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月別アーカイブ: 2020年8月
ワイン会で弊社のヴィンテージワインの品質の高さが証明!
30本以上開けたのになんと「ブショネ」が1本も無い!? 2011/08/11 に弊社では「ヴィンテージワインを飲む会」と銘打ち、港区の麻布台にある イタリアンレストラン「アフェット麻布台 」にてワイン会を催しました。25 … 続きを読む
1980年のシャトーマルゴー
1980年のシャトーマルゴー作柄・出来 シャトー・マルゴーの成功は、異口同音にこのヴィンテージによって称えられた。私たちには雨の後で非常に遅いブドウの収穫のチャンスが巡り、取り入れの素晴らしい条件を手にした。それでも19 … 続きを読む
1981年のシャトーマルゴー
1981年のシャトーマルゴー作柄・出来 非常に良質なヴィンテージで、今日では恐らく1978年と1979年よりも優れていることが明らかだ。香りは多くのフィネス、気品、優美さ、古典主義の 特徴を持っている。味わいにおけるバラ … 続きを読む
1982年のシャトーマルゴー
1982年のシャトーマルゴー作柄・出来 非常に力強く、肉付きがよく複雑なワイン。ブーケは既に並外れて豊かで濃密だ。アタックには、多くの力強さ、円熟味、しなやかさの特徴が同時に現れる。 このようなバランスは、稀だ。間違いな … 続きを読む
1983年のシャトーマルゴー
1983年のシャトーマルゴー作柄・出来 このヴィンテージのアペラシオヨン・マルゴーの華々しい成功は、依然として一部謎に包まれ、それは成功の要因に関する私たちの認識が、どれほど未だに 限られているかをよく説明している。8月 … 続きを読む
1984年のシャトーマルゴー
1984年のシャトーマルゴー作柄・出来 アッサンブラージュにおける非常に僅かなメルローの割合と愛情をこめて獲得された成熟したカベルネ・ソーヴィニヨンが、最初から、このヴィンテージにあ る種のいかめしさと特徴的なフィニッシ … 続きを読む
1985年のシャトーマルゴー
1985年のシャトーマルゴー作柄・出来 1985年は品質でも量において卓越したヴィンテージだ。常に非常に美味しく飲め、それは殆ど発酵の終わりからそうだった。香りは、驚くようにフルーテ ィーであり、繊細で、エレガントで、今 … 続きを読む
1986年のシャトーマルゴー
1986年のシャトーマルゴー作柄・出来 1985年に続くもうひとつの卓越したヴィンテージ。 しかし1985年は魅力的であったが、1986年はいかめしかった。珍しくもヴィンテージ(2000年まで)は最初から力強く凝縮されて … 続きを読む
1987年のシャトーマルゴー
1987年のシャトーマルゴー作柄・出来 もっとも偉大なテロワールが明らかになったのは、より困難な状況の中だった。シャトー・マルゴー1987年は、多くのフィネスや香りの複雑さによって特徴を示す。確かに偉大なヴィンテージの濃 … 続きを読む
1988年のシャトーマルゴー
1988年のシャトーマルゴー作柄・出来 非常に深いローブ、芳醇で強い香り。また味わいの見事なストラクチャーも1986年を想い出させる。 同じ力強いタンニンとよく熟成し、僅かに劣る凝縮性といかめしさがある。さらに1986年 … 続きを読む