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過去の販売例　1981年のワイン （昭和５６年）

プラチナワインで過去に販売してきた1981年のワインリストです。　
弊社ではムートンやマルゴー、ラフィットと言った5大シャトーなどのボルドーワインを中心にブルゴーニュ、イタリアワイン、ドイツワイン、スペインワイン、カリフォルニアワインなどのオールドヴィンテージワインを取り扱って参りました。　その数はこの10年間で2万本以上となります。
プラチナワインでは10年前より「ギフトに生れ年のワイン」と題してオールドヴィンテージワインを販売して参りました。　今までたくさんの方々にご利用いただき誠にありがとうございました。
今後もサービスの改善に努めさせていただきますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

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過去に販売した 1981年のワインリスト 21件見つかりました1/1ページ

種類> 商品画像       生産者名 ワイン名     商品名をクリックすると詳細・説明画面が表示されます   　750ml 商品コード：　6990071 １９８１年　テタンジェ・コレクション（テタンジェオリジナル化粧箱入り ） Taittinger Collection ChampagneTAITTINGER 「テタンジェ・アート・コレクション」はテタンジュのプレステージシャンパンとしてリリースされるため毎年は作られず、葡萄の出来が良かった年のみリリースされるシャンパンですが、いつもコンテンポラリーアートのアーティスト､...つづき>>         在庫 なし 　750ml 商品コード：　6990250 １９８１年　ドメーヌ・ベルターニャ ヴージョ プルミエ・クリュ レ・クラ Bertagna Vougeot 1er Cru Les Cras ブージョはブルゴーニュのコート・ド・ニュイにある産地です。　この地域の大きな部分をグランクリュ(特級）の畑が占めるという珍しい産地です。　また、プルミエ・クリュも４つあり、クオリティの高いワインが生み出される産地ととらえることができます。 ､...つづき>>         在庫 なし 　750ml 商品コード：　7900105 1981 Chateau Petrus Chateau Petrus         在庫 なし 　750ml 商品コード：　6991086 １９８１年　シャトー・マルゴー（ラベルの状態をお確かめください�D） Chateau Margaux         在庫 なし 　750ml 商品コード：　7800071 １９８１年　シャトー・ラトゥール Chateau Latour 名実ともにNo1、５大シャトーの一角で最も評価の高いワインです。 畑はジロンド川に面したポーイヤック村の南側にあり、サン・ジュリアン村と隣接しています。 カベルネ・ソーヴィニョンを主品種とし、ボルドーでも最も晩熟と言われる程長命で、 常に安定し､...つづき>>         在庫 なし 　750ml 商品コード：　6041535 １９８１年　シャトー・ラトゥール Chateau Latour シャトー・ラトゥールはフランスのボルドー地方ポイヤック村に構えるフランスを代表するシャトーです。 １８５５年に行われたボルドーワインの格付けで第一級に選出されたシャトーのひとつとして有名です。中でもシャトー･ラトゥールはタニックでしっかりと...つづき>>         在庫 なし 　750ml 商品コード：　7800034 １９８１年　シャトー・ラフィット・ロートシルト Chateau Lafite Rothschild 「王のワイン」と呼ばれる程、フランス王侯貴族に愛された、シャトーラフィットロートシルト。１８５５年のメドック格付け第１級の中でも最上位にランクされ、真っ先に第１級に選ばれたといわれています。 今日までその地位を維持し、世界中の沢山のファ...つづき>>         在庫 なし 　750ml 商品コード：　6041468 １９８１年　オーパス・ワン Robert Mondavi & Baron Philippe-Rothchild Opus One    オーパスワンと言えば日本では最も有名なアメリカ、カリフォルニア産の赤ワインです。 ラベルに描かれた二人の肖像は、フランスボルドーで１級シャトー「シャトー・ムートン・ロートシルト」をはじめとする数々のワインを生産する英国系ロスチャイルド家の...つづき>>         在庫 なし 　750ml 商品コード：　6990697 １９８１年　シャトー・ペトリュス Chateau Petrus ペトリュスは、ボルドーのポムロルの丘の恵まれた最も高い場所にあり、最も稀少（厳格な品質管理により毎年の生産量が非常に少ない上にワイン愛好家が争奪戦を繰り広げるため市場に殆ど出回りません）、かつ５大シャトーをも凌ぐ高額で取引される、ボルドーの...つづき>>         在庫 なし 　750ml 商品コード：　6990444 １９８１年　DRC　ロマネ・コンティ Domaine de la Romanee-Conti   Romanee-Conti 「１９８１年のロマネコンティ」 ご存知、ロマネ・コンティは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)社が単独所有するモノポールの畑で、 世界中で最も素晴らしいワインとして人々を魅了しつづけています。 稀少性が高く貴重で高価、それでも人はロ･...つづき>>         在庫 なし 　750ml 商品コード：　7900116 １９８１年　DRC　エシェゾー　（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ） Domaine de la Romanee-Conti   Echezeaux ＤＲＣが所有する　特級畑エシェゾは僅か2.49haと小さいものの、樹齢が２０〜６０年という立派なピノ･ノワールが植えられれています。 収穫は全て手摘みで行われ、オーク樽でしっくりと熟成されています。 透き通った輝きのあるルビー色。赤く小さな果実､...つづき>>         在庫 なし 　750ml 商品コード：　6041173 １９８１年　シャトー・シャス・スプリーン Chateau CHASSE SPLEEN         在庫 なし 　750ml 商品コード：　6030033 １９８１年　シャトー・バタイエ Chateau BATAILLEY（PAUILLAC） シャトー・バタイエは、カステジャ家が所有する1855年のメドック地区格付5級シャトーです。 生産量と流通量の少なさから、 ポイヤックのシャトーとしてはそれほど知名度があるわけではありませんが、 ロバートパーカー等の評論家達からの信頼も厚く、 リーズ･...つづき>>         在庫 なし 　750ml 商品コード：　6030324 １９８１年　ブシャール・エーネ・エ・フィス　ボーヌ・トゥーロン Bouchard Pere Aine Et Fils   Beaune Teurons ボルドーと並ぶフランスの２大生産地のひとつ、ブルゴーニュ地方。 ブルゴーニュ地方のコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ地区はニュイ・サンジョルジュ隣接地区プレモー近隣の本格的なテロワールを持つ上質な地区で造られた魅力的な産地です。 複数の品...つづき>>         在庫 なし 　750ml 商品コード：　6031063 １９８１年　ルイ・ロデレール・クリスタル Roederer Cristal ロデレールのクリスタルは、世界最古、世界で最もゴージャスな プレステージ・シャンパーニュです。 1876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世専用シャンパーニュとして ルイ・ロデレールに特別に造らせたのがはじまり。 特別に仕立てられたクリスタル製の･...つづき>>         在庫 なし 　750ml 商品コード：　6060250 １９８１年　シャトー・パプ・クレマン Chateau Pape Clemant パプ・クレマンは、グラーヴ地区、オー・ブリオンから数キロの距離に位置する好立地に畑を持ち、砂利質の土壌から、高い品質のワインを生み出します。メルロの割合が比較的高いためごく若いうちから楽しめ、最高のヴィンテージには数十年間熟成し続けるもの､...つづき>>         在庫 なし 　750ml 商品コード：　6170006 １９８１年　ドメーヌ・ド・ラ・モット　コトー・デュ・レイヨン ロッシュフォール ドゥー Domaine de la Motte C?teaux du Layon Rochefort Doux         在庫 なし 　750ml 商品コード：　6041589 １９８１年　シャトー・コス・デス・トロネル Chateau Cos dEstournel ５大シャトーの一角、シャトーラフィットお隣、メドック第２級の有名シャトーです。 第２級ながら評価はトップクラスのシャトーです。 １９８１年ヴィンテージはボルドー不作の年ですが、このワインはなかなか素晴らしい出来で美味しいです。　柔らかく滑らか...つづき>>         在庫 なし 　750ml 商品コード：　6041728 １９８１年　ティニャネロ Tignanello ティニャネロはイタリア・トスカーナを代表する名門アンティノーリ家が造るワインです。 イタリアはワイン造りの歴史が古く、そのため様々な決まりが存在していますが、アンティノーリではイタリア国内のみならず世界の人々にイタリアワインの素晴らしさを知...つづき>>         在庫 なし 　750ml 商品コード：　6110005 １９８１年　Manoir du Meix Jauney Meursault　ムルソー Manoir du Meix Jauney Meursault ムルソーはフランスのブルゴーニュ地方コート･ド･ボーヌ地区に位置しています。シャルドネを使って造られるこの地の白ワインは、ピュリニー・モンラッシェやシャサーニュ・モンラッシェと並び高い人気を獲得しています。 他の2つの産地と比べると樽の使いﾊ...つづき>>         在庫 なし 　750ml 商品コード：　6990176 １９８１年　シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドは、ボルドーのポイヤックにある格付第二級のシャトーです。同じ地区にあるもう一つのピション、バロンとは、かつて一つのシャトーでしたが、１７世紀の当主が相続のために5人の兄弟に分割してからｺ...つづき>>         在庫 なし

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ＤＲＣロマネ・コンティ	シャトー・ラトゥール	シャトー・マルゴー	シャトー・ムートン
シャトー・ラフィット	オーパス・ワン	シャトー・ペトリュス	ドン・ペリニョン
サロン・ブランドブラン	カロン・セギュール	シャトー・ル・パン

1981年のヴィンテージ作柄・出来・評価

フランス

ボルドー地方では、1981年は春の霜害と夏の冷涼な天候により、ブドウの成熟が遅れました。収穫量は平均以下となり、ワインの品質もまちまちでした。特にカベルネ・ソーヴィニヨンは成熟が不十分で、酸味が強く、果実味が控えめな傾向がありました。

ブルゴーニュ地方では、1981年は8月まで良い気候が続き、偉大なヴィンテージになると期待されていましたが、収穫前に激しい雷雨の影響でブドウが痛めつけられました。収量は少なく、品質にもその影響が出ていますが、良い生産者の良い畑のワインは、うまく熟成したものであれば15年以上経っても美味しく飲めます。

シャンパーニュ地方では、1981年は収穫量が少なく、品質もまちまちでした。酸味が高く、バランスの取れたシャンパンを生産することが難しい年となりました。

イタリア

ピエモンテ州では、1981年は夏の暑さと乾燥により、ブドウの成熟が早まりました。バローロやバルバレスコなどの赤ワインは、果実味が豊かで、タンニンがしっかりとしたワインが生産されました。

トスカーナ州では、1981年は天候に恵まれ、ブドウの成熟が順調に進みました。キャンティやブルネッロ・ディ・モンタルチーノなどのワインは、バランスが良く、長期熟成にも適したワインが生産されました。

スペイン

リオハ地方では、1981年は夏の暑さと乾燥により、ブドウの成熟が早まりました。テンプラニーリョ種を中心に、果実味が豊かで、バランスの取れたワインが生産されました。

ドイツ

モーゼル地方では、1981年は冷涼な気候が続き、ブドウの成熟が遅れました。リースリング種のワインは、酸味が高く、果実味が控えめで、長期熟成には向かないとされました。

アメリカ合衆国

カリフォルニア州では、1981年は比較的良好な天候に恵まれ、ブドウの成熟が順調に進みました。ナパ・バレーやソノマ・カウンティなどの地域では、カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネなどの品種で、バランスの取れたワインが生産されました。

ポルトガル

ポート地方（ドウロ渓谷）では、1981年は気候の変動が激しく、収穫期の降雨によりブドウが影響を受けました。そのためヴィンテージ・ポートの宣言は少なく、品質も安定せず、長期熟成向きのものは限定的でした。

オーストラリア

南オーストラリア州では、1981年は全般的に温暖な気候に恵まれ、特にバロッサ・ヴァレーやクナワラ地域では、シラーズやカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に、果実味豊かでバランスの良いワインが生産されました。収穫量も多く、高評価を得たヴィンテージとなりました。

ニュージーランド

マールボロ地方は1981年当時、まだ新興の産地でしたが、この年は比較的涼しい気候が続きました。ソーヴィニヨン・ブランをはじめとした白ワイン品種は酸味が高く、すっきりとしたスタイルのワインが中心となりましたが、赤ワインの成熟はやや難しい年でした。

南アフリカ

ステレンボッシュ地域では、1981年は安定した天候に恵まれ、収穫期まで理想的な環境が続きました。特にピノタージュやカベルネ・ソーヴィニヨンなどの赤ワイン品種は、果実味が豊かで骨格のしっかりした良質なワインが多く生産されました。

アルゼンチン

メンドーサ地方では、1981年は温暖で乾燥した気候が続き、ブドウは順調に成熟しました。マルベックを中心に、果実味が濃厚でタンニンが豊かなワインが多く、比較的評価の高いヴィンテージとなりました。

チリ

マイポ・ヴァレーを含む中央渓谷地域では、1981年は気候条件が非常に良く、安定した収穫を迎えました。カベルネ・ソーヴィニヨンを中心とした赤ワインは濃厚でバランスが取れ、チリワインの品質が向上する一因となったヴィンテージです。

オーストリア

ヴァッハウ地方など主要ワイン生産地域では、1981年は冷涼な気候と収穫期の雨に影響を受け、収穫量は少なめでした。グリューナー・ヴェルトリーナーやリースリングは酸が高く、フレッシュで若飲み向きのワインが多く見られましたが、熟成に向いたものは少ない年となりました。

ハンガリー

トカイ地方では、1981年は収穫期の天候が不安定で、貴腐菌の発生が少なく、高品質の貴腐ワイン（トカイ・アスー）の生産量は限定的でした。そのため、生産されたワインの多くは軽めのスタイルで早飲み向けが中心でした。

ギリシャ

ナウサ地域などギリシャ北部では、1981年は夏の暑さが強く、収穫量はやや低下しました。クシノマヴロなどの土着品種は、濃厚な果実味と強いタンニンを持つワインを生み出し、品質的には評価の高いヴィンテージとなりました。

カナダ

オンタリオ州（ナイアガラ半島）では、1981年は夏が温暖で比較的乾燥し、収穫も順調でした。主にリースリングやシャルドネを中心に、フレッシュでバランスの良いワインが生産されました。一方、赤ワイン品種の成熟はやや難しい年でした。

１９８１年ワイン　ヴィンテージワイン

１９８１年ヴィンテージのフランスは、ボルドーでは収穫量が少なく品質にばらつきがあったため、良質のワインを探すのが困難で、近年希少価値が上がってきています。

ブルゴーニュは８月まで良い気候が続き、偉大なヴィンテージかと期待がされていましたが、収穫前に激しい雷雨の影響でブドウが痛めつけられてしまったそうです。収量は少なく、質にも若干その影響がでていますが、いい生産者のいい畑の、うまく熟成したものは１５年以上経っても美味しくいただけます。

イタリアやカリフォルニアは平均的な良年、スペインは比較的高い評価がついています。

ヴィンテージチャートの点数はひとつの目安としてご参考になってください。微妙な畑の位置や、収穫のタイミング、生産者の努力、色々な要素が関係し、不作といわれた年からも素晴らしいワインが生まれます。実際に８１年ヴィンテージは近年評価が見直されています。

１９８１年ワイン　ヴィンテージワイン

１９８１年ヴィンテージのフランスは、ボルドーでは良質のワインが多かった反面、収穫量は少なかったようですので、探すのが困難、そのため近年希少価値が上がってきています。

ブルゴーニュは８月まで良い気候が続き、偉大なヴィンテージかと期待がされていましたが、収穫前に激しい雷雨の影響でブドウが痛めつけられてしまったそうです。 収量は少なく、質にも若干その影響がでていますが、いい生産者のいい畑の、うまく熟成したものは１５年以上経っても美味しくいただけます。

イタリアやカリフォルニアは平均的な良年、スペインは比較的高い評価がついています。

ヴィンテージチャートの点数はひとつの目安としてご参考になってください。微妙な畑の位置や、収穫のタイミング、生産者の努力、色々な要素が関係し、不作といわれた年からも素晴らしいワインが生まれます。実際に８１年ヴィンテージは近年評価が見直されています。

[1981年生まれ　暦・年齢・干支・一覧表] [1981年過去の販売ワイン]