肉厚で円熟したリッチな熟成白ワイン
■ブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌ地区にありますムルソー村は、ピュリニーモンラッシェ村と並んで、世界で最も素晴らしいと言われる、豊かな白ワインの生産地として有名です。
また、シャルムは、ムルソー村の1級畑の中でも特に優れていると言われている畑の一つです。
■シャルドネという品種を100%使用し、オーク樽で発酵・熟成をすることで、肉厚で円熟した風味のリッチでエレガントなスタイルのワインです。
■ドメーヌ・ポチネ・アンポーは、ムルソーの生産者で最も有名なドメーヌの一つであるロベール・アンポーの兄弟、そして信頼ある蔵出しの、コクのある熟成白ワインをリリースすることで知られています。
■中でも1960年代のポチネ・アンポーのワインは伝統的で古典的なスタイルのブルゴーニュワインとして名が通っており、その実力は、熟成してこそ真価を発揮する、とも言われています。