見つけました！
美味しいローヌのワイン！！
（赤）コート・デュ・ローヌ
ガルネ 2016
2,480円（税抜）＋消費税
Cotes du Rhone
Garnet 2016
【フランス/ コート・デュ・ローヌ 赤】
「試飲会で見つけた美味しいワイン！」
こんにちは、デリバリーワイン代表の酒井です。
先日弊社から歩いて直ぐのところにある、八芳園で行われていた 「ローヌ＆アルザス地方の試飲会」へ行って参りました。
試飲会には数十社のインポーターが参加していて300種類近いワインが出展されていましたが、その中から見つけました！
デリバリーワインで販売したいと思うくらい美味しくてコスパの良いワインを！！
実はこの規模の試飲会でも、弊社で売りたいと思うほどのワインはそうそう見つかるものではないのですが、今回は幸運にも出会う事ができたのです。
グルナッシュとシラーがブレンドされたボリュームも有り、奥深く複雑味もあってバランスの良いローヌの赤ワインです。
こちらのワインのインポーターの石塚さん
良いと思ったワインは何度も確認します
因みに私はいいなと思うワインが見つかった時は他のワインの試飲中でも何度もそのブースに戻ってまた試飲します。 様々なワインを飲んで変化する舌の状態。 それにもかかわらず、常に美味しいと感じるかどうかを確認するためですが今回試飲したものは開けてから2時間近く経ったボトルだったので、インポーターの方にお願いして別の新しいボトルももう1本その場で開けていただき試飲しました。 これは開けたばかりの状態がどのような味わいかを確認する為（多くのお客様はボトルを開けて直ぐに飲まれます。 「抜栓して２時間後がおすすめです！」と書いてもなかなかそういう状況にもならないので、ある程度は開けて直ぐに美味しい事も重要なのです。）そしてボトルによる個体差があるかどうかを見るためです。 また、これだけではなく後日再度1本購入して、別の日にスタッフと一緒に試飲して、最終的に販売を決定します。 （ワインは「たまたまあの日美味しかった」という事が良くあるのです。）
でも、そこまでして「これは是非とも売りたい！」と思えるワインは年に数本程度しか出会うことはありません。
弊社では新しいワインを販売するノルマも無ければ、インポーターや生産者様とのしがらみも無いので多少違っても売らなければいけない状況などにはならないため、このような贅沢な販売の仕方が出来るのですが、でもそうやって選んだワイン達は絶対の自信を持って売り続ける事ができます。
（弊社のサイト、デリバリーワインのホームページにはそんなワインばかりがラインナップされております。）
本数限定売切終了商品です！
今回のワインもそんなワインの一つですが、ただひとつ残念な事に、こちらの商品はあまり数が多くありません。
日本にあるものは全て弊社で購入させていただきましたが、それが終わった時点でこのヴィンテージは終了となる可能性が高く、売り切りの商品となります。
美味しさ自信の商品ですので是非お試しください！
デリバリーワイン 酒井
PS： 熟成させても絶対に美味しい！
あとから分かった事ですが、このワイン、寝かせておけばどんどん美味しくなって行くことと思われます。
良い出来のワインは長期熟成にも耐え、年々美味しくなっていくものですが、このワインもまさにそのようなクオリティーの高いワインです！
抜栓してから時間が経つほどに香りも華やかに、そしてストラクチャーがはっきりとして深みと複雑味が出てきます。
一番美味しかったのはなんと開けた翌日。 数時間でへたってしまうワインもある中、このワインの実力が伺えます。
もっともっとゆっくりと熟成させたらきっと更に美味しくなるものと期待されます。
ここからは江下が書きます↓
（赤）コート・デュ・ローヌ
ガルネ 2016
2,480円（税抜）＋消費税
こんにちは、デリバリーワインの江下です。
掘り出し物です！心よりオススメします！！
先日、代表酒井がとある試飲会でとっても美味しい赤ワインを見つけました！
この会場の中で圧倒的に美味しい！ こんな美味しいワインなかなか出会えない！とすぐに写真とともにラインが送られてきました。 そして、試飲用ワインもその場で購入し一緒に試飲をしました。
大きな期待とともに栓を開けグラスん注いでみたのですが、抜栓直後は香りがくぐもり、味わいはザラっとした印象で、あれ？？と拍子抜けしてしまいました。 しかし、グラスの中でゆっくりと長めにスワリングをしながらテイスティングを続けているうちにぐんぐん香りが広がり始めました。 素晴らしいのはこの広がりが、翌日になっても、翌々日になっても続いていたことです。
結局、3日経ってもへたることなく、むしろ華やかになってとてもおいしく進化していました。 このことからも、とてもポテンシャルの高いワインであることが伝わってきて、とても良いワインであることを実感。 これは掘り出し物間違いないので、少しでも多くの方に召し上がっていただきたいと思いご案内いたします！
これからの季節にピッタリな、華やかで濃厚な赤ワインです！ 心よりオススします！！
噛み締めたくなる緻密さとボリュームのある香り！ どっしりとしているのに飲み疲れない、秀逸な赤ワイン！
濃い黒みがかった深い赤がグラスにどっしりと注がれます。
グラスに注いだ直後はベリー、クリーム、バラが軽くふわっと香っていますが少し閉じた印象があります。 大きなグラスでゆっくりとスワリングしていると、抜栓から1時間ほどで香りが華やかに開き始め、グラスの底から湧き上がるようにのびやかに強く香り始めます。
豊かで甘やかでとても良い香りです！
時間とともに、はじめに感じたベリークリームに加え、海苔のようなミネラル感、紫のネクタリン、カカオ、チェリーのコンポートなど力強く複雑に広がります。
口に含むと力強くアルコールと果実味が広がり、ボリュームのあるタンニンと豊かな果実が、まろやかに酸を包み込んで一体感のある味わいです。 ワインは液体であるにもかかわらず、もぐもぐと噛み締めたくなる緻密さがあり、それにも関わらず飲み疲れしないのもこのワインの魅力です。
しっかりとしたお肉料理との相性が抜群で、食事と引き立てあうような懐の深さがあって、フランス三ツ星レストランにオンリストするのも納得がいきます。 濃厚さとバランスを兼ね備えたフルボディの赤ワインです。
三ツ星レストランにオンリスト！新進気鋭の生産者 ジヴォーダン
このワインを造るジヴォーダンは、2001年にダヴィド・ジヴォーダンによって創業された新しいドメーヌです。
南部ローヌ地方のオランジュ村やシャトー・ヌフ・デュ・パプのAOC地域から西へ５０キロほど行った ガヴィラルグにあります。
畑は16ヘクタールのACコート・デュ・ローヌと５ヘクタールのヴァンド・ペイ・ドックのみですが、高価な最新式の振動選果台や、バルーン式のプレス機を導入しています。カーヴは地下にあり、温度管理は完璧で、ステンレスタンクも温水と冷水を通すパイプがめぐらされており、やはり完璧な温度管理が行われています。
ACコート・デュ・ローヌと言いながらも、高級ワインを醸造するドメーヌと同様の丁寧な仕事でワイン造りを行っていることが、滑らかでエレガントなワインの完成に大きく寄与しています。
＜テクニカルノート 輸入元資料より＞
●畑
シャトー・ヌフ・デュ・パプに似た土壌。白い丸い石がごろごろしている。所有面積は２０ha。 平均樹齢20年。 栽培方法は厳格なリュットレゾネ。
●醸造
除梗は100％。 新樽は使用しない（ボージュ、アリエ産の使用樽）、樽熟成期間は１２か月。
●ワインについて
彼らのワインは様々なワインガイド誌で高い評価を受けています。
「カラヴィラグの町で唯一のカーブであるジヴォーダンは、素晴らしいワインをプレゼンテーションしている」 Le Guide Hachette Vins 2011
また、ACコート・デュ・ローヌのワインとしてはめずらしいことですが、ミシュラン三ツ星レストランにオンリストされています。 「Le Cinq」 「Louis XV」 にて。
品種 グルナッシュ 90％、 シラー10％
栽培 リュットレゾネ
テイスティングノート 黒系果実の複雑な香り。スパイスやバニラのニュアンスも感じられます。味わいにしっかりとした「芯」をもち、樽の香り、キャラメル、プルーンのような味わい。タンニンがきれいに溶け込んでいます。
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