2005年のヴィンテージ作柄・出来・評価
フランス：ボルドー
2005年のボルドーは、21世紀最高のヴィンテージの一つとして高く評価されています。春の暖かい気候により順調な芽吹きと開花が進み、夏季は非常に乾燥し、一部の地域では干ばつの懸念がありましたが、8月の適度な降雨がブドウの成熟を助けました。9月は晴天が続き、理想的な収穫条件となりました。左岸ではポイヤックやマルゴーが特に高品質で、カベルネ・ソーヴィニヨンの成熟が完璧に進み、タンニンが緻密で凝縮感のある赤ワインが生まれました。右岸ではサンテミリオンとポムロールが伝説的なヴィンテージを生み出し、メルローとカベルネ・フランが絶妙なバランスを示しました。ソーテルヌとバルサックでは、貴腐菌の発生が理想的に進み、例外的に優れた濃厚な甘口白ワインが生産されました。2005年のボルドーワインは果実味、酸味、タンニンが絶妙なバランスを保ち、非常に長期熟成に適した構造を持ち、多くのシャトーで歴史に残る傑出したワインが生み出されました。
フランス：ブルゴーニュ
ブルゴーニュ地方では、2005年は素晴らしいヴィンテージとなりました。春の暖かさで早期の芽吹きと開花が進み、6月と7月は乾燥し高温でしたが、8月には気温がやや下がり、9月の適度な降雨がブドウの最終的な成熟を促進しました。ピノ・ノワールとシャルドネが理想的な状態で収穫され、赤ワインは濃縮感とバランスの良さが特徴で、力強い果実味と適度な酸味を備えた長期熟成に適したものが多く生産されました。コート・ド・ニュイのジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネでは特に優れた結果となり、タンニンが充実し構造のしっかりとした赤ワインが生まれました。コート・ド・ボーヌのワインも同様に優れた品質を示し、ポマール、ヴォルネイ、コルトンなどの赤ワインは凝縮感と複雑さを兼ね備えています。白ワインはコルトン・シャルルマーニュ、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェなどで、ミネラル感と熟成可能な構造を持ち、リッチで複雑な風味を示すものが多く生産されました。シャブリでも優れた品質のワインが生まれ、2005年はブルゴーニュ全体で記憶に残るヴィンテージとなりました。
フランス：シャンパーニュ
シャンパーニュ地方の2005年は、全体的に優れたヴィンテージとされています。年初は乾燥し、6月に開花が順調に進みました。7月は暖かく湿度が高く、8月は乾燥し涼しい気候でした。9月には暑い時期があり、ブドウの成熟が加速され、収穫は理想的な条件下で行われました。シャルドネが特に良好な成熟を見せ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも良い結果を示しました。酸味と糖度のバランスが取れたヴィンテージ・シャンパーニュが生産され、柑橘類やリンゴの風味に熟成によるトースト香が調和した複雑な風味を持つ傾向があります。ただし、一部で酸味がやや低いとの指摘もありましたが、全体としては優れた品質と長期熟成のポテンシャルを示しています。メゾンによっては2005年をノン・ヴィンテージのブレンドにも多く使用しており、この年のシャンパーニュはリッチさとフレッシュさのバランスが特徴的でした。
フランス：ロワール
ロワール地方では2005年は暖かく乾燥した気候が続き、赤白ともに高品質なワインが生産されました。春からの適度な降雨と夏の温暖な気候がブドウの成熟を助け、9月の好天により完璧な収穫条件となりました。サンセールとプイィ・フュメでは、ソーヴィニヨン・ブランが例年以上の熟度を示し、柑橘類と熱帯果実のアロマを持つ複雑でバランスの取れた白ワインが生産されました。ヴーヴレイやモンルイのシュナン・ブランは、高い糖度と適度な酸味を持ち、熟成ポテンシャルの高い白ワインとなりました。特に甘口ワインは貴腐菌による濃縮感が際立ち、蜂蜜とアプリコットの風味を持つリッチな甘口ワインが生まれ、1997年に匹敵する品質との評価もあります。サヴニエールの辛口シュナン・ブランも卓越した品質を示しました。シノンやブルグイユのカベルネ・フランは、完熟した赤い果実の風味とスパイシーなニュアンスを持つエレガントで力強い赤ワインとなり、アンジューのカベルネも優れた出来を示しました。ロワール全体で2005年は記憶に残る素晴らしいヴィンテージとなりました。
フランス：アルザス
アルザスでは2005年、リースリングやゲヴュルツトラミネールが素晴らしいアロマと純度を示しました。春の温暖な気候と夏の乾燥した天候がブドウの健全な成長を促進し、9月の好天により理想的な熟度に達しました。収量は平均以下でしたが、品質は非常に高く、多くのワインが熟成可能な構造を備えています。リースリングはミネラル感と柑橘類の風味が豊かで、長期熟成に適した骨格を持ち、特にグラン・クリュからのワインは卓越した品質となりました。ゲヴュルツトラミネールはライチやバラの典型的なアロマが強く、エキゾチックな風味と適度な甘みのバランスが取れています。ピノ・グリも良好な結果を示し、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスを持つリッチな白ワインが生産されました。ピノ・ブランとミュスカは早くから楽しめるフレッシュなスタイルで、アペリティフに最適なワインとなりました。2005年はアルザス全体で非常に優れたヴィンテージとなり、特に辛口から中辛口のスタイルで素晴らしい品質を示しています。
フランス：ローヌ
ローヌ地方では、2005年は北部と南部の両方で優れたヴィンテージとなりました。北部ローヌでは、シラー主体の赤ワインがスパイシーで濃縮感のあるものとなり、コート・ロティ、エルミタージュ、コルナスなどの産地で理想的な条件でブドウが成熟しました。これらのワインは黒果実とスパイスの風味が豊かで、バランスの取れた酸味とタンニンを持ち、長期熟成のポテンシャルを示しています。コンドリューのヴィオニエも良好な結果を示し、アプリコットと花の香りを持つ複雑な白ワインが生産されました。南部ローヌではグルナッシュ主体のブレンドが豊かな果実味を示し、シャトーヌフ・デュ・パプ、ジゴンダス、ヴァケラスなどでは濃厚でパワフルな赤ワインが生まれました。これらのワインはレッドベリーとプロヴァンスハーブの風味が特徴的で、熟成によって複雑さを増していく構造を持っています。ヴァントゥーのシラーズも素晴らしい品質を示し、南ローヌの白ワインはフレッシュでフルーティーなものが多く生産されました。全体的に2005年はローヌ地方で安定した高品質のヴィンテージとなり、特に赤ワインは傑出した結果を示しています。
イタリア：トスカーナ
トスカーナ地方の2005年は、気候条件が不安定で、特に夏季の干ばつと8月中旬の降雨がブドウの生育に影響を与えました。しかし、9月の好天により状況は改善し、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを含む多くの地域で安定した品質を維持しました。キアンティ・クラシコでは、サンジョヴェーゼが適度な熟度に達し、チェリーとハーブの風味を持つバランスの取れた赤ワインが生産されました。高地の畑では特に良好な結果となり、酸味とタンニンのバランスが取れた長期熟成に適したワインが多く見られました。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノでは、一部の生産者が優れた品質のワインを生産し、濃厚な果実味と複雑さを持つものが生まれましたが、全体的には2004年に比べると若干劣る傾向がありました。ボルゲリなどの沿岸部では、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドが良好な結果を示し、国際的なスタイルの濃厚な赤ワインが生産されました。収穫時期の選定が重要となった年で、最良の生産者からは優れた品質のワインが生まれましたが、全体的には品質にばらつきが見られました。
イタリア：ピエモンテ
ピエモンテ地方では、2005年は困難なヴィンテージとされました。春の冷涼な気候と夏季の干ばつ、さらに8月中旬の降雨がブドウの生育に影響を与えました。特にバローロやバルバレスコでは、ネッビオーロの成熟が不均一となり、収穫時期の選定と病害対策が品質に大きく影響しました。最良の生産者は厳格な選果を行い、まずまずの品質のワインを生産しましたが、全体的には2004年や2006年に比べると見劣りする結果となりました。バローロの一部の村では比較的良好な結果が得られ、タールやバラの典型的なアロマを持つエレガントなワインが生産されましたが、タンニンがやや硬めで早期飲用には適さないものが多く見られました。バルベーラはネッビオーロよりも良好な結果を示し、果実味豊かで酸味のあるワインが生産されました。ドルチェットは早熟性を生かして比較的良好な品質となり、若いうちから楽しめる柔らかなタンニンの赤ワインが多く見られました。全体として2005年のピエモンテは生産者によって結果に大きな差が出たヴィンテージとなりました。
イタリア：その他の地域
ヴェネト地方では2005年、ヴァルポリチェッラとアマローネの生産に使用されるブドウの熟成が良好で、特にアマローネ用のブドウは乾燥過程で理想的な濃縮が進みました。これにより、チェリーとチョコレートの風味を持つリッチで複雑なアマローネが生産されました。ソアヴェでは、ガルガネガから作られる白ワインが適度な酸味とミネラル感を持ち、バランスの取れた出来となりました。フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア地方では、ピノ・グリージョやソーヴィニヨン・ブランなどの白ブドウが良好な結果を示し、フレッシュで果実味豊かな白ワインが生産されました。シチリア島では、夏の高温により一部の地域で干ばつの影響がありましたが、ネロ・ダーヴォラなどの地元品種は乾燥に強く、濃厚で果実味豊かな赤ワインが生まれました。プーリア地方では、プリミティーヴォとネグロアマーロが適度な熟度に達し、力強く果実味の豊かな赤ワインが生産されました。全体的に2005年のイタリアは、北部から南部まで地域によって結果に差があり、特にトスカーナとピエモンテでは生産者の技術と判断が品質を左右した年となりました。
スペイン：リオハ
リオハ地方の2005年は、全体的に優れたヴィンテージと評価されています。春と夏の気候条件が良好で、テンプラニーリョを中心としたブドウが理想的に成熟しました。収穫は10月末まで続き、結果としてバランスの取れた高品質なワインが生産されました。リオハ・アルタでは特に優れた結果となり、エレガントでバランスの取れた赤ワインが生まれました。これらのワインはチェリーとスパイスの風味が豊かで、滑らかなタンニンと適度な酸味を持ち、長期熟成のポテンシャルを示しています。リオハ・バハではやや濃厚でフルーティーなスタイルのワインが多く見られ、早くから楽しめる傾向がありました。リオハ・アラベサでも良好な結果となり、ミネラル感のあるエレガントな赤ワインが生産されました。白ワインはフレッシュでフルーティーなスタイルが中心で、特にヴィウラから作られるワインは柑橘類とリンゴの風味が豊かで、若いうちに楽しむのに適しています。全体として2005年はリオハにとって非常に優れた年となり、特に赤ワインは長期熟成が可能な高品質なものが多く生産されました。
スペイン：その他の地域
スペイン北部のリベラ・デル・ドゥエロでは、2005年は収穫期の一部で雨の影響がありましたが、全体的には良好な品質のワインが生産されました。一部の生産者の赤ワインは、やや軽めのスタイルとなりましたが、標高の高い畑からは濃厚で構造のあるテンプラニーリョ（ティンタ・デル・パイス）が収穫され、チェリーとスパイスの風味を持つパワフルな赤ワインが生まれました。プリオラートでは、ガルナッチャとカリニェナが良好な熟度に達し、ミネラル感と凝縮感のある複雑な赤ワインが生産されました。これらのワインは黒果実とハーブの風味が特徴的で、スレート土壌由来のミネラル感が顕著に表れています。南部のヘレスではシェリー用のパロミノ種が良好な品質を示し、特にフィノとマンサニージャの原料となるブドウは理想的な糖度と酸度のバランスを持っていました。カタルーニャでは、ペネデスを中心にスパークリングワイン「カバ」の生産が盛んで、2005年は酸味と果実味のバランスが取れた高品質なカバが多く生産されました。ガリシア地方のリアス・バイシャスでは、アルバリーニョから作られる白ワインが海のミネラル感と柑橘類の風味を持ち、フレッシュで爽やかな出来栄えとなりました。全体として2005年はスペインの多くの地域で良好な結果を示しましたが、特に標高の高い畑と伝統的な生産方法を守る生産者からの赤ワインが優れた品質となりました。
ポルトガル
ポルトガルでは2005年はポート用ブドウ栽培で成功した年でした。ドウロ渓谷では春の適度な降雨と夏の暑く乾燥した気候がトウリガ・ナシオナルなどの地元品種の理想的な成熟を促しました。9月の好天により収穫条件も理想的で、凝縮感のある高品質なブドウが収穫されました。大手ポートワインハウスの多くはヴィンテージ宣言を見送りましたが、一部の小規模生産者はヴィンテージ宣言を行い、高品質なシングルキンタポートを生産しました。これらのポートワインは濃い紫色を持ち、黒果実とチョコレートの風味が豊かで、滑らかなタンニンと長い余韻が特徴です。ドウロ渓谷の辛口赤ワインも優れた品質を示し、トウリガ・ナシオナルとトウリガ・フランカを中心に、スパイシーで複雑な風味を持つワインが生産されました。ダン地方ではトウリガ・ナシオナルが主役となり、果実味豊かでエレガントな赤ワインが生まれました。アレンテージョ地方では、アラゴネス（テンプラニーリョ）とトリンカデイラが良好な結果を示し、熟した果実の風味とスパイシーなニュアンスを持つ濃厚な赤ワインが生産されました。ヴィーニョ・ヴェルデ地方では、アルヴァリーニョ（アルバリーニョ）とロウレイロから作られる白ワインがフレッシュで酸味豊かな仕上がりとなり、若いうちに楽しむのに適しています。ポルトガル全体で2005年は優れたヴィンテージとなり、特にドウロ渓谷の赤ワインとポートワインが高く評価されています。
ドイツ
ドイツの2005年は、非常に良好なヴィンテージとされています。春の温暖な気候と夏の好天により、ブドウの成長と成熟が順調に進みました。9月と10月も概ね晴天が続き、理想的な収穫条件となりました。収穫量は予想より少なかったものの、高品質なリースリングが生産され、特に甘口ワインで優れたものが多く見られました。モーゼル地方では、リースリングが完璧な酸味と糖度のバランスを示し、スレート土壌由来のミネラル感と桃やリンゴの風味を持つ複雑なワインが生まれました。特にシュペートレーゼとアウスレーゼのクラスで素晴らしい品質のワインが多く生産され、一部の優れた区画からはベーレンアウスレーゼとトロッケンベーレンアウスレーゼも少量生産されました。ラインガウ地方でも同様に優れた結果となり、エレガントで複雑なリースリングが収穫されました。ナーエ、ラインヘッセン、ファルツなどの地域でも良好な品質のワインが生産され、リースリングだけでなく、シルヴァーナー、ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）、グラウブルグンダー（ピノ・グリ）なども優れた結果を示しました。赤ワイン用品種のシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）も良好な熟度に達し、チェリーとスパイスの風味を持つエレガントなワインが生産されました。全体として2005年はドイツにとって記憶に残る素晴らしいヴィンテージとなり、特にリースリングの甘口ワインが傑出した品質を示しています。
アメリカ：カリフォルニア
カリフォルニア州の2005年は、全体的に優れたヴィンテージとなりました。冬から春にかけての多雨により、ブドウの成長が旺盛となり、夏季は涼しい気候が続き、ゆっくりとした成熟が進みました。ナパとソノマでカベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネなど高品質なワインが生産され、糖度、風味、タンニンがバランスよく整いました。ナパバレーでは、マウント・ヴィーダーやスタッグス・リープといった地区のカベルネ・ソーヴィニヨンが特に優れた品質を示し、黒果実とスパイスの風味を持つ複雑で濃厚な赤ワインが生まれました。これらのワインは滑らかなタンニンと長い余韻が特徴的で、長期熟成のポテンシャルを持っています。ソノマ・カウンティでは、ピノ・ノワールとシャルドネが良好な結果を示し、ロシアン・リバー・バレーとソノマ・コーストではチェリーとスパイスの風味を持つエレガントなピノ・ノワールが、そしてシャルドネは柑橘類とバターの風味を持つバランスの取れた白ワインが生産されました。セントラル・コーストでも良好な結果となり、サンタ・バーバラのピノ・ノワールとシャルドネ、パソ・ロブレスのジンファンデルとカベルネ・ソーヴィニヨンが高く評価されています。全体的に2005年はカリフォルニアにとって乾燥した気候条件下で熟成可能な構造を持つ赤ワインと果実味豊かな白ワインが特徴的な素晴らしいヴィンテージとなりました。
アメリカ：オレゴン
オレゴン州ウィラメット・ヴァレーでは2005年、ピノ・ノワールが冷涼な気候条件下で栽培され、鮮やかな酸味と果実味豊かな赤ワインが生産されました。春の気温は平均より高く、開花が順調に進みましたが、6月には一時的な冷涼期があり、結実に多少影響がありました。夏は比較的穏やかな気温で推移し、9月の好天がブドウの最終的な熟成を助けました。収穫は10月初旬に行われ、健全なブドウが理想的な糖度と酸度のバランスで収穫されました。生産されたピノ・ノワールはチェリー、ラズベリー、クランベリーなどの赤い果実の風味が豊かで、スパイスと土の香りがニュアンスとして加わった複雑なプロファイルを持っています。酸味は鮮やかでありながらも熟した果実味とのバランスが取れており、エレガントでありながらも凝縮感のあるスタイルとなっています。特にダンディ・ヒルズ、エオラ-アミティ・ヒルズ、ヤムヒル-カールトンといったAVAからの優れたワインが多く見られました。白ワインでは、ピノ・グリが主要品種として良好な結果を示し、梨とリンゴの風味を持つフレッシュでミネラル感のある白ワインが生産されました。シャルドネも少量ながら良好な品質を示し、熟した果実の風味と適度な樽の影響によるクリーミーな質感を持つバランスの取れたワインが生まれました。全体として2005年はオレゴンにとって優れたヴィンテージとなり、特にピノ・ノワールは熟成ポテンシャルを持つ高品質なものが多く生産されました。
オーストラリア
オーストラリアでは、2005年は記録的な収穫量となり、特にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー、エデン・ヴァレーのリースリングが高品質と評価されています。バロッサ・ヴァレーとクナワラでシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨン主体の高品質なワインが生産され、南オーストラリア州全体で豊作となりました。春と夏の気候条件が良好で、ブドウが理想的に成熟し、特にバロッサの古木シラーズは濃厚で力強いワインに仕上がりました。これらのワインはブラックベリーとチョコレートの風味が豊かで、スパイシーなニュアンスと長い余韻が特徴です。クナワラのカベルネ・ソーヴィニヨンは、黒スグリとミントの風味を持つエレガントなワインとなり、熟成ポテンシャルを示しています。エデン・ヴァレーとクレア・ヴァレーのリースリングは、柑橘類と花の香りを持つフレッシュで酸味のある白ワインに仕上がり、オーストラリアの冷涼な気候を生かした白ワインの代表格となっています。マクラーレン・ヴェールのシラーズも良好な結果を示し、熟したプラムとスパイスの風味を持つ濃厚な赤ワインが生産されました。ヴィクトリア州のヤラ・バレーでは、ピノ・ノワールとシャルドネが優れた品質を示し、チェリーとスパイスの風味を持つエレガントなピノ・ノワールと、リンゴとナッツの風味を持つ複雑なシャルドネが生産されました。西オーストラリア州のマーガレット・リバーでは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネが良好な結果となり、特にカベルネは熟した果実味とエレガントな構造を持つ高品質なワインとなりました。ニュー・サウス・ウェールズ州のハンター・バレーでは、セミヨンが早期収穫され、柑橘類とハーブの風味を持つフレッシュな白ワインに仕上がりました。全体として2005年はオーストラリアの主要産地で高品質なワインが生産され、特に赤ワインは国際市場向けに高い評価を得ています。
ニュージーランド
ニュージーランドでは2005年、マールボロ地域でソーヴィニヨン・ブラン栽培が一層進み、香り豊かで酸味鮮やかな白ワインが増産されました。春と夏の気候条件は良好で、ブドウが理想的に成熟しました。マールボロのソーヴィニヨン・ブランは、グースベリーとパッションフルーツの豊かなアロマに柑橘類とハーブのニュアンスが加わった特徴的なプロファイルを持ち、鮮明な酸味と果実味のバランスが取れています。この年のマールボロのソーヴィニヨン・ブランは特に高い評価を受け、国際市場でのニュージーランドワインの地位を確立する重要な役割を果たしました。ホークス・ベイでは赤白ともに良好な品質となり、シャルドネは熟した果実の風味とミネラル感を持つ複雑な白ワインに、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドは黒果実とスパイスの風味を持つ濃厚な赤ワインに仕上がりました。セントラル・オタゴでは、ピノ・ノワールの栽培がさらに拡大し、チェリーと野生のハーブの風味を持つエレガントな赤ワインが生産されました。この地域のピノ・ノワールは酸味と熟した果実味のバランスが取れており、ブルゴーニュスタイルのエレガントなワインとして国際的に認知されつつあります。ワイララパ地方でもピノ・ノワールとソーヴィニヨン・ブランが良好な結果を示し、特にピノ・ノワールはチェリーとスパイスの風味を持つ複雑なワインに仕上がりました。全体として2005年はニュージーランドにとって優れたヴィンテージとなり、特にマールボロのソーヴィニヨン・ブランとセントラル・オタゴのピノ・ノワールが国際的なブランドとしての地位を確立する重要な年となりました。
チリ
チリ中央渓谷地域では2005年、安定した気候条件下でカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー主体の赤ワインが生産されました。春から夏にかけての温暖な気候がブドウの成熟を促進し、9月の収穫期には理想的な条件となりました。マイポバレーとコルチャグアバレーでは、カベルネ・ソーヴィニヨンが特に良好な結果を示し、黒スグリとスパイスの風味を持つ濃厚で果実味豊かなワインが生産されました。これらのワインはタンニンが滑らかで、バランスの取れた酸味を持ち、中期的な熟成ポテンシャルを示しています。カルメネールも良好な熟度に達し、プラムとハーブの風味を持つ独特のワインに仕上がりました。アコンカグアバレーでは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズのブレンドが力強く複雑な風味を持つワインとなり、特に標高の高い畑からは優れた品質のワインが生産されました。カサブランカバレーでは、冷涼な気候条件下でシャルドネとソーヴィニヨン・ブランが栽培され、柑橘類と熱帯果実の風味を持つフレッシュな白ワインが生まれました。特にソーヴィニヨン・ブランは国際市場で高い評価を得て、ニュージーランドのスタイルに対抗する形で存在感を示しています。新興地域のサン・アントニオとレイダでも、冷涼な気候を生かしたピノ・ノワールとソーヴィニヨン・ブランの栽培が進んでおり、初期の段階ながらも優れた品質のワインが生産されました。全体として2005年はチリにとって果実味豊かで輸出市場でも評価される高品質なヴィンテージとなり、チリワインの国際的な地位を確立する重要な年となりました。
南アフリカ
南アフリカでは2005年、ステレンボッシュなど主要地域でシュナン・ブランやピノタージュ主体の良好な品質のワインが生産されました。春の適度な降雨と夏の安定した気温により、ブドウが均一に熟成しました。ステレンボッシュでは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズも優れた結果を示し、黒果実とスパイスの風味を持つ複雑なワインが生産されました。パール地域ではシュナン・ブランが特に優れた品質を示し、リンゴと蜂蜜の風味にミネラル感が加わった複雑な白ワインに仕上がりました。南アフリカの特徴的な品種であるピノタージュは、ウェリントン地域で良好な結果となり、果実味豊かでスモーキーなニュアンスを持つワインが生産されました。コンスタンシア地域では、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドが優れた品質を示し、グースベリーとハーブの風味を持つ複雑な白ワインが生まれました。ロバートソンとスワートランドでも良好な品質のワインが生産され、特にスワートランドのシラーズはスパイシーで濃厚な赤ワインとなりました。全体として2005年は南アフリカにとって優れたヴィンテージとなり、国内消費向け中心でしたが輸出市場への進出も進んだ年となりました。特に白ワインは酸味と果実味のバランスが取れた長期熟成ポテンシャルを持つものが多く、赤ワインは濃縮感と複雑さを備えた高品質なものが生産されました。南アフリカのワイン産業は近年国際的な評価が高まっており、2005年のヴィンテージはその傾向を強化するものとなりました。
総評
2005年は、多くのワイン生産地域で優れたヴィンテージとなりました。特にボルドーとブルゴーニュでは伝説的なレベルのワインが多く生産され、長期熟成のポテンシャルを持つ高品質な赤ワインと白ワインが生まれました。ローヌ、リオハ、ドイツ、カリフォルニアなどでも高品質なワインが生産され、2005年はワイン愛好家にとって記憶に残る素晴らしい年となりました。一方、トスカーナやピエモンテなどのイタリアの一部地域では、気候条件の影響で品質にばらつきが見られ、収穫時期の選定や栽培管理が重要となりました。最良の生産者はこれらの困難な条件下でも優れた品質のワインを生産しましたが、全体的には2004年に比べると若干見劣りする結果となりました。
新世界のワイン生産国では、オーストラリア、チリ、南アフリカ、ニュージーランドなどで安定した品質のワインが生産され、特にニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとオーストラリアのシラーズが国際市場で高い評価を得ました。これらの国々では近年ワイン造りの技術と経験が向上しており、2005年のヴィンテージはその成果が表れた重要な年となりました。
2005年のワインを楽しむ際のポイントとしては、ボルドーやブルゴーニュなどの上級赤ワインはまだ熟成の途中段階であり、今後も発展していく可能性があります。これらのワインは開ける前にデカンタージュを行い、複雑な風味を十分に引き出すことをお勧めします。一方、新世界のワインや早熟なスタイルのヨーロッパワインは、すでに飲み頃を迎えているものも多く、フレッシュな果実味を楽しむことができます。白ワインについては、ブルゴーニュの優れたワインはまだ熟成ポテンシャルを持っていますが、多くの白ワインはすでに最良の飲み頃に達しています。
総じて2005年は、ワイン生産国全体において非常に良好な年であり、特に赤ワインにおいては長期熟成に適した素晴らしいヴィンテージとして記憶されることでしょう。ワインコレクターにとっては重要なヴィンテージであり、今後も長く評価され続けるワインが多く生産された年となりました。
２００５年ワイン ヴィンテージワイン
2005年はフランス全域で2000年以来の偉大なグレートヴィンテージ。
ボルドーでは葡萄の開花から収穫まで完璧な天候に恵まれ、特に左岸のカベルネ・ソーヴィニヨンと右岸のカベルネ・フラン主体のシャトーが大成功を収めました。白ワイン、甘口のソーテルヌも最高の出来。
ブルゴーニュも極上年と言われ、値段も高値がついています。
