圧倒的な果実味と奥深さ!
今やソーテルヌにおいて最高の評価を受けるまでになった名門ドワジ・デーヌですが、その圧倒的な果実味は蜂蜜やローストが絶妙に溶け合い、トロリとした粘性のある液体は、濃厚な甘味に包まれつつも非常に高品質なミネラル風味を持ち、引き締まった印象を与えます。
強烈な華やかさを垣間見せながらも、まだまだ隠されたポテンシャルの高さを感じさせる期待感があります。特に1943年のヴィンテージは、非常に特殊なソーテルヌでありながらも稀有な個性を持ち、今後ますます入手困難になることを忘れてはなりません。