１９４７年　シャトー・クーテ（甘口貴腐ワイン）

Chateau Coutet

ソーテルヌ1級！　長期熟成にも強い、贅沢な甘口ワイン

長期熟成にも強い、贅沢な甘口ワイン


シャトー・クーテは、バルサック村に位置する格付けワイナリーで、ソーテルヌ1級に格付けされている長期熟成にも強い贅沢な甘口貴腐ワインです。



シャトー・クーテの歴史は13世紀に要塞として建てられ、1643年からワイン醸造を始めました。


シャトー・クーテのあるソーテルヌ地区で造られる甘口ワインは、葡萄が完全に熟した後に葡萄畑に発生する霧に含まれるボトリヌスシネリアの作用によって、葡萄の果皮に細かい穴があき、そこから水分を蒸発させることによって、糖度の上がった葡萄を醸造して造られています。

長期熟成にも強いワインであり、時間と共に甘美さが増す贅沢な甘口ワインです。