１９６７年　Barolo　Fontana Saverio

Barolo　Fontana Saverio

家族経営の小規模生産者のバローロ

バローロはイタリア北部ピエモンテ州で造られるフルボディの赤ワインです。ネッビオーロ種を１００％使用して造られ、ボリュームとタンニンの多いパワフルな味わいで若い頃には飲みづらい印象をもつことがありますが、長期の熟成にむいた素晴らしいワインです。

生産者のカッシーナ・フォンタナは現在3代目当主が畑の世話からワイン醸造までの全てを丁寧にみながらバローロを造っています。「自然で本当に私達らしさを真に表現したワインを造っていることに、ゆるぎない自信をもっています」と3代目当主は語っています。