【限定１２本！早い者勝ち！】
※輸入元割り当て限定品

知る人ぞ知る初ヴィンテージ

エジュランジャイエから引き継いだ
あの噂の畑

ドミニク・ローランと息子の共同作業
ドメーヌ物はひと味もふた味も違う！

（赤）ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス　
シャンボール・ミュジニー　ラ・コンブ・ドルヴォー　２００９

（フランス／ブルゴーニュ地方、シャンボール・ミュジニー：ピノ・ノワール100％：赤ワイン）

特別価格　7,360円(7,728円税込)

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ブルゴーニュ屈指のネゴシアンであるドミニク・ローランが、息子のジャン・ローラン氏と開始したドメーヌ、ドメーヌ・ローラン。

待っていました、０９ヴィンテージ！

エジュラン・ジャイエより引継いだ畑のキュヴェが初入荷です！

グラン・クリュは既に輸入元で完売してしまっておりますが、私が一番楽しみにしていたキュヴェがこの「シャンボール・ミュジニー　ラ・コンブ・ドルヴォー」！

先日０９お披露目試飲会で頂いたのですが、これがまた期待以上に美味しくって！！！自分も心底、買っておきたいと思うワインです。

ドメーヌ・ローランがエジュラン・ジャイエの畑を譲り受けたと言う話は、どれ位の方がご存知でしょうか？

初ヴィンテージの０９年は先週公にお披露目試飲会が行われたばかり。おそらくまだあまり知られていないことなのかもしれません。

にもかかわらず、２００９年産のクロ・ヴージョ、エシェゾーは既に輸入元で完売。

クロ・ヴージョとエシェゾーはラストビンテージとなるエジュラン・ジャイエとドメーヌ・ローランが収穫を折半した為、両者ともに数量は少なかった事もありますが、すごい人気っぷりです。

「ラ・コンブ・ドルヴォー」のは特級ミュジニー（ル・プティ・ミュジニー）と特級エシェゾー、一部はクロ・ド・ヴージュ上部に囲まれた場所に位置しています！！

その一部の区画はミュジニーとして認められる部分もある程で、ペロ・ミノ、フェブレ、アンヌ・グロと言った大御所生産者が畑を所有しています。

香りは甘く濃厚な果実の香りと、華やかな薔薇の香り、スパイスの香りが加わって、複雑で妖艶。

ブルーベリーやブラックベリーなど黒系果実の香りと、カシスやラズベリーなどの赤い凝縮感のある果実の香り、香りだけでしっとりとした密度の濃さを感じさせる深みがあります。

口に含むと良質なシャンボール・ミュジニーらしい、目の詰まったベルベットな口当たり。

グリオット、カシス、ブラックベリー、厚みがあり、飲み応えがありながら、香りはエレガントで華やかでバランスがとっても良くてうっとりです。

ビロードのような滑らかさ、緻密なタンニンを持った芸術的な味わいです。

数年前インポーターさんがドミニク・ローラン氏に「将来の夢は？」と質問したところ、「ネゴシアンからぶどう畑の栽培者になって、1haの小さい畑で年間3000本〜4000本のワインを大事に造っているおじいちゃんになりたい」と答えていたそうです。

その夢が現実化され、栽培から醸造、瓶詰までの作業を全て一貫して行うドメーヌ物が誕生したのです！

「ドメーヌ物は家族の味がするだろう！！」とドミニク・ローラン氏も今までにない力の注ぎ様です。

息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。

６年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。

ドメーヌの栽培は全て有機農法。

少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。

肥料なしの畑は、生産を安定させ当初よりずっと進化しています。

ところでドミニク・ローランというと、「新樽200％」のイメージが強すぎて、いまだにそのキャプションがついてまわっています。

ところが！彼のワイン造りは常に進歩しているのです！

今や「新樽200％」 は過去の話。樽は新旧が大切なのではなく、材質へのこだわりが大切、と考える彼は、実際、樽製造の会社まで立ち上げ、樽の効用に着目し研究を重ねています。

また、それと同時に、近年ではよりテロワール、葡萄本来の力に重きをおくスタイルに変化しています。

毎年飲むたびに「ピュアでエレガントな味わい」と感じます。