「イタリアワインの王」バローロ
バローロは「イタリアワインの王様」あるいは「王者のワイン」として、長い歴史と変わらぬ人気を誇るイタリアを代表するワインの一つです。
固有品種ネッビオーロで造られ、力強いタンニンと豊かな酸味が特徴的なため、若い頃には硬い印象を与えることも多くあります。それが時間をかけて熟成することで、タンニンと酸が果実味と一体となり、繊細で優雅なワインへと熟成し、エレガントなワインへと進化を遂げます。
このワインの生産者は150年近い歴史をもち、バローロの中でも恵まれた畑を所有しています。その多くは地元のレストランへと直接渡ってしまうため、海外で見つけることが難しいワインの一つとなっています。