熟成するほどに美味しくなるポートワイン!
ポートワインは、ポルトガル北部の限定された地域で作られる甘口のワインです。 発酵の途中、まだ葡萄の糖分が残っている段階で、アルコール度数の高いブランデーを加えることによって発酵を止め、葡萄本来の甘みが残る豊かな味わいのワインとなっています。
また、通常のワインと比較し、アルコール度数が10度ほど高く20度前後もあるため、保存に優れており、抜栓してからもしばらく美味しく楽しむことができるのも特徴です。
ポルトガルの宝石とも呼ばれており、世界的にも食前酒、食後種として愛される人気の高いワインです。