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味わいはまるで
ムートン！
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この価格が不思議！
安定感抜群！
カベルネの上品な味わい！
5,980円（税抜）+消費税
ウッドワード・キャニオン |
オーパスワンより美味！？ |
オーパスワン元醸造責任者が最高の葡萄で生産
ワイン通から絶大な支持！
ポートフォリオ2013 |
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赤ワイン
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜
白ワイン
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜
泡
〜1,500円
〜2,000円
〜4,000円
〜6,000円
〜10,000円
10,000円〜
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カウリ・ベイ
コストパフォーマンス抜群！！
ニュージーランドのソービニヨン・ブラン
クラウディ・ベイ好き必見！
ジューシーな果実味が口一杯に広がる
グレープフルーツの砂糖漬け
ぎゅっと
詰まったライムを思わせる
ニュージーランドのソービニヨン・ブラン
カウリ・ベイ ソービニヨン・ブラン ２００８
kauri Baｙ Sauvignon Blanc 2008
1,880円（1,974円税込）
完売
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ぎゅっと詰まったライムの美味しさ
きらきらとした麦わら色。
草の香り、ピピドシャ、ライム、はちみつ、
口に含むと柔らかな
苦味。グレープフルーツの砂糖漬け、ぎゅっと
詰まったライム
のような、たまらない美味しさです！！
どんな季節にも合い！
すっきりとしていて、癖が強くなく、誰もが「いい！！」
と素直に思える味わいだと思います。
低価格で美味しいニュージーランドワイン
ニュージーランド南東マールボロの中でも良質な単一畑から造られたブドウのみを使い、ニュージーランドで名高い醸造家スティーブ・バード氏によって作られた
逸品です。
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スティーブは
モートン・エステートや、ソーンブリーなどでプレミアムを銘打つワインを数々造り出してきました。
中でもソーンブリーのソーヴィニョン・ブランは、ワインスペクテーターのTop100に選ばれたほど。
そんな彼が低価格で美味しいニュージーのワインを造りたいという信念で作ったのがカウリ・ベイのソーヴィニヨン・ブランです。
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【スティーヴ・バード】 Steve Bird
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ニュージーランドで最も優秀なワインメーカーの一人、スティーヴ・バード氏。恐らく彼の名を知らなくとも、彼の手がけたワインならば皆さんも聞いたことが有るはず。
例えば 『モートン・エステート』 。モートンは１９９５年にスペクテイター誌で過去試飲された歴代全ＮＺワイン（品種問わず）数千本の中から、【史上NO.1スコア】を出しました。
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そして10年以上たった現在でもこの記録を抜く作品は現れていません。
大地を思わせる青草の香り！
まずは第一にニュージーランドを回想させる青い草の香り、シトラス、ハーブ感、、グレープフルーツ。 深みのあるトロピカルフレーバーです。
アッタクもしっかりとしていて、輪郭がハッキリとしています。ジューシーな果実実が口一杯に広がり、酸のバランスも絶妙。とにかくバランスがいい、まとまり感があるきれいな仕上がりのワインです。
お買得価格！！
2,500円→1,880円（1,973円）
とにかく美味しい。スルスル飲める、飲み応えがある割にはどんどん飲めてしまう。
それは多分やわらかくて優しい果実味のせいかもしれません。ソービニヨン・ブランが苦手な方に、是非飲んでいただきたいワインです。
癖のない柔らかな味わい中に、旨みとしっかりした味わいが隠れています。
そしてこんなにきちんと作られたソービニヨン・ブランなら普通は３〜４千円はするはず。このお味でこのお値段。超お買得お値打ち価格なのです。
優しい上品さ
新世界特有のソービニヨンブランというよりは、もう少し柔らかいイメージです。
バランスの取れた上品さ、華やかで繊細な香りとアルコールからくるボリューム感があります。そしてキレのよい後味、爽やかですっきりとしたワインです。
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他にも 『ソーンブリー』 ーもスティーヴ・バード氏の作品。ソーンブリーはわずか＄10台、しかもソーヴィニヨン・ブランという品種で【スペクテイター93ポイント】（NZ歴代５位）というとんでもないスコアを獲得。
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その年の年間TOP100に選ばれその記録ははソーヴィニヨン・ブランとしては世界の１位という見事な快挙を成し得ました。 |
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■カウリ・ベイ ソービニヨン・ブラン ２００８
kauri Baｙ Sauvignon Blanc 2008
特別販売価格 参考小売価格 2,500円 |
１本
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お買得！
６本セット
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お買得！
１２本セット
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完売
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その上さらにケース（１２本）でご購入頂くと
送料350円の割引 （ 送料割引システム ）
産地 ニュージーランド ／マールボロ
品種 ソービニヨン・ブラン100％ |
テイスティングコメント
外観はきらきらとした麦わら色。。エッジはグリーン。フレッシュで活き活きとした印象。
香りは爽快な青い草の香り、ピピドシャ、ハーブ感。シトラスやライムのような柑橘系の香り。グレープフルーツの砂糖漬け、はちみつ香のような甘いアロマも。 |
口に含むとアタックははしっかりとしていて、果実味がとにかくジューシー。
柔らかな苦味。グレープフルーツの砂糖漬け、ぎゅっと
詰まったライム
のような、たまらない美味しさです！！
強い癖などはなく、誰からも愛される味わいだと感じました。
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チーズ、サーモンのマリネ、サラダ、魚介料理、、鶏肉のグリル、少しハーブを使ったお料理にも合いそうです。
（2010年8月 伊藤テイスティング） |
【カウリ・ベイ】Kauri Bay
ワイラウ川の石が多い岸の近くにある“メイヴン”という単一畑のブドウを使用しています。区画ごとに必要以上の葉を除去し、果実に陽射しが十分にあたるようにコントロールすることによって、深みのあるトロピカル・フレーバーが生まれます。
輝きがあり、フレッシュで活き活きとした印象。パッションフルーツやシトラスの心地よい香りが広がります。
マールボロのソーヴィニョン・ブランらしさが際立つ、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がり、程よく感じられる酸が絶妙のバランスを生み、清らかでのフレッシュなキレの良い後味へとつながります。
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