還暦年！　１９６４年　Franco Fiorina　Barolo

Franco Fiorina Barolo

クラシックなスタイルを貫くバローロ！

バローロはイタリアを代表するフルボディの赤ワインです。しっかりとした酒質と飲み応えのある味わいから「イタリアワインの王様」と呼ばれています。

産地はイタリア北部に位置するピエモンテ州で、この地に多く植わるネッビオーロを１００％使用して造られます。ネッビオーロは非常に小粒で果皮が分厚く、しっかりとした糖度と、渋み、そして酸味を抽出することができるため、長期熟成に向くバローロのようなワインが生み出されるのです。

生産者のフランコ･フィオーリーナはバローロ産地ではかなり知名度の高い生産者の一人です。1947年から自社でのワイン醸造と瓶詰めを行うようになりました。彼らのバローロはバローロ内の様々な畑で収穫された葡萄をブレンドして造られるため、バランスの良さが秀逸です。さらに、葡萄のエキスを引き出しているため、長期熟成に耐えうるしっかりとしたワインとして、地元でも一目置かれる存在となっています。

彼らの造るバローロはまさにクラシックなスタイルであり、長期熟成してからこそ楽しみたい素晴らしいワインです。