【限定35本】
23年熟成、1987年産ボルドー
メルローの甘く熟した香りが堪らない
パーカーが個人的にストックしているという・・・
好評いただいているグラン・オルモー2005(パーカー氏25年来のお気に入り)の、なんと23年熟成ものを発見しました!!レーズンやイチジク、コンフィ、紅茶、シガーにカラメル、黒糖、甘みと旨味の詰まった溶けるような熟成感、長く上品に香るアフター。価格を疑う程の、安さと美味しさです。インポーター最後の35本、買い占めました!特価でのご案内です!2005年も残り僅か、当たり年1985年も限定9本確保しました!
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シャトー・グラン・オルモー 1987
Chateau Grand Ormeau 1987
3,780円(3,969円税込)
ご購入はこちらから
(同時に!2005年も残り僅か!、1985年限定9本確保!)
大人気のパーカーお気に入りシャトー
貴重な23年熟成を見つけました!
こんにちは、デリバリーワインの太田です。
ご好評いただいているパーカー氏25年来のお気に入りシャトー、グラン・オルモー2005(パーカー91点)も残り僅か(22本)となってまいりました。
そんな時・・・なんとその23年熟成ものを発見!!これは大変!今すぐ取寄せなきゃ!話によればパーカー氏は1982年ものを数本ストックといるとか・・・。
2005年ヴィンテージは若く偉大なヴィンテージということもあり本当にパワー溢れるしっかりフルボディのワインでした。この87年ものはどんな味わいになるのだろう?期待と妄想が膨らみました。。
美味しい
抜栓して思わず微笑み。
レーズンやイチジク、コンフィ、紅茶、シガーにカラメル、黒糖、甘みと旨味の詰まった溶けるような熟成感、長く上品に香るアフター。
価格を疑う程の、安さと美味しさです。
スタッフも感動し、試飲後「絶対買い」だと、インポーター最後の35本、買い占めました!特価でのご案内です!
2005年ヴィンテージも残り僅か22本!
1985年ヴィンテージも9本確保!
ボルドーのビックヴィンテージ、1985年ヴィンテージも僅か9本ですが確保しました!こちらは本当に早い者勝ちです。
ご購入はこちらから
1987年産ボルドー
メルローの甘く熟した香りが堪らない
縁がオレンジがかった艶やかなレンガ色。
熟成によって出てきた甘みあるレーズンやイチジクのようなドライフルーツの香り、コンフィや、旨味成分の香り、そして紅茶の葉、シガー、黒糖などなど。
口に含むとシルキーでツヤツヤとした質感、旨味の詰まった酸が口の中で広がります。
熟成したメルローの溶けるような甘みがじんわり溢れ出し、口当たりが良くて身体に浸透していきます。
チョコレートコーティングされたオレンジピールのような、甘みと酸味がバランス良く存在します。 シガーや枯れ葉のような複雑な香りを持ち合わせながら、果実味も健在。
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アフターが長く、口に喉に残る香りにも、コクのある凝縮した旨味、紅茶やシガー、カラメルの香り、長くぐぐっと響き、心地が良いです。
ボトルを抜栓してしばらく経ち、ボトルの中部まできた時、味わいは弱まるばかりが力強さを増し、じんわり響き渡る香りと甘みがいっぱいになりました。
熟成したワインがお好きな方には確実に、この安さでこの23年経った熟成感に出会える感動を、十分に感じて頂けるのではないかと思います。
パーカー氏が個人的なストックとして買い求めている
このシャトー・グラン・オルモーは、パーカー氏が25年来ずっと贔屓にしているシャトーだそう。「82年ものを数本ストックしている」のだといいます。
2005年ヴィンテージは彼が91点をつけ評価した為値段も高騰中。そんな中、23年熟成の1987年ヴィンテージがこのお値段なんて、信じられません。
ボルドーのビックヴィンテージ、1985年ものも僅か9本ですが確保しました!
★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.net/cgi-bin/repo/winelist_daily.cgi?action=wordsearch&page=1&wordsearch=91210
シャトー・グラン・オルモー 1987
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■シャトー・グラン・オルモー 1987
Chateau Grand Ormeau 1987
特別販売価格 |
1本 |
3,780円(3,969円税込) |
ご購入はこちらから
品種 |
メルロー80%、カベルネ・フラン10%、カベルネ・ソーヴィニヨン10% |
生産地区 |
フランス/ボルドー地方
ラランド・ポムロール |
醸造 |
除梗、破砕後、色素とアロマを最大限で引き出すために、低温浸漬が5日間行われる。アルコール発酵とマロラクテック発酵は、温度を調整されたタンクにて行う。最大限ブドウを凝縮させるため、高温での醸造は18日から30日ほど行う(収穫の状況に応じて日数は変動)。ワインは1年〜2年ほど使用した樽で寝かされ、瓶詰めされる。 |
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☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆
縁がオレンジがかった艶やかなレンガ色。
熟成によって出てきた甘みあるレーズンやイチジクのようなドライフルーツの香り、コンフィや、旨味成分の香り、そして紅茶の葉、シガー、黒糖などなど。
口に含むとシルキーでツヤツヤとした質感、旨味の詰まった酸が口の中で広がります。
熟成したメルローの溶けるような甘みがじんわり溢れ出し、口当たりが良くて身体に浸透していきます。
チョコレートコーティングされたオレンジピールのような、甘みと酸味がバランス良く存在します。 シガーや枯れ葉のような複雑な香りを持ち合わせながら、果実味も健在。 |
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アフターが長く、口に喉に残る香りにも、コクのある凝縮した旨味、紅茶やシガー、カラメルの香り、長くぐぐっと響き、心地が良いです。
ボトルを抜栓してしばらく経ち、ボトルの中部まできた時、味わいは弱まるばかりが力強さを増し、じんわり響き渡る香りと甘みがいっぱいになりました。 |
熟成した赤ワインには和風ダシの様な旨味成分の香りが詰まっていますので、和食にもとっても相性が良さそうです。
溶けるような感触と、しっかり長い余韻から、鴨のコンフィなどのお肉料理にも! |
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熟成したワインがお好きな方には確実に、この安さでこの23年経った熟成感に出会える感動を、十分に感じて頂けるのではないかと思います。
(2010年03月 太田テイスティング) |
2005年ヴィンテージも残り僅か22本!
シャトー・グラン・オルモー 2005
https://www.delivery-wine.net/france/bordeaux/ormeau.html
「がっしり」とパワー溢れるフルボディー
お肉料理が食べたくなる
ディナーに添えて楽しみたい一本
コアなファンから密やかに愛されてきた
ボルドー産 ラランド・ポムロールの赤
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■シャトー・グラン・オルモー 2005
Chateau Grand Ormeau 2005
特別販売価格 |
1本 |
4,100円(4,305円税込) |
ご購入はこちらから
品種 |
メルロー80%、カベルネ・フラン10%、カベルネ・ソーヴィニヨン10% |
生産地区 |
フランス/ボルドー地方
ラランド・ポムロール |
醸造 |
除梗、破砕後、色素とアロマを最大限で引き出すために、低温浸漬が5日間行われる。アルコール発酵とマロラクテック発酵は、温度を調整されたタンクにて行う。最大限ブドウを凝縮させるため、高温での醸造は18日から30日ほど行う(収穫の状況に応じて日数は変動)。ワインは1年〜2年ほど使用した樽で寝かされ、瓶詰めされる。 |
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☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆
深いマホガニーのような色調。
香り高さが印象的。
キノコ、森の下生え、トリフの薫りがじんわりと立ち上り、その後にブラックペッパー、丁子、ナツメグなどのスパイシーな香りが薫ってきます。
飲み口はとってもパワフルで濃厚!!タンニンは絹のように滑らかながらどっしっと有り、アルコール感も非常に高くボリュームが有ります。
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お食事に合うタイプの甘味の少ないボルドー。 年を重ねるごとに非常に美しい甘さ、 エレガントさ香りの良さ、質の高さが増してくる期待感に溢れています。
ブラックペッパーのグリルや、牛の赤ワイン煮込みと一緒に頂いたら、ワインもお肉もどんどん進んでしまいそう!!
飲む前には是非、是非、デキャンタージュを!個人的には数年後の熟成したものも飲みたいと思うような魅力溢れるワインです。 |
(2009年12月 伊藤テイスティング) |
★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.net/cgi-bin/repo/winelist_daily.cgi?action=wordsearch&page=1&wordsearch=91210
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