オーパスワンより美味しい!?ポートフォリオ
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木箱入りがおすすめ!![]() ポートフォリオ リミテッド・エディション ナパ・ヴァレー 木箱入り垂直3ヴィンテージセット(05・06・07) |
ナパ・ヴァレー最高峰の醸造家、ジェヌヴィエーヴが手がける、 年間生産わずか3000 本の幻のワイン 「PORTFOLIO」が遂に日本に上陸。 フランスの五代目系譜を継ぐワイン醸造家一家に生まれたジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズは、オーパス・ワンの醸造に9年間携わり、また現在でもロバート・モンダヴィ・ワイナリーのフラッグシップと 言える「ト・カロン・プロジェクト」の醸造責任者を務め、世界最高の醸造家として活躍しています。 これまで、ワインに対する彼女の無限の表現力が、世界中のワイン好きの舌をうならせてきました。 そして1998 年、探究の末に辿りついた珠玉のワイン「PORTFOLIO(ポートフォリオ)」を、 遂に自らのレーベルで完成させたのです。
◆ 世界トップクラスの栽培家が送り出す最高のブドウ ◆
◆ 極少量生産だからこそ可能な丁寧な作業工程 ◆ 年間生産量はたった3,000 本(内日本には1,200 本を出荷)。 この極少量のワインを造るために、ジェヌヴィエーヴは情熱を注ぎ、究極のワインが完成したのです。
ワインの移動の際は、負担を最小限に抑えるため、全ての工程においてポンプを使用せずに、重力のみで果実やワインを移動させる“グラヴィティー・フロー方式”を採用。またボトリング作業も、風味を最大限に生かすため、全てノンフィルターで 行います。ここまで手作業にこだわった造り方は、極少量生産だからこそできる、ワインへのこのうえない愛情が生みだしたものなのです。
◆夫リュック・ジャンセンズが描く二つの顔のドローイング◆
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ポートフォリオ リミテッド・エディション ナパ・ヴァレー 木箱入り垂直3ヴィンテージセット(05・06・07)
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ポートフォリオ リミテッド・エディション ナパ・ヴァレー 2007
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ポートフォリオ リミテッド・エディション ナパ・ヴァレー 2006
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ポートフォリオ リミテッド・エディション ナパ・ヴァレー 2005
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Portforio Winery
芸術家夫妻のワインとアートの融合 夫リュックはアーティスト、妻ジェヌヴィエーヴはナパ・ヴァレー最高峰と称される醸造家。
『PORTFOLIO(ポートフォリオ)』は、この芸術家夫妻が年間生産わずか3000本という少量生産ならではの手法を駆使し、情熱をもって造り上げた最高品質の赤ワインです。
ナパヴァレーの東側に位置する、家族経営のワイナリー
哲学“Single Duality” 『PORTFOLIO(ポートフォリオ)』は、芸術家夫妻が「ふたりで協力して、ボルドー品種を使い 一つの調和のとれたワインを創り出したい」と願い、力を合わせた成果なのです。 このワインは“アート”と“ワイン造り”にかける二つの情熱の融合によって生まれ、「人生の質を高め、成果を人々とともに分かち合っていきたい」という二人の信念を映し出しています。 “A couple fo two experienced Artists”
ワイン畑”A great wine comes from great vineyards”
Hendry Ranch Vineyard, Block 8(ヘンドリ―・ランチ・ヴィンヤード ブロック8) 河岸段丘として知られる地域に位置し、主に火山性の石、粘土、砂利からできており、カリ長石(カリウムを多く含む長石)を豊富に含みます。
(輸入元(日本独占販売)株式会社ミライズ 資料より) |
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