１９６４年　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ　コル・ドルチャ

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA

イタリアワインファンを狂わせる長期熟成型

■ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、バローロ、バルバレスコと並んで、イタリアの「３大銘醸ワイン」の一つとされています。
「ワインの王様」と呼ばれるバローロに対して「ワインの女王様」とも言われてきました。

■ブドウ品種はキャンティで有名なサンジョベーゼを改良して造られたサンジョヴェーゼ・グロッソ（この地域では「ブルネッロと呼ばれます」）」を使用。
もともとブルネッロは、タンニンが強い特殊なクローンの苗だけを集めて熟成型のワインを造ろうという動きから始まりました。
サンジョベーゼよりも色素が濃く、酸味はやや抑えられ、糖度や濃度は高めで、ポリフェノール含有量はサンジョベーゼの３倍、そのため複雑性があり、長期熟成型ワインとなります。