イタリアを代表する人気ワイン!キャンティ
キャンティはイタリアのトスカーナ州で生産される赤ワインで豊かな果実味とまろやかな渋み、綺麗な酸味が特徴的な飲みやすい赤ワインです。葡萄品種としてはサンジョベーゼ種を75%以上使用することが義務付けられており、生産者によってカナイオーロやトレビアーノなどいくつかの品種の中から好みの葡萄をブレンドして醸造しています。法律で定められている最低熟成期間は4ヶ月です。
程よく酸味のきいた軽やかな飲み口と豊かな香りは、トマトやオリーブオイルを多用するイタリア料理との相性が抜群です。