「1990年」カテゴリーアーカイブ

30年経ったドンペリを開けてみたそのお味は！？

投稿日: 2020年9月19日 作成者: hsakai

古いシャンパンって美味しいの？ 　皆様は数十年経ったシャンパンを飲んだことがありますか？たまに「家にもう古くなっちゃったシャンパンがあるんだけど、まだ飲めるかな？」「もう悪くなっちゃってると思うんだけど・・・」なんて事を … 続きを読む →

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1990年のシャトーマルゴー

投稿日: 2020年8月1日 作成者: hsakai

1990年のシャトーマルゴー作柄・出来 ブドウの収穫は殆どひと月続いた。なぜならカベルネは、メルローよりも明らかに熟すのに時間がかかった。私たちはカベルネを完熟させるために、9月 の終わりに10日間収穫を中断しさえした。 … 続きを読む →

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