予約販売受付けます！！
パーカー１００点プレミアム生産者
クロ・デ・カイユの造る
最高のヴィンテージのヌフ・デュ・パフ
をご用意しました！！
シャトーヌフ・デュ・パフ・レ・サフラ 2007
Clos du Caillou Chateauneuf-du-Pape Les Safres 2007
こんにちは、デリバリーワインの伊藤です。
コート・デュ・ローヌのスペシャルキュヴェである「コート・デュ・ローヌ・ブーケ・デ・ガリーグ 2006」を試飲すると、この生産者さんの造るシャトーヌフには 更にどんな味わいがあるのだろうかと気になるところです。
最もセクシーなヌフ 単純な重さではなく複雑さと厚みが増したタダ素晴らしいの一言に尽きるワインです。このワインはアペラシオンの中でもっともセクシーで官能的なシャトーヌフであり、この非凡な味わいはどのヴィンテージでも安定していると定評があります。
2007年ヴィンテージは凄い！を実感
2007年ヴィンテージは2005年ヴィンテージと並ぶ凄い年だ！！とインポーターの方々から
常々噂は聞いていました。・・・今回は2006年ヴィンテージと2007年ヴィンテージを飲み比べで実感。
まさに、果実味の豊かさ、タンニンの量、香りの華やかさは明らかに優れていると分ります。そしてただただ明るいトーンの味わいではなく、そこには複雑味、骨格のしっかりとした造り、熟成が期待できそうな酸、ミネラルの豊かさが有ります。美味しいです！！
| 今回は「シャトーヌフ・デュ・パプ レ・サフラ 2007」の予約販売を受け付けます。 こちらは小量生産のため数量限定販売となっております。確実に手に入れたい方は予約販売でのご購入をオススメします。 注意）お届けは10月末となります |
「クロ・デュ・カイユ」
ローヌワイン好きなら「クロ・デュ・カイユ」の名を1度は聞いたことがあるはず・・・
パーカー100点のプレミアム生産者
全ラインナップが限定数での販売
樹齢50年の古木を使用
ローヌマニアにっとては、貴重なワイン。世界的にも評価の高い生産者さんです。
その人気の秘訣はわかる気がします。濃厚なワインが得意ではない私にも、ついつい引き込まれて飲み干してしまう美味しさ！官能的な香り、飲み始まりのクリア感、魅力的なワインです。
ドメーヌ・デュ・カイユはジャン-ドゥニ・ヴァシュロンが2001年のレゼルヴでパーカーから奇跡の100ポイントを獲得しています。
パーカーは100点というのは、そうそう取れるものではなく、実際 採点時にそのワインの熟成した時の将来性、値段による満足度なども評価基準に入れているそうです。また一般的にロバート・パーカー氏は濃いパワフルなワインが好みだとも言われています。
| どこまでも柔らかく滑らかな喉越し、酸のトーンが低く、タンニンの重厚な渋さもありますが、果実の甘味につつまれて全体的にふくよかな印象です。 長い余韻・・・高いアルコール感とスパイシーなフレイバーが口のなかでじんわりとどこまでも続きます。 |
■クロ・デュ・カイユ
シャトーヌフ・デュ・パフ・レ・サフラ 2007
Clos du Caillou Chateauneuf-du-Pape Les Safres 2007
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産地：フランス／ローヌ |
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テイスティングコメント すっと入り込む濃厚さ、様々な香りの宝庫。
2007年は2005年並みのグレートヴィンテージであると、インポーターの方からお話は聞いていましたが・・・。 （2009年10月 伊藤テイスティング） |
＜2008.10.17配信メルマガ＞
◆奇跡のパーカー100点。プレミア生産者
１００点て何？と思うのですが、、「ル・クロ・デュ・カイユ」といえばシャトー・ヌフ・デュ・パプ・レゼルヴ2001年で、パーカー100点を獲得して一躍有名になりました。
じゃあ強くて濃い味？と言うと、そんな事はありません。雑味がなく繊細でクリアー、複雑で深い味わいです。「いいワインと言うのは、こういう事なんだ」と良く分かります。
多分飲んで頂ければ、美味しい！と誰もが感じるはずです。
◆コストパフォーマンス絶大
パーカー100点を取ったのはシャトー・ヌフ・デュ・パプ・レゼルヴ２４，０００円、今回ご紹介するのはその格下のシャトーヌフ・デュ・パフ・レ・サフラ ８，２８５円。比較試飲しましたが、味わいは生産者の特徴を同じように感じられ、感動の美味しさは引けを取りませんでした。そしてお値段は１／３で楽しめるのですから、コストパフォーマンスは絶大です。
◆本当に売り切れてしまうんです
マニア向けなんですが、ル・クロ・デュ・カイユのワインは本当に人気者で、あっという間になくなってしまいます。どのラインナップをとっても味わいは繊細で美味しい、さすがだと思いました。
ル・クロ・デュ・カイユのワイン。デリバリーワインでは、他のクラスのものを仕入れましたが前々回はメルマガ送信直後に一瞬で完売、前回頑張って１０ケース入れたのもメルマガ当日即完売してしまいました。しかもこのドメーヌ、生産本数はごく僅か。世界中で話題になってしまっているため、全ラインナップが限定数での販売。そしてほとんどのワインは既に完売になってしまっています！！
◆ローヌ地方で最高ランク
ル・クロ・デュ・カイユは「レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス（Revue de Vin de France）」により、ローヌ地方で最高ランクと評価されました。
ル・クロ・デュ・カイユについて
コート・デュ・ローヌの「ル・クロ・デュ・カイユ」といえば、シャトー・ヌフ・デュ・パプ・レゼルヴ2001年で、パーカー100点を獲得して一躍有名になりました。トップクラスのシャトー・ヌフ・デュ・パプが集まる北東地区に隣り合い、古くから土地を持つ歴史のあるドメーヌです。
ル・クロ・デュ・カイユの畑のほとんどは、ラヤとボーカステルの間に位置し、まさにシャトー・ヌフ・デュ・パプなのですが、ＡＯＣの申請をしなかったため、コート・デュ・ローヌを名乗っています。
ミストラル風が吹く、暑く乾燥した地中海性気候で、凝縮したブドウを生み出します。
畑は古くから根を伸ばす樹齢50年の古樹が植えられていて、土壌からそのエキスを充分に引き上げ、品質の高いワインとなって世に出されます。
元当主ジャン・ドゥニ・ヴァシュロンさんは、2002年3月に交通事故でお亡くなりになりました。
その後、残されたドメーヌを支えたのは、妻シルヴィさんを始め、地元のドメーヌの方々。
これがまた、パーカー100点クラスの有能な醸造者ばかりなので、その品質の良さは言うまでもありません。
むしろ、今後のヴィンテージに更なる期待が出来るのではないでしょうか。
Le Clos du Caillou 公式サイト：http://www.closducaillou.com/
シャトー・ヌフ・デュ・パプについて
シャトー・ヌフ・デュ・パプとは、「ローマ法王の新しい城」を意味します。
13種類のブドウ品種をブレンドしてもいいと法律で定められている為、コク、複雑みがあります。
フランスの法律でこんなに多くの品種を認められているのはヌフ・デュ・パプだけです。
黒ブドウ品種が9種類、白ブドウ品種が4種類、ソムリエ試験に挑戦した方は記憶された事でしょう。
また、使う品種、ブレンドの比率によって、作り手による違いがでるのも、興味を引き立て、注目される理由の一つといえます。
今やプレミアム的ワインも多く出ており、とても面白い地域です。
ヌフ・デュ・パプ、ワインの特徴
パプの畑には、ローヌ河から運ばれた、とても大きい丸石がたくさん転がっています。
この石が日中の太陽熱を蓄え、夜にかけてじっくり暖めるので、ブドウは皮までよく熟し、タンニンも柔らかく、強すぎず滑らかな舌触りのワインとなるのです。
★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
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