それに加えてこのサイズ！
マグナムボトルのスパークリングで乾杯！辺りを一気に賑やかにします！

シャルドネ　ピノ・ノワール

このワインには、高品質のスパークリングワインを造ることのできたヴィンテージのベースワインのみが選ばれ、使用されています。ノンヴィンテージスタイルであるため、現行ヴィンテージと過去のヴィンテージのワインをブレンドし、複雑さの感じられる、一貫した品質とスタイルのワインを造っています

醸造法
このワインに使用しているブドウは、バックランド・ヴァレー（ヴィクトリア州）、カウラ（ニュー・サウス・ウェールズ州）、アデレイド・ヒルズ（サウス・オーストラリア州）を含むプレミアム畑から厳選されたブドウです。日没後の涼しい時間に摘み取るナイト・ピッキングをおこない、果汁と果皮との接触は最小限度におさえ、優雅で洗練された味わいと、繊細な果実の風味が感じられる果汁を得るために、圧搾は慎重かつ丁寧におこないます。圧搾された果汁は、シャンパーニュ地方の純粋培養酵母を添加し、個別に発酵させます。このようにして繊細なベース・ワインをつくり、瓶内二次発酵を行います。

使用されるセパージュ
シャルドネ種75％　ピノ・ノワール種25％

色
中程度の濃さのストロー・グリーン。繊細で持続性のある泡が立ちのぼります。

香り
シャルドネ種からくる柑橘系果実、炒ったカシューナッツの芳醇な香りと、ピノ・ノワールの特徴的な香りであるフレッシュなパン皮の香りが調和して感じられます。

味わい
自己分解した酵母からくるまろやかさが、エレガントな果実の風味をいっそう際立たせ深みのある味わいをつくっています。フィニッシュは優しくさわやかでクリーンです。

■ジェイコブス・クリーク　
スパークリング マグナム
（シャルドネ＆ピノ・ノワール　ＮＶ）　

Jacob's Creek Sparkling Magnum　Chardonnay Pinot Noir NV

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雑誌『Hanako』では常連！

以下公式ホームページ(http://www.jacobscreek.jp/)より一部抜粋

『Hanako』で紹介されました。
10/25発売号でジェイコブス・クリーク スパークリングが紹介されました。

「Hanako」の秋のワイン特集で、自宅に友人を招いて気軽に楽しむのにぴったりなワインとして「ジェイコブス・クリーク　スパークリング・ロゼ」が紹介されました。

『Hanako』で紹介されました。
8/23発売号でジェイコブス・クリーク スパークリングが紹介されました。

今年ミッドタウンにオープンした「HAL YAMASHITA 東京」は、素材の力を最大限に生かした、エグゼクティブシェフ　山下春幸さんの料理が話題の、人気レストラン。今回はオーストラリアワインに造詣が深く、ジェイコブス・クリークのワイナリーを訪問した経験もある山下シェフに、「ジェイコブス・クリーク シャルドネ ピノ・ノワール」と、「ジェイコブス・クリーク スパークリング・ロゼ」に合うお料理をご提案いただきました。

『Hanako』で紹介されました。
5/24号のワイン特集の中で、ジェイコブス・クリークが紹介されました。

「Hanako」のワイン特集で、「ジェイコブス・クリーク」とその故郷「バロッサ・バレー」の記事が掲載されました。オーストラリア最大の名醸ワイン産地バロッサ・バレーには約６５のワイナリーが集まり、世界各地のワイン愛好者憧れの地となっています。

『Hanako』で紹介されました。
5/25号のワイン特集で、ジェイコブス・クリークが紹介されました。

「Hanako」のワイン特集第2弾で、ジェイコブス・クリークのスパークリングワインが紹介されました。これからは、スパークリングワインの爽やかな泡立ちが心地良い季節。ジェイコブス・クリークのスパークリングワインは、休日のブランチに楽しむのに、ぴったりのワインとして紹介されています。誌面では、思わずトライしてみたくなる、シャルドネ　ピノ・ノワールに合わせた「鰆のフライと春キャベツのバーガー」や、スパークリング・ロゼに合わせた「カツオのたたきのオードブル」など、手軽に作れるおしゃれな料理のレシピも紹介されています。

『Hanako』で紹介されました。
10/12発売のワイン特集で、ジェイコブス・クリークが紹介されました。

今回のワイン特集のテーマは、「自分の1本を見つけるためのスーパーワインガイド」。ジェイコブス・クリークは、大好きな人と、ちょっと特別な時間を過ごす時にぴったりなワインとして紹介されています。