代表･酒井とオリヴェエ･メルランのワイン

デリバリーワインスタッフもみんな大好きなメルランのワインですが、代表酒井も勿論メルラン好きの一人です。そんな彼がフランス旅行をした際に経験したメルランのワインにまつわるお話があります。

是非お読みいただければ！

【ブラインドテイト＠France】

５年くらい前に一人でフランスに行った時、南仏で崖の上に聳え立つお洒落なシャトーホテルを見つけました。
昼時だったので、そこのレストランでランチをいただくことにしたのですが、せっかくなのでどんなワインを置いているのか見てみようと思いソムリエにワインリストを頼むと、ちょっと訝しげな顔をして持ってきてくれました。

流石に一人ではボトルはあけられないけど、僕にとって良いレストランでワインリストを見るのはとても楽しいひととき。
そのレストランがどんなワインを揃えていて、どんな値段で出しているかで僕はレストラン自体の最初の印象が決まります。
「これを置いているとは、ここのソムリエなかなか出来るな。。」とか、「なんて良心的な価格！」と思わせる店。　全く知らない素晴らしいワインとの出会える事も少なくないですし、海外に行ったときは、その国のトレンドやレストランで出すワイン価格の傾向なども分かっていろいろ面白いのです。

そのホテルは世界中から様々なワインを集めいている感じでしたが、そんな感じで楽しくリストを眺めていると何と言ったかは忘れましたが、先ほどのソムリエがなんと、「ワインリストなんか見て、日本人のおまえになんか分かるのか？」といったちょっと失礼な態度で接してきたのです。
そのホテル、割と新しい感じで山の頂上にあってかなり高級。　ＷＥＢで調べても日本語の情報は皆無だったので、恐らく日本人は殆ど来ない場所なので我々がどれだけワイン好きかこのソムリエは知らないのでしょう。

少し気分を害したものの、気を取り直して、「じゃあグラスで何か今日の料理に合う、おすすめの白を持ってきて欲しい」と告げると、分かったと言い、キッチンから白ワインを注いで持ってきてくれました。

グラスをテーブルに置いたソムリエは、またしても、「さあ飲んでみろ、お前に何か分かるのか？」というような態度で目の前に立っているので、仕方なく彼の前でテイスティングをする事に。。。
香りを嗅ぎ、グラスに口をつけ、そしてワインを含む。　 そこで、ちらっとソムリエを見上げると、「どうだ、何か分かるか？」という顔で見ています。。。(;￢_￢)

でも、実際ワインはとても美味しく素晴らしいものでした。　爽やかでフランスの春の日差しを感じさせるようなフレッシュでそしてボリュームもあり、様々なアロマや味わいを楽しませてくれる一般的に言うところの辛口の白ワインでした。
サーブする温度もバッチリ。

これは昼から幸せになれる！ (((^^; 　 「うん、美味しいね」と伝えるとソムリエは、「そうだろう」と言わんばかりにご機嫌になるものの、まだ「他になにか分かるか」という態度。。。。
そこで仕方なく、「セパージュ（葡萄品種）は・・・　シャルドネだね。」　と言うと驚いた様子で　「オー！凄いな」というオーバーなリアクション。

そりゃ、毎日飲んでるんだから分かるよ、そのくらい。。。　一体なんだと思ってたんだ、、と思いながらも更に。
「地域はブルゴーニュじゃない？　フランス。　ボリュームと糖の感じは多分、・・・南の方じゃない？」　と言うと完全に想像と違ったと言った面持ちでオーバーに驚くソムリエ。。。。こんな日本人にがそこまで分かるのか！といった感じ。

なんか、気分が乗ってきたので、「このフレッシュな感じは最近リリースされたヴィンテージでしょ？　酸の感じからすると２００６でも２００８でも無いはずだから、２００７じゃない？」　・・・・・・・・・と言ったところで完全にこちらの勝利となりました。 あらら、恐れ入りましたとばかりにキッチンからボトルを持ってきて見せてくれるソムリエさん。

そのワインは「オリヴィエ・メルランのマコン・ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ・ブラン　２００７」という、ブルゴーニュ南部のマコン村のシャルドネ種１００％で造られるワインでした。

実はこのワイン、デリバリーワインでも販売していたのですが、こんな南仏の高級レストランでもグラスで出されているとは、本場でも人気があるのだなと思い納得。
なるほどね！　ふーん、と思い　「新しい生産者だけどオリヴィエ・メルランはとてもいいワインを造るよね」と言うと、更に「オリヴィエ・メルランを知っているのか！」と驚かれてしまいました。。。（うちで売ってるから・・・とは言いませんでしたが）

その時点で既にグラスはからっぽ。　もう一杯ちょうだい、とおかわりをしてその後は一人酔っ払い楽しく飲んで食べたのであまり覚えていませんが、そんな思い出深いワインがこちらです。

https://www.delivery-wine.net/bourgogne/merlin_macon.html 今ではヴィンテージが２０１３となりましたが、造りも綺麗でとっても美味しいですよ～

そうそう、もちろん自分がワイン屋であることは最後まで明かしませんでした。