こちらの商品はデリバリーワイン 太田 がおすすめしています
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https://www.delivery-wine.net/mg/2012/0316davidclark.html
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割り当てでやっと手に入れました デリバリーワインの太田です。 一部ルーミエの持っていた畑を買い取ってワイン造りを始めた注目の造り手、デヴィッド・クラーク! 日本にまだ若干しか入ってきていないこのワインは、ブルゴーニュワインの輸入では信頼のあるインポーター、フィラディスさんのみが取り扱い、しかも年に一度限り、若干の本数しか入って来ないため、毎回営業さんのも割り当て制になっており、限られた本数しか入荷する事が出来ません。 昨年も入荷してすぐ売り切れてしまい、購入できなかった方も多いのではないでしょうか。
ラベルは「ヴォーヌ・ロマネ」ですが、販売は「パストゥグラン」と「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ」です。
ルーミエから譲り受けた 彼の造るパストゥグランは単なるパストゥグランではありません。 クリストフ・ルーミエから譲り受けた、シャンボール・ミュジニーのオー・ペルソンの区画の一部に植えられているガメイを使用しており、そこはルーミエが、「ガメイが驚くほど良く育つ特異なテロワール」と言っている特別な区画。 しかもデヴィッド・クラークは、ルーミエも称賛を贈るほどの仕事っぷりで、パストゥグランでありながらグランクリュの規定(48hl/ha) を大きく下回る低収量であったり、有機農法でとにかく畑を丁寧に世話しており、とっても素直で美しいブドウが育っているそうです。
樹齢50年以上! コート・ド・ニュイ・ヴィラージュは、樹齢50年以上の樹のみ使用しています。
ジャンシス・ロビンソン大絶賛! 元F1チームのエンジニアという異色のヴィニュロン、デイヴィド・クラークは、18歳の時にワイン造りを志し、大学卒業後ナパヴァレーやオーストラリアでワイン造りを学びます。そのご一度はエンジニアとしての道を選びますが、結局ボーヌの醸造学校に通いなおし、2004年にわずかな畑を手に入れ、モレ・サン・ドニで念願のワイン造りをスタートしました。 設立から間もない若い造り手ながら、既に『パーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド』第7版にて2ツ星評価を受けていたり、ジャンシス・ロビンソンがヴォギュエ、DRC、ルソーと並べて賞賛を贈る程、注目度の高い造り手です。
(赤)デヴィッド・クラーク ブルゴ−ニュ・パストゥ・グラン
(赤)デヴィッド・クラーク コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
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