ラ・メゾン・ロマネ　2010

■ラ・メゾン・ロマネ
　Ｌａ　Ｍａｉｓｏｎ　Ｒｏｍａｎｅｅ

※エチケットのヴィンテージが2009となっていますがお届けするのは2010年ヴィンテージです。

☆特にオススメ☆
【限定６本】

（白）ブーズロン2010

通常価格　4,000円のところ
特別価格　3,780円
（税込　3,969円）

総生産本数　600本
ブドウ品種：アリゴテ100％

黄色い花や柑橘類を思わせる非常にアロマティックな香り。青リンゴを思わせるような清々しさを感じさせる酸が魅力的。

少しずつワインが開いていくにつれて印象的になるのが、アップルパイやバターを思わせるようなふくよかで厚みのある美味しさ。 蜂蜜のニュアンスなども現れ、完熟味と力強さも感じられます。
飲んだ後の余韻を酸がすっと締めてくれるため、決してダレることなく飽きずに楽しめます！

☆特にオススメ☆
【限定6本】

（白）シャブリ　グラン・クリュ　コート・ド・ブーグロ2010

通常価格　9,500円のところ
特別価格　8,780円
（税込　9,219円）

総生産本数　600本
ブドウ品種：シャルドネ100％グラン・クリュ畑のなかでも最も日照の良い急斜面に位置する区画。

香りが豊かで複雑。余韻も長く、グラン・クリュの貫禄を感じる1本。

【限定6本】

（白）シャブリ　グラン・クリュ　レ・クロ2010

通常価格　10,500円のところ
特別価格　9,580円
（税込　10,059円）

総生産本数　600本
ブドウ品種：シャルドネ100％

貝殻の化石がとても多い、深く白い粘土石灰質土壌。日当たりの良い南向きの区画。

【限定２本】

（赤）コルトン　グラン・クリュ　レ・ペリエール2010

通常価格　12,000円のところ
特別価格　10,980円
（税込　11,529円）

総生産本数　1280本
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％

ブルゴーニュでも類を見ない、熟成の段階で一部フランス南部で造られたテラコッタの甕（かめ）を使用し、極力樽の香りをつけないように仕上げたワイン。

完売

☆ご購入にあたってのご注意事項☆
※必ずお読み下さい※

※ご注文を頂いてからの受注発注となります。万が一、輸入元の在庫が終了していた場合はご容赦下さい。また、ご注文後のお客様のご都合によるキャンセルはお受け出来ません。

あわせてこちらもどうぞ！！

『ブルゴーニュで自分自身のワインを造る』という夢を叶えるためヴォーヌ・ロマネに移り住んだラ・メゾン・ロマネ当主のオロンス・ド・ベレール氏（右）。

彼は新規に優良な畑を取得しワイン造りを開始することがなかなか難しいブルゴーニュでネゴシアンとして高品質なワイン造りを開始するため、馬で畑を耕す仕事（耕作請負人）の対価の一部として、その区画のブドウを受け取りワインを造るという方法をとっています。

このことには大きく２つのメリットがあります。

一つは馬による自然で丁寧な作業が畑のポテンシャルを高め、ブドウの品質を向上させるということ。

もう一つは、どの畑が本当に優れた畑なのか肌で感じられるという点です。

今やオロンス氏の顧客には、 ドメーヌ・デ・ランブレイやコント・ラフォン、モメサン、ティボー・リジェ=ベレールなど名門ドメーヌが名を連ねます。 これらの彼が耕作を引き受ける区画の中から、彼自身によってセレクトされたブドウがラ・メゾン・ロマネのワインとなります。つまり、ブルゴーニュ各地の最高のブドウを手に入れる特権を有しているともいえるのです。

愛車のハーレーを手放し購入した、オロンス氏の相棒プロスペール号（左）

ビオディナミやリュットレゾネなど、環境に配慮した農法が世界的に注目される中で、伝統的な馬による耕作の効果が見直されています。

オロンス氏も現在ではブルゴーニュだけではなく世界各国のワイナリーに、馬を用いた畑耕作のアドバイザーとしても活躍中です。

見直される伝統の技法！
馬による丁寧な耕作が生む最上級のブドウ！

この２つのブドウ畑、両方とも雨上がりに撮影された写真です。
なぜこの２つの畑はこんなにも様子が違うのでしょうか？

写真の２つの畑の差は畑の状態の差は一目瞭然ですよね！

なぜこんなにも違いができてしまうのか？その秘密は畑を耕す方法の違いから生まれたものです。

雨上がりでも水はけの良い左の写真の畑は馬によって耕作された畑。それに対して、ぬかるんでいる畑はトラクターで耕された畑です。

トラクターで耕作された畑は強い力（重さ）で押し固められ、水はけが悪くなってしまう傾向があります。その結果、ブドウの木は根を深く伸ばせなくなり、地中の養分を吸収できなくなってしまうことがあります。
逆に、馬による耕作では土壌が押し固められることがなく、ブドウの根はどんどん地中深く伸び、よりその土地のテロワールを反映させるブドウを生み出します。

また、過度に圧縮されないため、土壌中の微生物の活動も活発になり、「ふかふかの」土壌となります。
（私も山梨のとあるワイナリーでですが、機械を使わないで耕された畑を見学したことがあるのですが、立っただけで感触が違うんです！！）

手間も労力もかかるため、一概に良い悪いと断言することは出来ません。ただ、彼の造るワインを飲むと、耕作の方法の選択は、ひと区画ごとに大きくキャラクターのことなるブルゴーニュにおいて、そのテロワールを最大限表現する為のカギの一つであると実感させられます。

■ラ・メゾン・ロマネ
　Ｌａ　Ｍａｉｓｏｎ　Ｒｏｍａｎｅｅ

※エチケットのヴィンテージが2009となっていますがお届けするのは2010年ヴィンテージです。

☆特にオススメ☆
【限定６本】

（白）ブーズロン2010

通常価格　4,000円のところ
特別価格　3,780円
（税込　3,969円）

総生産本数　600本
ブドウ品種：アリゴテ100％

黄色い花や柑橘類を思わせる非常にアロマティックな香り。
青リンゴを思わせるような清々しさを感じさせる酸。

少しずつワインが開いていくにつれて印象的になるのが、アップルパイやバターを思わせるようなふくよかで厚みのある美味しさ。 蜂蜜のニュアンスなども現れ、完熟味と力強さも感じられます。
飲んだ後の余韻を酸がすっと締めてくれるため、決してダレることなく飽きずに楽しめます！

☆特にオススメ☆
【限定6本】

（白）シャブリ　グラン・クリュ　コート・ド・ブーグロ2010

通常価格　9,500円のところ
特別価格　8,780円
（税込　9,219円）

総生産本数　600本
ブドウ品種：シャルドネ100％

【限定6本】

（白）シャブリ　グラン・クリュ　レ・クロ2010

通常価格　10,500円のところ
特別価格　9,580円
（税込　10,059円）

総生産本数　600本
ブドウ品種：シャルドネ100％

貝殻の化石がとても多い、深く白い粘土石灰質土壌。日当たりの良い南向きの区画。

【限定２本】

（赤）コルトン　グラン・クリュ　レ・ペリエール2010

通常価格　12,000円のところ
特別価格　10,980円
（税込　11,529円）

総生産本数　1280本
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％

ブルゴーニュでも類を見ない、熟成の段階で一部フランス南部で造られたテラコッタの甕（かめ）を使用し、極力樽の香りをつけないように仕上げたワイン。

完売

☆ご購入にあたってのご注意事項☆
※必ずお読み下さい※

※ご注文を頂いてからの受注発注となります。万が一、輸入元の在庫が終了していた場合はご容赦下さい。また、ご注文後のお客様のご都合によるキャンセルはお受け出来ません。