航空のビジネスクラスにオンリスト
【リピート率が高いシラー】
芳醇なアロマ スモーキーな樽香
凝縮した豊かなボディ
完成度高いです！
ヒースフィールド・リッジ・シラーズ 2004
Heathfield Ridge Shiraz 2004
2,380円（2,499円税込）
こんにちは、デリバリーワインの伊藤です。
以前ご紹介した「 ヒースフィールド・リッジ・シラーズ 2004」
一度買われたお客様の リピート率が高いワインなんです。
その理由は、お飲みになったことがある方はうなずけるはず。
コルクを抜いた時の、わっ〜と広がる芳醇なアロマ、リッチな樽香、
スモーキーな香り。その抜群の芳香は、ワイン好きを虜にします！
口に含むと格段に洗練された味わい、シラー特有のべたつき感はなく、
旨みがあり ジューシーで熟成感がたまらない、バランスの取れた
エレガントなワインです。
余韻も長く、時間を経過すると甘味も感じられるようになり まろやかで
深い味わい。
航空のビジネスクラスにオンリスト
このシラーズは１９９８年にロンドンの国際品評会のオーストラリア赤ワイン部門で最高賞を受賞し、ヒースフィールド・リッジを一躍世界的評価を受けるワイナリーに導きました。
カンタス・オーストラリア航空のビジネスクラスにも、この2004年がオンリストされるという輝かしい経歴があります。
航空会社のビジネスクラスで採用されるということは、ワイン業界の中でも非常にステイタスの高いことと言われています。
生産者のこだわりは熟成感！
シラーズは果実味が凝縮されていて、べたつくものが多いですが、これは洗練された上品な味わい。
ワイナリーも3年熟成しないと出荷しない生産売上度外視のこだわり。
ワイナリーにとってはワインを寝かせておかなければならず、コストがかかり取り組むのはとても大変なことなのです。
そのこだわりは愛好家にとっては嬉しいかぎり、飲み頃の美味しさがコノお値段で味わえるのですから。
すっきりとした甘さが美味しくて洗練されたフレンチスタイルのシラーズです！！
5年熟成でこの味わい
このお値段は絶対お得！
ダークチェリーやブラックベリーの果実とスパイシーな香り、凝縮した豊かなボディが魅力。 そのなめし皮 燻製した肉のような香りのバリエーションがとても豊かに広がります。
いま出回っている2007年、2008年ヴィンテージが多い中、格段に凝縮感があり、若いヴィンテージの物とは明らかに違う熟成のまろやかさが体験できます。
このデイリーのお手頃価格で、5年熟成の味わいが楽しめるなんて！ ちょっと得をした気分です。
ヒースフィールド・リッジ・シラーズのまろやかな味わいは、どなたにも好かれる味わいです。リッチで濃縮感があり、飲み応えのある満足度の高いワインだと思います。
価格以上の美味しさを感じます！！
この濃縮感あるまろやかな味わいはきっと満足いただけるはず、
ぜひお試し下さい。
■ヒースフィールド・リッジ・シラーズ 2004
Heathfield Ridge Shiraz 2004
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テイスティングコメント
口に含むとフレッシュでフルーティー、甘さが少なくドライな印象。アルコール感からくる厚みがあり、飲み応えがしかっりとしています。
非常にバランスがよく香り味わいともに複雑味があるため、より複雑な風味の料理にも合わせられます。 （2008年9月 伊藤テイスティング） |
＜以下、2008.1.9配信のメールマガジン＞
五つ星★★★★★獲得！
ヒースフィールド・リッジ・シラーズが
さらに美味しくなった！
ワイン王国で ★★★★★＆ベスト・バイ を獲得！
２００５年にご紹介して以来、多くのお客様にご支持いただきながらも在庫切れが続いていたヒースフィールド・リッジ・シラーズ。
何度もご購入いただいてたお客様から「あのワインはもうないの？」とお問合せいただくこともありました。本当にお待たせして申し訳ございませんでした。
ようやく新ヴィンテージが入荷しました！！
しかも今回のヴィンテージ２００４はなんと今発売中の雑誌「ワイン王国」の「３０００円以下のお値打ちシラーズ特集」で見事、ベスト・バイを獲得！
日本でも有数の名ソムリエが評価するこの人気コーナーで、５人中３人が満点をつけ見事ナンバー１ワインの座を得たのです！
香りも味わいもスケールアップ！
黒味ががかった深く濃いパープルはすごい迫力！
はじけんばかりの熟したベリー、ジャム、エキゾチックなクローブ、そして香ばしい樽のニュアンスとバニラのスウィート感。ボリュームの大きさのみならず、果実・スパイス・樽香の複雑味ある香りがヒースフィールド・リッジの醍醐味です！
味わいは熟した果実の甘みと香ばしさのバランスが心地よく、大きな丸い球体のような丸みのある味わいで、ついつい次のグラスに手が伸びてしまうんです。
百聞は一見にしかず。まずは飲むべし！！
複雑さと、飲みやすさを両立した味わいは、ワイン初心者から上級者まであらゆる方を魅了する味わいだと思います♪
「ワインはやっぱり美味しいな」と実感できる、リッチでフルボディな赤ワインです！
国際的にも認められる実力
１９９８年のロンドンにおける国際ワイン評論会で金賞を受賞したのを皮切りに、様々な賞を受賞し、国際的にも高い評価を獲得しました。２００４年ヴィンテージもサンフランシスコのワイン品評会で銅賞を受賞しています。
また、カンタス・オーストラリア航空のビジネスクラスにオンリストされるという輝かしいステイタスも手にしています。
オーガニック栽培で、
さらにテロワールが引き出されたワイン
ヒースフィールド・リッジは１９９４年設立の家族経営の小規模ドメーヌで、大手ワイナリーが特に多い南オーストラリアにあっては特別な存在となっています。
ライムストーン・コーストのテロワールを最大限に表現しながら、食事に合う、食事をより楽しくするワインを造ることに情熱を注ぐワイナリーです。
より美味しく飲んでいただくために、飲み頃を迎えるまでワイナリーで熟成させるのもこのワイナリーの特徴です。そのため、他のオーストラリアのワインに比べてヴィンテージが少し前になっているのです。
元歯科医のオーナー ベン氏
現在、畑の半分はＯＶＯＡ（Organic Vignerons of Australia）の認証を受けオーガニックへの取り組みをするとともに、栽培家ネイル・ジョーンズ氏によって一部ではより手のかかかるビオディナミ農法も採用しています。
栽培家 ネイル・ジョーンズ氏
★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.net/australia/heath.html
デリバリーワイン 伊藤
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