ブルゴーニュのグランクリュ(特級畑)
■ブルゴーニュ地方、コート・ド・ニュイ地区ジュヴレ・シャンベルタン村のワインは、他のブルゴーニュワインに比べて最も力強く、芳醇な味わいが特徴である長期熟成に向いたワインとして常に高く評価されてきたワインです。
シャンベルタンはその中でもグラン・クリュ(特級畑、GrandsCrus)という貴重な畑です。
■ピノ・ノワールというワイン品種100%の赤ワイン
熟成したピノノワールの素晴らしいものと言えば、きのこやチーズなどの複雑な味わいや優雅さを兼ね備えた偉大なワインとしてワイン愛好家に親しまれています。
※@
ブルゴーニュワインの格付けのポイント
>より限定された場所のブドウから作られたワインほど格付けが高い
●地方>地区>村>等級付けのある特定の畑
(例)ブルゴーニュ(地方)>コート・ド・ボーヌ(地区)>ジュヴレシャンベルタン(村)
●その中でも特に素晴らしい畑をプルミエ・クリュ(第一級畑、PremiersCrus)、更に特別な畑をグラン・クリュ(特級畑、GrandsCrus)としています。