１９６４　Beaune Hospices de Beaune Cuvee Estienne

Mahler   Beaune Hospices de Beaune Cuvee Estienne

■ブルゴーニュの代表的なワインのひとつ、「オスピス・ド・ボーヌ」

オスピス・ド・ボーヌとはボーヌ市にある言わば慈善病院で、人々からの寄付金・寄進で施設を整えてきましたが、その中にはぶどう畑もあって、そこで収穫される葡萄から作ったワインを競売会にかけて病院の運用に役立てています。
毎年11月開かれるワインのオークションは国際的に名高いものとなります。

■ピノ・ノワールというワイン品種１００％の赤ワイン
熟成したピノノワールの素晴らしいものと言えば、きのこやチーズなどの複雑な味わいや優雅さを兼ね備えた偉大なワインとしてワイン愛好家に親しまれています。