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今や極めて入手困難!!
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このボランジェのラインナップの中で根強い人気を誇るのが本日ご紹介する『R.D.』です。 『R.D.』とは"Recemment Degorge"の略で「最近、澱抜きをした」ということを意味します。 このシャンパーニュは、ボランジェ社でブドウの出来が非常に良かった年のみに造られるミレジムシャンパーニュ『グラン・ダネ』をベースに、さらに長期瓶熟成させ、出荷直前にデゴルジュマン(澱抜き)をした、まさに至極の1本!! デゴルジュマンとは、シャンパーニュの命ともいえる『泡』を生み出す、瓶内二次発酵とその後の瓶熟成の際に発生する『酵母の澱』を抜く作業です。 この瓶熟成を長期間にすることで永遠に続くようなきめ細かい泡が生まれ、澱から旨味成分がじっくりと溶け出すことにより、味にも深みが生まれます。 本日ご紹介の1990年ヴィンテージはシャンパーニュ地方の近年最高の当たり年と称される恵まれた年!! ロバート・パーカー氏も、この年のR.D.には数ある1990年ヴィンテージのシャンパンの中で最高評価の98点という極めて高い評価をつけています!! |
1990年の次にR.D.が造られたのは1995年と、生産される年も限られている上に生産本数も少ない為、世界中の愛好家が狙う1本!!私もずっと探していたのですが、なかなか在庫確保できませんでした。。
そんな中、本日は奇跡的に2本だけ在庫確保できました♪
しかも35,000円〜40,000円を超える値段が相場のなか、何と税込34,980円でのご案内となります!!正直コレは大変お買い得です!!(私も値段間違っていないか確認したくらいです。。)
限定2本となりますので、気になった方はお早めにお買い求め下さい!!
英国王室御用達のシャンパン『ボランジェ』
シャンパーニュ地方アイ村の名門
ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に創設されました。現在に至るまで一貫した家族経営を貫き、伝統的な製造法に支えられた生産における厳しい基準を保ち続けてきました。こうした基準は『ボランジェ憲章』として発表されています。 また、創設者ジャック・ボランジェはイギリスでのシャンパーニュ・ビジネスに情熱を注ぎました。その功績が認められボランジェは1884年に英国王室御用達に指名されるシャンパーニュを代表するメゾンです。 |
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