デリバリーワイン新スタッフ、
澤口が見つけたお薦め赤ワイン！

「正直この価格帯のイタリア ワインがこんなに美味しいとは思いませんでした....」

スコラ・サルメンティ　ロッカモラ　２００７
1,660円（1,743円税込）

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　抜栓してすぐに注いだグラスからもあふれ出すように広がる果実の香り。
燦々と輝く日光を浴びて元気に育った葡萄の美味しさを凝縮したジューシーさ。
力強さや、ボリュームを感じさせながらも、スムーズで滑らかな飲み口。

こんなワインが自宅で楽しむ…いや常備するワインにピッタリだと思いませんか？

ご好評につき追加発注いたしました！

こんにちは、デリバリーワインの澤口です。

先日のメルマガにてご紹介させていただいたこのロッカモラ。
初めて皆様にご紹介させていただくワインということもあり、

「売れ行きがいまひとつだったら…」

という不安を抱きながらのご紹介でした。
大量に売れ残ってしまう夢にうなされたくらい…（実話なんです）

ところが！！

そんな不安を吹き飛ばすようにどんどん売れ、リピーターの方も増えているんです！
ご購入いただいた皆様、本当にありがとうございます！
皆様にもこのロッカモラをお楽しみいただけましたでしょうか？

この価格帯のイタリアワインに対する
印象を変えた１本

正直なところ、このワインを試飲会で飲むまで、私はイタリアワイン
特に低価格帯でマイナー地区のイタリアワインに良い印象を持っていませんでした。

軽くて、水っぽくて心に残らない

そんな印象を抱いていたのです。むしろ飲まず嫌いでした。
（今では不勉強だったと強く反省しています。。）


「試飲会なのに、気付けば何度も飲んでいた！！」

実はこのロッカモラの作り手「スコラ・サルメンティ」

今まさに南イタリア・プーリア州で
注目を集める若手生産者

なんです！

「スコラ・サルメンティ」は、注目の若手生産者、ロレンツォ・マッラ氏とサンドロ・カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。 とはいっても、前身が小さな協同組合なのでワイン造りは長年の経験と実績に基づいて行われています。

この価格帯では考えられない丁寧な作り

ぶどうの平均樹齢は約35年。 収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念。 「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワインづくりを行っています。

厳選されたぶどうは、清潔で管理の行き届いたワイナリーで、丁寧に醸造されていきます。 さらに、熟成には2年間もの期間をかけるという手の入れよう。ひとつひとつのワインに対する熱い思いを感じられます。

リリース後まもなくトップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得しました。


ぜひお試しください！

この価格でこのクオリティー。　試して損はないと思います！

これからの時期、パーティーなどの場で気軽に楽しんでいただきたい。
そんなワインです。

★★★★★詳細・ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.net/italy/roccamora.html

太陽をたっぷり浴びた濃縮果実！

定番のピザはもちろん、お肉料理とも相性抜群！

グラスに注いでまず最初に感じられるのが花やイチゴ、ラズベリーなどを連想させる華やかな香りです。この香りのたち方がとにかく凄い。 口に含むと南イタリアの日光を浴びて、美味しさがギュッと凝縮された果実のジューシーさと華やかさがたまりません！ 少し時間をおくと、干しぶどうやブラックチェリーなど濃いめのフルーツのニュアンスも出てきます。 華やかでパワフルなイメージですが、余韻に感じられる、あんずやドライフルーツのような酸味が、しっかりと味をまとめて飲み飽きないんです。

元気のあるジューシーでボリュームのあるワインですが、飲み心地はスムースで滑らか。 気軽にトマト系のパスタやピザに合わせていただいたり、滑らかなタンニンも豊富なので、豚肉などの歯ごたえのあるお肉料理にも合いそうです。

プーリア州を代表する土着品種！

■スコラ・サルメンティ　ロッカモラ　２００７

1本 1,660円（1,743円税込） お買得６本セット 9,720円（10,206円税込） 1,512円お得！ お買得１２本セット 18,480円（19,404円税込） ロッカモラ購入ページへ 産地　　イタリア／プーリア州（NARDO' D.O.C） 品種　　ネグロ・アマーロ１００％ 仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株づくり)方式」。 1haあたりの株数は約4%c500本、1haあたりの収穫量は約9%c000Kg。収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とす。良質な果 実のみを用いることに専念し、選果を徹底的に行う。熟成は2年。伝統的手法を重んじる一方で最新テクノロジーも取り入れている。

☆☆☆　テイスティングコメント　☆☆☆ 王道のピザに合わせて！ 王道のピザやパスタと一緒に、家族やお友達とワイワイおしゃべりしながら飲むのにもピッタリな親しみやすさ。 ボリューム感もしっかりあり、豚肉のソテーやトマト煮込みなどの肉料理に相性抜群です！ （2011年9月　澤口テイスティング）

【スコラ・サルメンティ】　　

公式ホームページ： http://www.scholasarmenti.it/

南イタリア・プーリア州で注目の若手生産者

ロレンツォ・マッラ氏とサンドロ・カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling　=若木(若者)のための学校といった意味。「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの 畑でワインづくりを行っています。

収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法 「アルベレッロ(株づくり)方式」を採用。リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得しました。

★★★★★詳細・ご注文はこちらから★★★★★
https://www.delivery-wine.net/italy/roccamora.html

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