コノスル ロゼ・スパークリング
新発売！
ピノ・ノワール１００％
フルーティーなロゼ・スパーク！
コノスル ロゼ・スパークリング
希望小売価格：1,500円（1,575円税込）
特別割引価格にて販売中！
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新発売！
ピノ・ノワール１００％
フルーティーなロゼ・スパーク！
・チリ南部、冷涼な気候＆赤色粘土質土壌のビオビオ・ヴァレー産の葡萄のみを使用
・ピノノワール１００％
・ブリュット（白）同様、スタイリッシュなボトルデザインと鮮やかなラベルを使用
・ベリー系果実のフルーティなアロマが楽しめます。
・すっきりした辛口ながら、余韻に果実の優しい甘みが残ります。
・ピノノワールと果実の甘み由来のふくよかさが感じられるため、酸と泡が優しく感じられます
安くて美味しいの定番、コノスル！
この価格帯のワインの品質ではピカイチの存在です
| チリのコノスルと言えば、「あの自転車ラベルの！安くて美味しいワインね！」という答えが沢山の方々に認識されるようになったコノスル。
果実味にあふれたエレガントな味わいのワインはまさに、低価格・高品質。雑誌にもお馴染みの顔となりました。 ステンレスタンクによる熟成が中心のヴァラエタル・シリーズは様々な品種が揃い、どれも品種の特徴をそのまま綺麗に表現されているので、「ワインの葡萄品種のお勉強」にもお役立ちです。 |
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| 地球にやさしい エコ農場 ところで、コノスル のトレードマークのこの自転車。農夫さん達は毎日自転車で畑の周りを駆け回っています。またワイナリーを訪れるといたるところに自転車があって、見学した いというと「ほいよ」と自転車を渡されるそうなんです！広い広い農場を自転車で移動する、エコの理念が身に染み付いているようです。 |
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◆ビオビオ・ヴァレー、1988年に植樹されたキトラルマン・エステートのピノノワールを厳選。赤色粘土質土壌からは、フレッシュな酸とミネラルをもった葡萄が得られる。通常よりも１ヶ月程早く収穫することで、酸度や潜在アルコール度数の理想的なバランスをとる。
◆製法 シャルマ方式。50％を全房仕込、50％を除梗。除梗したものについては、3-4時間スキンコンタクトを行う。華やかなアロマを引き出すために13℃の低 温で1次発酵を行ない、その後、定圧タンクで約1カ月の2次発酵を行った後、そのまま4ヶ月程度、澱と一緒に寝かせ、味に複雑さと深みを持たせる。
◆残糖度 9.7g/l
テイスティングコメント
| ◆色 若々しい色合いのロゼ、細やかで繊細な泡立ち
◆香り ラズベリーやストロベリーなどの赤い果実のようなフルーティなアロマとミネラルのニュアンスが感じられる ◆味わい フルーティな辛口。ストロベリーやブルーベリーのような優しい果実味と豊かな酸味が感じられ、微かに感じられる心地よい渋みがボディにふくよかさを与えている。余韻にも柔らかな果実の甘みが残る ◆料理 ローストチキン、ハモンイベリコ、サーモンのカルパッチョ、海老のチリソース、フルーツの盛り合わせ などと
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【コノスル】
Cono Sur
公式ホームページ：http://www.conosur.com/en/
(以下輸入元資料)
常に時代を先取りする、
イノベーティブ(革新的)な生産者
| ”コノスル”とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。 |  |
| 設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノヴェーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践、など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。 |  |
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リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 |
| ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、
樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、 特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ。 |
 ※オーク樽で熟成させる事により、活力に溢れた豊かな味わいに。 |
| 近年になり、「オーガニック」と
ピノノワールの最高級品「オシオ」が加わり人気を得ています。 |
 ※ガチョウを葡萄畑に放つ事で有機栽培を可能に。葡萄の絞りかすもコンポストとして使用しています。 |
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