgogne/renommee_r99.html ルモワスネの熟成ワインの特徴は、とてもクリアでシンプルで、すーっと身体に浸透する優しさです。
このピュアで澄んだ香り、舌触り、喉越しが、まさに和食（特に繊細な透明ダシのお料理）にうってつけのワインだと、しみじみ感じました。 気が付いたらグラスが開いているのです。複雑な熟成香は高級ワインに期待して、滑らかでシンプルな熟成感を気軽にお家で楽しみたいです。
（2009年４月 太田テイスティング） |
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以下詳細はホームページをご覧下さい。
「本家カーヴでの熟成」が鍵！
ブルゴーニュに残された富豪の中の富豪
ルモワスネ社前当主のローラン・ルモワスネ氏は、ニコラ(フランス最大のワインショップ)のクルティエ(仲買人)であり、またワイン界で多くの生産者から高い評価と尊敬を得ているすごい人ですが、ブルゴーニュで最も富豪といわれる家系の一人でもあります。
フランス・ボーヌにあるワイナリーには古くから、膨大な広さを持つワインカーヴを所有しています。
大量のヴィンテージワインはブルゴーニュ最大
その大きなワインカーヴィに眠っているヴィンテージワインの数はなんと、100万本とか！約500種類ものヴィンテージワインが眠っているのだそうです。
（ベルナール氏は、「これを1000種類にするのが夢なんだ」と、語っていらっしゃいました）
まさにブルゴーニュNO１のお宝カーヴです。
完全蔵出し
そこには、「飲み頃になるまではリリース（世に出すこと）しない」というルモワスネ社が断固として守りつづけている信念があります。
（その為には広い土地と資金が必要で、望んでいても実現出来ないドメーヌばかりなのが実情です）
まさに、大金持ちだから実現できた、完全蔵出しワインなのです。
旅のストレス一切なし！！
ビン詰めされたワインはすぐカーヴへ置かれ、リリースまで、何十年もの間全く動かされることなく、静かに、大事に熟成されます。
ワインにとって最高の環境下で育ったワイン達は、市場に出回り旅をしているワイン等とは比べ物にならない、「力強さ」が残っています。
1本1本、手作業で澱引き・リコルク
20年に1回の澱引き、そして出荷前のワインは必ず、そっとコルクを抜いて不足分を補填し、リコルク（新しいコルクに替える事）して世に出されます。
とってもとってもデリケートでリスクを伴う作業ですが、熟成ワインにはとっても大事なメンテナンス、そして消費者にとっては安心で確実（しかもラベルが綺麗で目減りがないなんて！）かなり嬉しいサービスですよね。
★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.net/france/bourgogne/renommee_r99.html
デリバリーワイン 太田
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