６年熟成！状態抜群！美味しい！ まだまだフレッシュ！ぐっと詰まった果実！ 中々出会うことのない、南アの本格派
シモンシッヒ ブリュット・ロゼ 2006 （南アフリカ：ピノタージュ77%％、ピノ・ムニエ18％、 ピノ・ノワール5％：ロゼスパークリング） 希望小売価格 |
クリスマス・お正月はロゼの泡で乾杯！
こんにちは、デリバリーワインの太田です。
いよいよ待ちに待ったクリスマス♪ この３連休は皆様どのようにお過ごしでしょうか？ 本日は、クリスマスやお正月、この時期に欠かせないロゼスパークリングをご案内します！ |
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６年熟成！状態抜群！美味しい！
現地でも最後の希少な在庫！
売り切り特価 1,740円（1,827円税込）
今回オススメするロゼスパークリングは、南アフリカで本格的に造られた、シャンパーニュ方式のヴィンテージスパークリングワイン。 デリバリーワインではコスパの高いリッチなシャルドネがロングセラーですが、この生産者シモンシッヒは、南アフリカでいち早くシャンパーニュ方式のスパークリングワイン造りに着手したワイナリーでもあります。今では南アフリカのスパークリングワインのパイオニア的な存在として世界各地で高い評価を得ています。 ６年熟成の２００６年ヴィンテージ、現地でも最後の在庫、希少なスパークリングです！中々出会うことの出来ないヴィンテージものですが、先日試飲させていただき、まだまだフレッシュ感のある香りと凝縮した果実の甘み、柔らかに溶け込んだ繊細な泡がとっても美味しかったので、「今すぐご紹介したい！」と、すぐにメルマガを出させていただきました！ 通常価格よりもぐっとお安く、パーティーにも使いやすい特価でのご案内です！ |
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まだまだフレッシュ！ぐっと詰まった果実！
柔らかに溶け込んだ繊細な泡！
熟成したスパークリングワインの魅力の一つは、繊細な泡による甘美な感触♪
若いヴィンテージにはない優しい泡だちの中に、凝縮しとろりとしたヴォリュームと甘い香りがあります。
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色合いはややサーモンピンクがかった淡いローズピンク。 ふんわり柔らかな甘みをもたらす果実感、リンゴや洋ナシ、チェリー、ストロベリー。 アカシアの花の蜜の香りや赤いバラなどのフローラル香、６年熟成といってもひねた香りや酸化のニュアンスは一切なく、まだまだフレッシュ感のある爽やかな印象もありました。 口当たりは柔らかく優しい泡が、すーっと体に入ってきます。 |
アペリティフからデザートまで合う万能ぶり！
桜色のハムなどの前菜から、しゃぶしゃぶ等の鍋料理、海老や蟹などの海鮮はもちろん、軽めのお肉にもオススメ！ ロゼ・スパークリングはどこか黒葡萄の深みが感じられるので、白のスパークリングワインに比べてお肉料理との相性もいいんです。 |
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私は中華と合わせてみたのですが、小籠包や海老の海鮮炒め（ふんわりメレンゲ添え）に相性抜群でした！！ |
その一方で、ほのかな甘みと柔らかな口当たりが、スイーツにも合うんです！ ふんわり優しいロールケーキ、クリームブリュレに、ベリー系の果物を使ったスイーツにも。 甘いもの好きな方、お試しあれ♪ |
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