お花見はこれで決まり!
華やかで美味しい♪
ふっくら果実のロゼ・スパークリング!
日本人女性が嫁いだ
ブルゴーニュの老舗ドメーヌ!
田崎真也セレクション!
(泡)ドメーヌ・フルーロ・ラローズ
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ N.V.
(フランス/ブルゴーニュ:ピノ・ノワール100%、スパークリングワイン)
2,839円(2,980円税込)
フルーロ・ラローズ クレマン ご購入画面へ |
お花見はこれに決まり!
今年は例年よりぐっと早い開花となりました。
東京では今週末がお花見のピークだそうです♪
咲き始まると、桜を堪能できる期間はあっという間に過ぎていきます!
今日はお花見には欠かせないおすすめロゼスパークリングワインをご紹介します♪
華やかで美味しい♪
ふっくら果実のロゼ・スパークリング!
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この時期はお花見以外でもロゼスパークリングが大活躍!
私も実際この1ヶ月で一番消費したのがこのロゼのクレマンです♪
透明感のあるサーモン・ピンク。持続性のあるきめ細かな泡立ち。
ふっくら柔らかな口当たりで、とっても豊かな果実味が特徴です。
アフターも洗練されていて身体にすっと入ってくる綺麗な造り♪
誰からも愛される優しい味わいです!
とっても柔らかく上品で、とにかく美味しいので本当にオススメです! |
パーティーでも大人気!
昨日はワインパーティーのウェルカムワインとしてこのクレマンをご提供しました。
春色のグラスがとっても華やかで、皆さんからも大好評でした♪
メイン料理にもしっかり寄り添う!
こちらは先日のホームパーティーにて♪
果実味も充実して余韻もエレガントに長いこの上質クレマンは、柔らかく煮込んだ牛ほほ肉や、トマトベースのパスタ、ロブスターのグリルなど、メインのお料理にも合わせられます♪
日本人女性が嫁いだ
ブルゴーニュの老舗ドメーヌ!
ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区サントネー村に拠点をもつ老舗のドメーヌ『フルーロ・ラローズ』。
2003年に日本人の久美子さんが現当主ニコラと結婚し、ドメーヌの女将を務めます。
果実の個性をピュアに生かす伝統的なワイン造り。
このクレマン・ド・ブルゴーニュは、ビン内熟成を経ることで、細やかでしっかりとした泡が生まれます。
ソムリエ田崎真也さんが実際に現地で
探し周り、輸入しているワインです!
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日本人で初めて世界最優秀ソムリエの栄冠に輝き、ワインスクールやレストラン経営などを行う他、講演やセミナー、コンサルティング、テレビ・ラジオ出演、執筆と幅広く活動を続けている田崎真也さん。
実は数年前からワインの輸入も手がけており、このワインも田崎さんご自身が輸入しているワインです!
輸入業は、ワインサロンやレストラン同様、「楽しんでいただく」ことをテーマに本当に美味しいものだけを少量ずつ仕入れているそう。
仕入れの際は以下のポイントを重点においているそうです! |
田崎さんセレクト 仕入れのポイント
日本未輸入、または稀少であるなど、あたらな発見をしていただけるワインであること。
AOCに着目しテロワールの個性が発揮されているもの。
ワイン造りに新年をもった造り手であること。
日常の中で食事をあわせて消費できるワインであること。
コスパに優れ、薀蓄ではなく「美味しい」と思える事。 |
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