１９５７年　シャトー・ベイシュベル

Chateau Beychevelle

メドック格付け２級ワインの実力！！

ボルドー地方のメドック地区サン・ジュリアン。
格付け第４級（※１）ながら２級格付けワインと同じ程の実力持つと称されるワイン。
ベイシュベルとは帆を下げよという意味です。

※１
力強さと優雅さを兼ね備えたボルドー・メドックの赤ワイン。
１８５５年に開催されたパリ万国博覧会で、数あるワインの中から選ばれた５８のシャトーは、オーブリオンを除いた全てがメドック地区のものでした。
そんな高級赤ワインを産出するメドック地区では今でも、権威ある格付けワインが世界中に知られています。

しっかり骨格のある、タンニンの強いカベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワインから、サン・テステフ辺りになるとメルロの比率が若干高まり、優しさが加わります。

若いうちはタンニン分が豊富でスパイシーな特徴のあるメドックのワインも、熟成と共にエレガントで滑らかで、複雑味が増します。