ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区サントネー村1級畑AOC
サントネー村はコート・ド・ボーヌの南部にあり、北に有名なシャサーニュ・モンラッシェ村があります。
複数の品種をブレンドするボルドーワインに対し、
ブルゴーニュワインは単一の品種からワインを造ります。
ブルゴーニュでは、より限定された場所のブドウから作られたワインほど格付けが高く、
そのカテゴリーは4段階に分類され、ピラミッド上になっています。
※地方>地区>村>等級付けのある特定の畑(プルミエ・クリュ(第一級畑、PremiersCrus)・(特級畑、GrandsCrus))
(例)ブルゴーニュ(地方)>コート・ド・ボーヌ(地区)>ジュヴレシャンベルタン(村)
この商品は、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区、サントネー村の中でも特に素晴らしい第一級畑、ボールペールのもの。
ピノ・ノワールという品種100%から造られる赤ワインです。
(サントネー村はコート・ド・ボーヌの南部にあり、北に有名なシャサーニュ・モンラッシェ村があります。)
熟成したピノノワールの素晴らしいものと言えば、きのこやチーズなどの複雑な味わいや優雅さを兼ね備えた偉大なワインとしてワイン愛好家に親しまれています。