デボルド・アミオー

【本数限定特別価格】
デボルド・アミオー

ブリュット・ミレジム　プルミエ・クリュ1988
税込10,980円

ブリュット・ミレジム　プルミエ・クリュ
キュヴェ・メロディー1990
税込9,480円

完売

これはすごい掘り出しものです！！
感動の味！！信じられない値段！！

こんにちは、デリバリーワインの澤口です。

先日のメルマガでのご紹介後、あっという間に完売となったシャトーヌフ・ド・パプのバック・ヴィンテージ。このワインと出合ったワイン会で、もう２本とても素晴らしいワインがあり、ずっと探していたのですが、やっと見つけることが出来ました！それが本日ご紹介する、デボルド・アミオーのシャンパン！！20年以上の熟成を経た大変貴重なシャンパンが1万円台という超特価でのご案内です！

グラスに注ぐと静かに美しく立ち上がる一筋の泡。複雑で密度の高く、それでいてフレッシュさも感じられる香りは心地よく広がります。口に含むと、まるで高級白ワインを思わせる奥深さと、熟成によって生まれた蜜のようなコク、そして果実感と酸味のバランスが素晴らしく、他のシャンパーニュとは次元の異なる味！！まさに一口で感動を覚える味です！

通常なら10万円以上は当たり前！
こだわりの熟成シャンパーニュ！

このシャンパンの特徴はなんと言っても古酒であるということ！！　通常、シャンパーニュには、出荷されてから2〜3年以内に飲まれることを想定しているノン・ヴィンテージ（ヴィンテージ表記の無いもの）と、特にブドウの出来のよい年のみに造られるミレジム・シャンパン（単一の生産年のもの）があります。　このミレジム・シャンパンのなかでも、長期熟成された古酒は非常に高価（モノによっては10万円以上！）で、本数も限られる大変貴重なもの。

本日ご紹介の生産者、デボルド・アミオーは『1本のシャンパンとの出会いは一期一会。同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成による風味も楽しみたい』との信念のもと、マロラクティック発酵を行わないなど、当初から長期熟成を目指したシャンパン造る珍しい生産者。

原則的にデゴルジュマンは出荷前に行われ、それまでの管理も厳格になされてきた正真正銘の蔵出しヴィンテージシャンパーニュです！！

完売

途絶えることの無い一筋の泡・・・
濃厚で深みのある味！

グラスに注ぐと長い熟成を感じさせる、静かに、しかし途絶えることなく立ち上がる一筋の泡。この立ち上る泡を見ているだけで幸せな気分になります。 広がる香りは花やドライフルーツ、パン、ナッツなどを思わせる複雑な香り。決して枯れてはおらず、フレッシュさも感じられます。時間が経つと、より香りの密度が増していき、なんとも心地よい香り。 口に含むとコクと深みを感じさせながらもあくまでドライ。最後までダレることなく集中力のある味。余韻も長く楽しめる感動の味です！

ヨーロッパのレストランや愛好家の人気が非常に高く、なかなか輸入されないこのシャンパーニュ。シャンパーニュ地方当たり年とされる1988年と1990年、それぞれ6本ずつという極々少数ですが在庫確保が出来ました！！貴重なヴィンテージ・シャンパーニュをこのお値段で手に入れられる機会はそうそうありません。是非お試し下さい！！

☆予めご了承下さい☆ こちらの商品はヴィンテージの古いものとなりますので、ごく稀にボトルごとの個体差が生じている可能性がございます。ご理解のうえご購入下さい。 ブリュット・ミレジム プルミエ・クリュ　１９８８ 1988年は日照量が多く、ぶどうが理想的に完熟した年。 【６本限定】 税込　10,980円 一級エキュエイユのピノノワール１００％によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢３５年以上（当時）の古樹より。 ワインは堅牢な構造を持ち、ビン熟成は非常にゆっくりと進みました。今日まさしく飲み頃と言ってもよい、素晴らしい熟成具合です。（輸入元資料より） ブリュット・ミレジム プルミエ・クリュ キュヴェ・メロディ　１９９０ 1990年は春の2度の霜害を乗り越え、ぶどうは糖と酸の理想的なバランスを保ったまま、最高度に完熟した『世紀のミレジム』と称される年。 【６本限定】 税込　9,480円 一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。 長期熟成のポテンシャルは大きく、今日でも驚くほどの新鮮さを保っています。「Guide Hachette」2004年度版で3つ星獲得。生産者の娘さんエロディーの幼少期の写真を使った特別ラベルです。（輸入元資料より） 完売

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