普通のシャンパンじゃ物足りない！

Rパーカーも『見逃せない』と太鼓判

（年により多少のデザイン変更がございます）

シャンパーニュ　アグラッパール　『テロワール』　
ブリュット　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ
https://www.delivery-wine.net/france/champagne/agrapart.html

750ml　4,980円（5,229円税込）

まだ値上がり前の掘出しシャンパーニュ

こんにちは、デリバリーワインの太田です。

最近、『シャンパン』にはまっています。

同じシャンパン方式で造られた泡モノにも美味しいものが多くありますが、シャンパーニュにはシャンパーニュにしかない特別なものがあります。香り、泡立ち、味わい、品格、言葉にするのは難しいのですが、昔からシャンパーニュだけは特別扱いされてきた意味がやはりココにあるのだと、美味しいシャンパンを飲むと心底思う事があるのです。

けれどシャンパンはやはりお値段が高くつく・・・そんなに気楽に飲める価格帯ではないので、やっぱりお祝い事や贈り物、特別な日やレストランで頂くものという印象がついてしまう傾向にあるのは仕方有りません。有名メゾンのものは勿論、小さなRMでも今や高品質で評価が高くつくと直に値段が張りあがってしまうのが現状ですから・・・。

そんな中、まだ値上がりしていない掘出しシャンパーニュがまだ密かにあるんです！この価格、あり得ないほど良心的です！

雑誌などでは紹介され始めており、シャンパーニュ好きなら「おおっ」とお気づきの名前かと思いますが、本当に美味しい高品質のシャンパーニュで、このお値段は間違いなくコストパフォーマンスが高いです。いくつかランナップもありますが、グランクリュの畑のみで造られた数少ない上級キュヴェ『テロワール』が特にお薦め！病み付きになる様な感覚を見つけていただけると思います。

普通のシャンパンじゃ物足りない！

このシャンパンの特徴はとにかくそのダイナミックな香りと味わいの深さ。

きめの細かい持続性のある泡、まろやかでコクがありクリーミィ、シャンパーニュとしての質は確かなのに加え、何よりグラスから香るふくよかな香りに圧倒されます。 騙されたと思ってお試し下さい 色んなシャンパンを試してはいるけど、これ！というお気に入りが見つかっていない方、綺麗だけのシャンパンではなく『飲み応え』や『個性』を求めているこだわり派の方、またシャンパン１本飲むならスパークリング２本！と思っている方にも是非一度飲んでみて頂きたいです。

Rパーカーも『見逃せない』と大小判

ロバート・パーカーもワインアドボケイト180号にて92点の高得点を出し、コメントを見ても『見逃せないシャンパン』と大小判を押しています。

香りはまるで、『焼きリンゴ』

酵母の香り、林檎のコンポートのような濃厚な香り
コク、厚み、ボリューム感、 蜂蜜、そしてトースト・・・

シャンパーニュ独特の酵母の香り、熟した林檎をじっくり煮詰め、シナモンをかけたアップルパイを想像させるような、濃厚で凝縮感のある香り。 コクがありボディにかなり厚み・ボリューム感を感じます。アフターにはフレッシュな蜂蜜、そしてトースティで香ばしい余韻も！
それはまるで、焼きたてのアップルパイのように、じっくり煮込んだ林檎の甘みとパイ生地の香ばしい香りが充満します。

病み付きになる飲み応え

煮詰めた林檎の香ばしい香りに「甘い」と感じる人も多いと思います。実際『香り』がとても甘いのです。けれどよく味わってみると、しっかりした酸が骨格を作り、フィニッシュに微量な苦味を感じ、気が付けば残糖感など全くないフレッシュな切れ味です。

ピノ・ノワールが入っているかのようなコク、厚み、香りがありながら、極めてエレガントな優美さを忘れない、『シャルドネ100％ブラン・ド・ブラン』、『グランクリュの畑だけから造るRMならではの個性的な造り』、この飲み応え、後を引きます。印象に残りやすく、飲んだ後の満足感も充実しています。

白ワイングラスで頂くと二度美味しい！

グラスを変えると更に、様々な表情を見せ、印象も変わります。詳しくはテイスティングコメントをご覧下さい。

話題のジャックセロスとの共通点とは？

昨年末からかなり話題になっている人生に一度は飲みたいというジャック・セロス。高価なシャンパーニュなので私は残念ながら頂いた事がありませんが、年末に飲んだという友人が、その濃厚さを凝縮した甘みに感動した、と言っているのを耳にしました。

実はこのアグラッパールは、ジャックセロスといつくかの共通項を持っているのですが(味わいが似ているわけではありません)、とにかく両者そのこだわりを聞くと、レベルの高い仕上がりに納得します。話が長くなってしまうので、ご興味ある方はホームページ（購入画面）をご覧下さい。

■ブランドブランで知られるアヴィズ村が本拠地
■ビオディナミ
■グランクリュ畑のテロワールを引き出す

★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.net/france/champagne/agrapart.html

■シャンパーニュ　アグラッパール　
テロワール　ブリュット　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ

Champagne Agrapart et Fils
Terroirs Brut Blanc de Blancs GRAND CRU

ご購入は今すぐこちら

こちらの商品のお届け日は１月３１日（土）以降となります。
（九州・北海道・沖縄・その他離島は２月１日（日）以降）

☆☆☆　テイスティングコメント　☆☆☆ 注ぎ立てはシャンパーニュ独特の酵母の香りから始まります。 勢いの良いキメノ細かい泡が、強い黄金色のシャンパンにキラキラ輝くように立ち昇り（チューリップグラスに注ぐとより泡が際立ちます）、酵母特有のパンのような香りが立ち上がると共に、段々とリンゴの要素が現れます。 口に含むとまるで焼きリンゴのよう。熟した林檎をじっくり煮詰め、シナモンをかけたアップルパイを想像させるような、濃厚で凝縮感のある香り。 きめ細かい泡が軽やかに口を駆け巡りながら、林檎の甘みと酵母の香りを口一杯に充満させ、コクがありボディにかなり厚み・ボリューム感を感じます。アフターにはフレッシュな蜂蜜、そしてトースティで香ばしい余韻も。 煮詰めた林檎の香ばしい香りに「甘い」と感じる人も多いと思います。実際『香り』がとても甘いのです。けれどよく味わってみると、しっかりした酸が骨格を作り、フィニッシュに微量な苦味を感じ、気が付けば残糖感などないフレッシュな切れ味です。 ピノノワールが入っているかのようなコク、厚み、香りがありながら、極めてエレガントな優美さを忘れない、シャルドネ100％ブラン・ド・ブラン、グランクリュの畑だけから造るRMならではの個性的な造り、この飲み応え、後を引きます。印象に残りやすく、飲んだ後の満足感も充実しています。 合わせるお料理は色んなヴァリエーションがあると思いますが、かなりコクのあるタイプなので、敢えて味付けの柔らかなものに調味料代わりとして頂くなんていいかもしれません。（多少油が入るとマッチしやすくなるかも・・・！） 例えば、白アスパラのサワークリームソース、温野菜のサラダをフレンチドレッシングで、ポトフやカナダ産鮭のコンソメスープ煮、脂ののった白身魚のグリル、鶏のコンフィなどなど。美味しそう・・・！ （2009年1月　太田テイスティング） 　 白ワイングラスで頂くと二度美味しい！ 初めてこのアグラッパールに出会ったとき、ワインバーでは白ワインのグラスで提供していました。どうしてこうするのかと聞くと、その方がこのシャンパンの持つ香りが引き立つのだとおっしゃっていました。 まさにこのシャンパンは、泡の持つ優雅な様子や音、触感を楽しむだけではなく、高級白ワインの様にゆっくり香りを楽しむシャンパンでもあるのです。 　 グラスによる味わいの違い 先日シャンパンバーに行き、同じシャンパンを様々なグラスに入れて飲み比べをしてみました。泡立ち方の違いから、口当たりの違い、そして味わいまでも変わってくるのです！赤ワイン白ワインに色々なグラスが開発されているように、シャンパンも同じ、グラスが与える影響も大きい事を再認識しました。 　 アグラッパール『テロワール』の楽しみ方 １： まずアペリティフとして、泡立ちや香りを味わう（チューリップグラスで）。 ２： 次にお料理と共に（フルートグラスで） ３：食後に香りを楽しむ（白ワイングラスを試してみて！） 勿論、色んなグラスを取り揃えているご家庭は少ないと思います。でも大丈夫！どんなグラスでも美味しいですから！

シャンパンはブルゴーニュワインに通づる『テロワール』や『生産者』のこだわりが、ワイン好きの心をますます刺激します。

以下詳細はホームページ（購入画面）をご覧下さい。

アグラッパール

ジャックセロスと同じ、アヴィズ村から
ビオディナミに取り組む小さなRM・・・

グラン・クリュ(特級畑)のだけの葡萄を使用し
テロワールの本質を追求

自然のエネルギーが最大限に引き出された・・・

凝縮感のある個性的な味わい

専門誌でも高評価！

★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.net/france/champagne/agrapart.html

デリバリーワイン　太田
〒171-0014 東京都港区白金台2-7-1
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https://www.delivery-wine.net/
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