【数量限定、予約販売】
※入荷は１２月中旬の予定
※写真は2008年ですがお届けは2019年ヴィンテージです。
ポール・ジロー
スパーリング・グレープジュース
2019
1,680円（税抜）＋消費税
Paul Giraud JUS de RAISIN
GAZEIFIE
Vandanges Mannuelles 2019
【フランス／コニャック】
※入荷は12月上旬の見込みです
※お届け日希望なしをご選択された場合、入荷後直ぐに発送いたします。（この方法が最も早く届きます）
※こちらの商品は年内のみの発送となります。それ以降のお届け希望日をご選択いただいても対応できませんのでご了承ください。
こんにちは、デリバリーワインの江下です。
今年もご紹介できることとなりました！！
お待たせいたしました！ 昨年は2年ぶりの発売となり好評を博した 大人気待望の ポール・ジロー が造る スパーリング・グレープジュースを今年もご紹介できることとなりました！ 入荷は１２月中旬となりますが、只今からご予約を承ります！
すでに輸入元では完売！なんとか確保できた分のみご紹介のため早い者勝ち！
２００３年に日本に初めて紹介されて以来、圧倒的な人気を誇るスパーリング・グレープジュースにもかかわらず、ポール・ジローさんが本業のコニャック造りの片手間で、親しい人たちに飲ませるために作り始めた時から生産体制を変えていないため今でも生産本数は限られたまま。 そのため、どこを探しても見当たらない！という状況が続いています。
毎年のことながら、すでに輸入元では完売という状況です。
ポール・ジロー スパーリング・グレープジュースのファンの皆様、どうぞお求め逃しございませんように！
本数限定！早い者勝ち！です。
2019年 葡萄収穫レポート ポール・ジロー氏より
3月の時点ではブドウ畑の状態も通常通りだったのですが、春先に雨が多く降ったことで開花が遅れ、通常なら5月の終わりか遅くとも6月の第一週のところ、今年の開花は6月15日頃となりました。気温が低かったのも一因だと思います。
しかしながら、一週間に渡って開花の状況はとても良く、更に7月の晴天により美しく健やかなブドウが生育しています。
先週と今週(7/15～25)は気温が38～40℃まで上がり、私たちの地域では異常なほどの猛暑となりました。本当に暑すぎます。
8月は雨が降って気温が下がることを願います。それがユニブランの繊細なアロマにとって最高の条件だからです。
現時点(7/25)では、昨年と同等の高品質なジュースをお届けすることが出来ると思っています。
2019年 7月25日
ポール・ジャン・ジロー
見た目は完全にスパークリングワイン
なのにアルコール０％
見た感じは完全にスパークリングワイン。コルクにミュズレ。そしてこの色合い。
このスパークリング・ジュース、「JUS DE RAISIN GAZEIFIE＝炭酸を加えた葡萄ジュース」は、コニャックを造るブドウ（ユニ・ブラン）をそのまま贅沢に搾って造られた濃厚ジュースに炭酸ガスを加え、フレッシュなスパークリング・ジュースとして仕上げたもの。
ポールジローは昔ながらの完璧な手作業で、最高級のコニャックを造るこだわりの生産者。名門中の名門で、素晴らしいコニャックを造っています。
もともとはご自身の家族や近所の友人の為に造り始めたのだそう。ボジョレ・ヌーボのように、その年の収穫を祝って周囲の方々と飲む為のジュース、なんだか特別な意味合いがいいですよね。
毎年購入されてる方は、「今年は去年よりも濃縮感がある！」などと年毎の味わいの違いを楽しむ方もいらっしゃいます！
味わいは別格！凝縮した果実！
フレッシュで引き締まった酸！
一般的に想像するブドウジュースとは見た目さながら味わいも別格。ポールジローの原点ともいえる味わいが楽しめるとっても通な飲み物です。
もともとフルーティで酸味も強くきゅっと引き締まった味わいのブドウ品種なので、フレッシュ感と共に柑橘系の引き締まった香りと酸味を口の中に感じ、ぐっと凝縮感のある味わいが楽しめます。
まるで干したて白ブドウをそのままほおばったようなイメージ。甘ったるすぎず、酸がしっかりしているのでお料理にも合わせられますし、とっても贅沢な大人な味わいです。
シャンパングラスに注げば、細かい泡が立ち上がり、お酒が飲めない方でも飲んでいる気分になって楽しくなれそうです！
