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前回は大人気で限定50本が即完売!! アンリ・ジロー 前回よりも安い価格!! ギフト箱入りで アンリ・ジロー
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知る人ぞ知る一品!! 知る人ぞ知るアンリ・ジローのラタフィア・ド・シャンパーニュ、一度でもお見かけしたことがある方はその容器の形に驚くことでしょう!まるで化粧水が入っているかのようなこの容器、飲み干してから何かしら再利用しているファンも多いようです。 アンリ・ジローといえばシャンパーニュの名門中の名門。入門ラインから最上級キュヴェまで、本当に素晴らしいシャンパーニュを造っています。 ラタフィアはどの造り手も元々は家庭用に造っているもので、販売はしていないという造り手がほとんど。アンリジローにおいても生産数はごく限られています。 |
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ラタフィアとは
ラタフィアという飲み物は、収穫直後のブドウ果汁にマール(ブランデー)等の強いアルコールを添加したリキュールワイン(Vin de liqueur)の一種。 ※マールはワインを造る際にでた絞りかすを発酵させ蒸留して作ったブランデー 造り手によって味の違いやスタイルも様々ですが、基本的にはとろーりと甘く、アルコール度数はワインよりも少し強い17〜18%の物がほとんどです。
アンリ・ジロー アンリジローではアイ周辺のピノ・ノワールが贅沢に使われ、中でも一番果実味に溢れたジュースを使用し、小樽で充分に熟成させた後にブレンドします。 約20年以上前から、異なるヴィンテージを次々に加えて少しずつ混ぜ合わせていくソレラ方式(シェリーに見るシステム)でラタフィアを造っており、複雑な要素を持った名門メゾンならではの味わいを確立しています。 |
美味しくて飲みすぎちゃう!!
杏のコンフィやドライアプリコット、砂糖漬けのチェリーの様な完熟果実の香りに加え、香ばしいアーモンドや甘いメープルシロップ、それに八角やシナモンなどのスパイスの複雑なニュアンスを感じます。 口当たりはとろり、まろやかで粘性が高く、ブドウの果実本来の甘さがたっぷりで、飲み心地も滑らかで非常に良いため、アルコールをあまり強く感じません。とっても美味しくてついつい飲み過ぎてしまうので要注意です!! 食前・食後酒に飲まれることが多く、チーズに合わせて頂くのに最高です。滑らかな触感つながりでウォッシュチーズや白カビ系のチーズに合わせるのが好きですが、アオカビ系やパルメザン等のハード系にあわせても◎! |
■アンリ・ジロー ラタフィア・ド・シャンパーニュ 500ml
(フランス/シャンパーニュ) |
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【限定24本】 アンリ・ジロー ラタフィア・ド・シャンパーニュ 500ml 特価4,100円 ※化粧箱入り 完売 |
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